本文關(guān)鍵詞：玉米青貯瘤胃降解特性與蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系

  更多相關(guān)文章： 瘤胃降解特性 傅里葉紅外光譜技術(shù) 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu) 相關(guān)性 多元回歸

【摘要】：本試驗(yàn)旨在探索玉米青貯瘤胃降解特性與其蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的相關(guān)性,并建立擬合方程。試驗(yàn)采用尼龍袋法測定11種玉米青貯的干物質(zhì)、蛋白質(zhì)以及中性洗滌纖維的瘤胃降解率,并對其降解特性進(jìn)行計(jì)算,利用傅里葉變換紅外光譜(Fourier transform infrared spectroscopy,FTIR)技術(shù)對玉米青貯樣品的蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)(酰胺Ⅰ帶、酰胺Ⅱ帶、α-螺旋、β-折疊)進(jìn)行分析。結(jié)果表明,酰胺Ⅱ帶的峰高分別與干物質(zhì)有效降解率(DM_(ED))極顯著相關(guān)(r=-0.71,P0.01),與中性洗滌纖維慢速降解部分的降解速率(NDF_c)(r=-0.52,P0.05)、不可降解部分(NDF__u)(r=-0.46,P0.05)顯著相關(guān);酰胺Ⅰ帶、Ⅱ帶的峰高比分別與干物質(zhì)快速降解部分(DM_a)(r=0.57,P0.01)、慢速降解部分(DM_b)(r=-0.55,P0.01)極顯著相關(guān),與蛋白質(zhì)不可降解部分(CP_u)顯著相關(guān)(r=-0.50,P0.05),與蛋白質(zhì)有效降解率(CP_(ED))趨于相關(guān)(r=0.38,P0.10);α-螺旋的峰高分別與干物質(zhì)不可降解部分(DM_u)極顯著相關(guān)(r=0.59,P0.01),與蛋白質(zhì)快速降解部分(CP_a)顯著相關(guān)(r=0.45,P0.05);α-螺旋和β-折疊的峰高比與干物質(zhì)慢速降解部分的降解速率(DM_c)極顯著相關(guān)(r=0.59,P0.01),與蛋白質(zhì)慢速降解部分的降解速率(CP_c)顯著相關(guān)(r=0.57,P0.05),與CP_ED顯著相關(guān)(r=0.43,P0.05);蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與蛋白質(zhì)慢速降解部分(CP_b)、中性洗滌纖維快速降解部分(NDF_a)、慢速降解部分(NDF_b)并無相關(guān)(P0.10)。玉米青貯蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)對DM_(ED)(R~2=0.50)、CP_(ED)(R~2=0.48)擬合最好。初步證明,可以利用FTIR技術(shù)分析玉米青貯瘤胃降解特性與其蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的相關(guān)性,并建立回歸方程,同時(shí)利用二者的數(shù)量關(guān)系對玉米青貯的營養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行快速、非破壞分析,從而減少傳統(tǒng)化學(xué)分析耗時(shí)、費(fèi)力、環(huán)境污染等缺點(diǎn)。
【作者單位】： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 瘤胃降解特性 傅里葉紅外光譜技術(shù) 蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu) 相關(guān)性 多元回歸
【基金】：國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系項(xiàng)目(CARS-37) 寒區(qū)規(guī)模化奶牛場奶牛精細(xì)飼養(yǎng)與粗飼料高效利用關(guān)鍵技術(shù)集成與示范(2012BAD12B05-1) 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)青年才俊項(xiàng)目(14QC14)
【分類號】：S816
【正文快照】： 反芻動物的飼養(yǎng)及營養(yǎng)需要要求對反芻動物采食的飼料進(jìn)行養(yǎng)分利用率的優(yōu)化,即需要一個(gè)簡單、快速、精準(zhǔn)的方法估測動物飼糧中飼料的營養(yǎng)價(jià)值[1-2]。目前主要是對反芻動物采食的飼料進(jìn)行化學(xué)成分、瘤胃降解特性和消化特性的測定。瘤胃降解特性可以影響飼料的營養(yǎng)價(jià)值,也可以作

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本文編號：999434