本文關(guān)鍵詞：昆山市千燈鎮(zhèn)托幼機構(gòu)兒童營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查及其影響因素分析，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：【目的】了解千燈鎮(zhèn)托幼兒童體格發(fā)育及營養(yǎng)狀況和影響因素,并比較公、私立幼兒園兒童營養(yǎng)與健康狀況的差異;調(diào)查兒童膳食營養(yǎng)狀況和周末活動情況,及時發(fā)現(xiàn)該區(qū)學齡前兒童存在的主要營養(yǎng)問題,為制定預(yù)防干預(yù)措施,改善其不合理的營養(yǎng)狀況,保障千燈鎮(zhèn)學齡前兒童正常生長和發(fā)育提供數(shù)據(jù)�！痉椒ā勘敬误w格發(fā)育及常見病調(diào)查數(shù)據(jù)采用2011~2014年千燈轄區(qū)的托幼兒童“六一”體檢資料,指標包括營養(yǎng)不良、肥胖、貧血、視力異常和齲齒的發(fā)病等。比較4年之間的變化趨勢和2014年公立、私立幼兒園之間的差異。另外,采用隨機整群抽樣的方法對抽查公、私立幼兒園進行膳食營養(yǎng)調(diào)查和問卷調(diào)查。率的比較采用2c檢驗�！窘Y(jié)果】(1)2011~2014年共有在園兒童9957人,受檢兒童9906人,體檢率99.48%,4年間兒童體格發(fā)育和營養(yǎng)狀況逐步改善,身高和體重達標率呈逐年上升趨勢(P0.01);營養(yǎng)不良的檢出率呈下降趨勢(P0.01),但是肥胖率呈逐年上升趨勢(P0.01)。(2)兒童貧血患病率從2011年的3.05%逐年遞減至2014年的0.24%;但齲齒患病率從23.64%升至41.96%,視力異常的患病率從4.22%升至13.85%,呈逐年上升趨勢(P0.001)。(3)2014年在園體檢的2910名兒童中,2134名來自公立幼兒園,776名來自私立幼兒園。體檢結(jié)果顯示公立園兒童身高、體重處于中等以上水平的顯著高于私立幼兒園(P0.01);公立幼兒園兒童發(fā)育遲緩、消瘦的檢出率,分別為0.66%、0.42%,明顯低于私立幼兒園兒童發(fā)育遲緩、消瘦的檢出率2.19%、1.68%(P0.01)。公立幼兒園兒童肥胖發(fā)生率顯著高于私立幼兒園(6.56%vs.4.51%P0.01)。(4)公、私立幼兒園兒童貧血的患病率差異無明顯統(tǒng)計學意義(0.19%vs.0.39%)。私立幼兒園兒童齲齒發(fā)生率顯著高于公立幼兒園(45.36%vs.40.72%,P0.05),而視力異常的發(fā)生率卻顯著低于公立幼兒園(9.66%vs.15.37%,P0.05)(5)問卷調(diào)查共509兒童,有效問卷456份,有效率為96.6%,其中公立園兒童230人,私立園兒童226人。公立幼兒園膳食結(jié)構(gòu)相對優(yōu)于私立幼兒園,公立幼兒園熱能攝入量是推薦標準的116.1%,脂肪供能占總能量的35.8%,私立幼兒園熱能攝入量是推薦標準的88.2%,脂肪功能占總能量的28.6%,公立幼兒園趨于高熱能,高脂肪,私立幼兒園能量、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入低于推薦標準。在微量營養(yǎng)素調(diào)查中,兩種性質(zhì)的幼兒園均存在鈣、鋅、維生素A、維生素C攝入不足現(xiàn)象。(6)多數(shù)兒童早餐營養(yǎng)質(zhì)量不高,公立幼兒園兒童挑食偏食和吃快餐次數(shù)高于私立幼兒園兒童。周末在家看電視時間低于半小時的公立和私立幼兒園兒童僅占23.4%和42.3%,使用電腦、手機半小時以上的比例分別為56.4%和40.7%。【結(jié)論】近年來,千燈鎮(zhèn)托幼兒童整體體格發(fā)育狀況良好。缺血性貧血得到有效控制,但肥胖、視力異常、齲齒的患病率呈逐年上升趨勢;公辦幼兒園兒童的體格發(fā)育明顯優(yōu)于私立幼兒園,但公辦園兒童肥胖的發(fā)生率明顯高私立幼兒園。膳食營養(yǎng)供給方面,能量和宏量營養(yǎng)素攝入充足,但仍存在部分營養(yǎng)素攝入不足現(xiàn)象,兒童周末靜坐看電視和使用電腦手機時間偏長。
【關(guān)鍵詞】：托幼機構(gòu) 體格發(fā)育 營養(yǎng)狀況 衛(wèi)生保健 患病率
【學位授予單位】：蘇州大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2015
【分類號】：R153.2
【目錄】：

