本文關(guān)鍵詞：安徽省部分貧困地區(qū)7~14歲學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況及其影響因素分析，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：目的調(diào)查安徽省貧困地區(qū)7-14歲學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)健康現(xiàn)況,分析其影響因素,為制定改善貧困地區(qū)學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況的政策措施提供理論依據(jù)。方法應(yīng)用現(xiàn)場(chǎng)體檢、問(wèn)卷調(diào)查的方式對(duì)安徽省8個(gè)貧困縣7-14歲6229名在校學(xué)齡兒童進(jìn)行調(diào)查并采用身高體重百分位數(shù)評(píng)價(jià)表對(duì)學(xué)齡兒童身高、體重發(fā)育狀況進(jìn)行等級(jí)評(píng)價(jià),應(yīng)用身高標(biāo)準(zhǔn)體重法評(píng)價(jià)其營(yíng)養(yǎng)健康狀況。采用卡方檢驗(yàn)對(duì)在校小學(xué)生不同組別的營(yíng)養(yǎng)狀況進(jìn)行單因素分析,采用二項(xiàng)logistic回歸模型分別對(duì)其營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩進(jìn)行多因素分析。結(jié)果6229名學(xué)齡兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況較全國(guó)平均水平明顯落后,營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)狀不容樂(lè)觀(guān)。總體營(yíng)養(yǎng)不良率為39.1%(重度營(yíng)養(yǎng)不良率3.0%、中度營(yíng)養(yǎng)不良率8.8%、輕度營(yíng)養(yǎng)不良率27.2%),營(yíng)養(yǎng)正常率為50.3%,營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩率10.7%(超重5.0%、肥胖5.7%)；樣本小學(xué)生男生身高、體重上等率平均分別為10.6%、10.4%,樣本男生身高、體重下等率數(shù)值較低,平均分別為3.9%,4.2%,但呈現(xiàn)出明顯的隨著年齡的增長(zhǎng)比例逐漸增加的趨勢(shì),樣本女生身高、體重上等率平均分別為8.7%、7.1%,低于樣本男生的上等率,女生身高、體重下等率分別為3.3%,3.7%,總體亦呈現(xiàn)隨年齡的增長(zhǎng)不斷增加的趨勢(shì)：學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉率的調(diào)查顯示,對(duì)于是否有必要每天飲用牛奶、食用蛋類(lèi)、吃早餐問(wèn)題回答錯(cuò)誤和選擇“不知道”的學(xué)生總數(shù)分別為4868、4457、3491,所占比例分別高達(dá)78.2%、71.6%、56.1%,均在50%以上,對(duì)其認(rèn)知程度過(guò)低。但對(duì)于“只要吃得好,就可以減少睡眠,天天熬夜”“農(nóng)村學(xué)生活動(dòng)多,不需要安排體育課”兩個(gè)問(wèn)題的回答正確率較高,對(duì)其認(rèn)識(shí)程度較好；單因素和二項(xiàng)logistic回歸分析結(jié)果表明：性別、年齡、家庭規(guī)模、居住地、父母外出務(wù)工情況、早餐頻率、早餐主要食物種類(lèi)、部分營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉情況與安徽省貧困地區(qū)7-14歲學(xué)齡兒童的營(yíng)養(yǎng)不良相關(guān)；性別、是否城鄉(xiāng)、早餐主要食物種類(lèi)與學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩有關(guān)。結(jié)論安徽省貧困地區(qū)學(xué)齡兒童營(yíng)養(yǎng)健康狀況仍不樂(lè)觀(guān),營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題較為突出,應(yīng)加快貧困地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,加強(qiáng)對(duì)貧困地區(qū)學(xué)生和家長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及和教育工作,開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康干預(yù)項(xiàng)目,保證兒童的健康成長(zhǎng)。
【關(guān)鍵詞】：貧困地區(qū) 學(xué)齡兒童 營(yíng)養(yǎng)狀況
【學(xué)位授予單位】：安徽醫(yī)科大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：R153.2
【目錄】：

• 中文摘要6-8
• 英文摘要8-10
• 1 前言10-12
• 2 資料與方法12-15
• 2.1 資料來(lái)源12
• 2.2 研究對(duì)象12-13
• 2.3 樣本量的確定與樣本的選擇13
• 2.3.1 樣本量的確定13
• 2.3.2 樣本的選擇13
• 2.4 調(diào)查內(nèi)容和評(píng)價(jià)方法13-14
• 2.4.1 體格測(cè)量13-14
• 2.4.2 問(wèn)卷調(diào)查14
• 2.4.3 評(píng)價(jià)方法14
• 2.5 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析方法14-15
• 3 結(jié)果15-39
• 3.1 樣本基本特征15-17
• 3.2 樣本學(xué)生身高、體重發(fā)育狀況調(diào)查17-21
• 3.2.1 身高、體重與全國(guó)平均水平比較17-19
• 3.2.2 身高、體重等級(jí)評(píng)價(jià)19-21
• 3.3 不同縣域7～14歲小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)狀況21-22
• 3.4 營(yíng)養(yǎng)健康狀況影響因素單因素分析22-33
• 3.4.1 營(yíng)養(yǎng)不良影響因素單因素分析22-28
• 3.4.1.1 人口學(xué)因素22-23
• 3.4.1.2 家庭因素23-25
• 3.4.1.3 膳食行為因素25-27
• 3.4.1.4 營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉因素27-28
• 3.4.2 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩影響因素單因素分析28-33
• 3.4.2.1 人口學(xué)因素28-29
• 3.4.2.2 家庭因素29-31
• 3.4.2.3 膳食行為因素31-32
• 3.4.2.4 營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)知曉因素32-33
• 3.5 營(yíng)養(yǎng)健康狀況影響因素多因素分析33-39
• 3.5.1 樣本學(xué)生營(yíng)養(yǎng)不良多因素分析33
• 3.5.2 樣本學(xué)生營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩多因素分析33-39
• 4 討論39-44
• 4.1 生長(zhǎng)發(fā)育狀況40
• 4.2 營(yíng)養(yǎng)不良狀況40-41
• 4.3 營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩狀況41
• 4.4 營(yíng)養(yǎng)健康狀況影響因素分析41-44
• 4.5 研究不足44
• 5 結(jié)論44-46
• 參考文獻(xiàn)46-49
• 附錄49-55
• 簡(jiǎn)歷55-56
• 致謝56-57
• 綜述57-65
• S每嘉南
  
  本文編號(hào)：277896
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