牛奶蛋白過(guò)敏是牛奶蛋白引起的異常免疫反應(yīng),最常見(jiàn)于嬰幼兒期。近年研究發(fā)現(xiàn)維生素D不僅與人體鈣磷代謝相關(guān),更有重要的免疫調(diào)節(jié)功能。尤其是人體內(nèi)維生素D受體的發(fā)現(xiàn),使得維生素D與人類免疫相關(guān)研究成為科研的熱點(diǎn)問(wèn)題。目前,關(guān)于維生素D與食物過(guò)敏的相關(guān)文獻(xiàn)國(guó)內(nèi)外均有諸多報(bào)道,觀點(diǎn)不一,有研究指出維生素D與食物過(guò)敏間呈現(xiàn)“U”型曲線關(guān)系,即過(guò)高或過(guò)低的維生素D均會(huì)導(dǎo)致食物過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)增加;也有研究發(fā)現(xiàn)維生素D與食物過(guò)敏間不具有相關(guān)性。關(guān)于維生素D和食物過(guò)敏間的關(guān)系尚無(wú)定論,值得進(jìn)一步研究。本研究旨在分析胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒和健康嬰兒25-羥維生素D水平是否具有差異性。研究目的:1、分析初診胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒和健康嬰兒25-羥維生素D水平是否具有差異性。2、在同等程度補(bǔ)充維生素D的情況下,胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒和健康嬰兒25-羥維生素D水平是否具有差異性。研究方法:1.研究對(duì)象 選取2018年5月—2018年7月在南方醫(yī)科大學(xué)附屬中山市博愛(ài)醫(yī)院就診的經(jīng)激發(fā)試驗(yàn)確診的胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒30例為研究組,同時(shí)選取同時(shí)段在該院兒童保健科體檢的健康嬰兒30例作為對(duì)照組。入選標(biāo)準(zhǔn):(1)就診時(shí)年齡在1～3月;(2)足月順產(chǎn)兒,單胎,出生體重2.5～4.0kg,母親孕期無(wú)高危因素,母親孕期進(jìn)行常規(guī)維生素D補(bǔ)充;(3)人工喂養(yǎng)(普通嬰兒配方);(4)在中山出生,并居住在中山城區(qū);(5)監(jiān)護(hù)人同意參加本研究,并簽署知情同意書(shū)。排除標(biāo)準(zhǔn):(1)先天遺傳代謝性疾病;(2)先天性畸形,消化道結(jié)構(gòu)異常;(3)除胃腸道過(guò)敏癥狀外,有或可疑有其他系統(tǒng)過(guò)敏癥狀;(4)近1月患急性感染性疾病。2.研究方法(1)研究組嬰兒在初診時(shí)、對(duì)照組嬰兒在入選時(shí)均抽血查25-羥維生素D。牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒予氨基酸配方或深度水解配方喂養(yǎng),健康嬰兒予普通嬰兒配方喂養(yǎng)。兩組嬰兒均每日額外補(bǔ)充維D滴劑(膠囊型)400IU(廈門(mén)星鯊制藥,國(guó)藥準(zhǔn)字H35021450)。兩組嬰兒均進(jìn)行常規(guī)日常戶外活動(dòng),均按常規(guī)進(jìn)行輔食添加。(2)額外補(bǔ)充維生素D3個(gè)月后,兩組嬰兒均再次抽血復(fù)查25-羥維生素D。25-羥基維生素D檢測(cè)方法采用電化學(xué)發(fā)光法,儀器為羅氏(ROCHE)生產(chǎn)的全自動(dòng)電化學(xué)發(fā)光免疫分析儀,型號(hào)為COBASE601。研究結(jié)果:1、研究組和健康對(duì)照組嬰兒入選時(shí)25-羥維生素D水平分別為74.24±17.26nmol/L和74.46±14.83nmol/L,差別無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。2、額外補(bǔ)充維生素D 3個(gè)月后,兩組嬰兒25-羥維生素D水平均有提高,分別為123.85±13.93nmol/L和125.03±10.95nmol/L,兩組間差別無(wú)統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P0.05)。研究結(jié)論:1、初診胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒和健康嬰兒25-羥基維生素D水平無(wú)差異。2、額外補(bǔ)充維生素D 3個(gè)月后,胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒和健康嬰兒25-羥維生素D水平具有同等程度的提高。
【學(xué)位單位】：南方醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類】：R725.9
【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
第一章 前言
    一、牛奶蛋白過(guò)敏概述
    二、食物過(guò)敏的胃腸道反應(yīng)
    三、食物過(guò)敏的免疫學(xué)機(jī)制
    四、維生素D的免疫調(diào)節(jié)作用及其和疾病的關(guān)系
    五、維生素D的檢測(cè)方法
    六、兒童食物過(guò)敏與維生素D的相關(guān)性
第二章 研究對(duì)象與方法
    一、研究對(duì)象與方法
    二、研究?jī)?nèi)容
    三、數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計(jì)學(xué)分析
第三章 結(jié)果
    一、研究組與對(duì)照組嬰兒一般資料比較
    二、研究組和對(duì)照組嬰兒家族過(guò)敏史比較
    三、胃腸道牛奶蛋白過(guò)敏嬰兒過(guò)敏癥狀分析
    四、研究組和對(duì)照組血常規(guī)血紅蛋白、嗜酸性粒細(xì)胞、大便潛血結(jié)果比較
    五、研究組和對(duì)照組初診時(shí)25-羥維生素D水平比較
    六、研究組和對(duì)照組補(bǔ)充維生素D3 400UI/d 3個(gè)月后25-羥維生素D水平比較
    七、研究組嬰兒6月齡、1歲時(shí)牛奶蛋白口服免疫耐受情況分析
第四章 結(jié)論
第五章 討論
本研究的創(chuàng)新點(diǎn)
本研究不足之處
參考文獻(xiàn)
攻讀碩士期間發(fā)表論文
致謝

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