• 中文摘要4-6
• Abstract6-11
• 第一部分 前言11-15
• 1.1 世界兒童營養(yǎng)與健康狀況11-12
• 1.2 我國學齡前兒童營養(yǎng)狀況和健康狀況12-13
• 1.3 千燈地區(qū)學齡前兒童的生長發(fā)育與營養(yǎng)調(diào)查現(xiàn)狀13-14
• 1.4 千燈鎮(zhèn)托幼兒童的生長發(fā)育與營養(yǎng)調(diào)查目的14-15
• 第二部分 研究對象和方法15-18
• 2.1 研究對象15
• 2.2 研究方法15-16
• 2.3 質(zhì)量控制及統(tǒng)計學分析方法16-18
• 第三部分 結(jié)果18-28
• 3.1 托幼兒童體格發(fā)育情況18-19
• 3.1.1 2011~2014年托幼兒童身高六等級評價結(jié)果比較18
• 3.1.2 2011~2014年托幼兒童體重六等級評價結(jié)果比較18-19
• 3.2 2011~2014年托幼兒童營養(yǎng)狀況19-20
• 3.3 2011-2014年托幼兒童常見病患病情況20-21
• 3.4 2014年不同性質(zhì)的幼兒園比較21-23
• 3.4.1 體格發(fā)育情況21-22
• 3.4.2 2014年兩組幼兒園營養(yǎng)狀況比較22
• 3.4.3 2014年兩組幼兒園常見病患病情況22-23
• 3.5 2014年不同性質(zhì)的幼兒園膳食營養(yǎng)調(diào)查分析23-25
• 3.5.1 兩所幼兒園各種營養(yǎng)素及熱量攝入情況23-24
• 3.5.2 兩所幼兒園攝入食物蛋白質(zhì)分布情況24
• 3.5.3 兩所幼兒園三大營養(yǎng)素的熱量來源分布情況24-25
• 3.6 2014年不同性質(zhì)的幼兒園問卷調(diào)查25-28
• 3.6.1 樣本基本情況25
• 3.6.2 兒童及家庭基本情況25-26
• 3.6.3 兒童飲食行為現(xiàn)況26-27
• 3.6.4 周末兒童靜坐活動情況27-28
• 第四部分 討論和建議28-33
• 4.1 托幼兒童健康狀況28-30
• 4.1.1 托幼兒童體格發(fā)育及營養(yǎng)狀況變化趨勢28
• 4.1.2 托幼兒童常見病變化趨勢28-29
• 4.1.3 不同性質(zhì)托幼機構(gòu)兒童體格發(fā)育及營養(yǎng)狀況29-30
• 4.1.4 不同性質(zhì)托幼機構(gòu)兒童常見病患病情況30
• 4.2 托幼兒童膳食營養(yǎng)攝入情況30-33
• 4.2.1 托幼兒童膳食攝入情況30-33
• 第五部分 結(jié)論33-34
• 參考文獻34-38
• 綜述38-48
• 參考文獻46-48
• 攻讀學位期間公開發(fā)表的論文48-49
• 附錄49-52
• 致謝52-53

【參考文獻】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

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本文編號：309882