本文關(guān)鍵詞：不同品種高粱飼用價(jià)值的研究

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【摘要】：高粱是世界上五大谷類(lèi)作物之一,僅次于小麥、水稻、玉米和大麥。而作為普通高粱變種的甜高粱有希望成為首選飼料作物。大力推廣全株甜高粱可為草食型畜禽提供足夠的飼料,是促進(jìn)奶業(yè)發(fā)展的一項(xiàng)有效措施。本研究在廣州地區(qū)(華南農(nóng)業(yè)大學(xué)增城教學(xué)科研基地)種植了飼用高粱大力士、綠巨人、德勝、B6以及高丹草5個(gè)品種,探究全株甜高粱的農(nóng)藝性狀和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,從而選出適合廣州種植的優(yōu)良品種;通過(guò)添加不同乳酸菌研究其在不同青貯時(shí)間的發(fā)酵品質(zhì),并進(jìn)一步研究青貯對(duì)其氫氰酸和單寧的去除效果。主要研究結(jié)果如下:(1)綜合考慮5個(gè)飼用高粱品種的生物產(chǎn)量、營(yíng)養(yǎng)成分、飼用價(jià)值和青貯難易程度等,甜高粱B6更適宜在廣州地區(qū)種植。參試的5個(gè)高粱品種干物質(zhì)產(chǎn)量的變化范圍為4.28~20.35 t/hm2,其中B6和大力士分別為20.35 t/hm2和19.15 t/hm2,顯著高于其他品種(P0.05);粗蛋白產(chǎn)量的變化范圍為0.24~1.14 t/hm2,其中B6產(chǎn)量最高,顯著高于其他高粱品種(P0.05);相對(duì)飼用價(jià)值大力士和B6分別為83.60和80.64,高于其他幾個(gè)品種。甜高粱B6具有較好的生長(zhǎng)勢(shì)(株高可達(dá)337.3 cm,莖粗達(dá)19.99 cm),干物質(zhì)產(chǎn)量最大,粗蛋白含量較高,飼用價(jià)值較高,可溶性碳水化合物含量較高(16.17%DM),無(wú)氮浸出物含量最多,最具優(yōu)勢(shì)。(2)青貯過(guò)程中添加的3種添加劑(YM3乳酸菌、YM8乳酸菌和BPS復(fù)合菌),以青貯60 d為期限,綜合考慮甜高粱B6的青貯品質(zhì)以及青貯過(guò)程中微生物的變化,在本試驗(yàn)條件下,添加YM3乳酸菌在青貯過(guò)程中乳酸菌數(shù)量呈先升后降的趨勢(shì),隨著青貯時(shí)間的延長(zhǎng),青貯料高粱的p H值先降后升,在青貯第7 d時(shí)達(dá)到最低值(P0.05),其次為YM8乳酸菌添加劑BPS復(fù)合菌添加劑無(wú)添加劑(對(duì)照組),各處理組之間存在顯著(P0.05)差異;整個(gè)青貯過(guò)程添加YM3乳酸菌的乳酸含量偏多,丁酸含量和NH3-N含量最低。因此,添加YM3乳酸菌的青貯效果最好。(3)青貯對(duì)氫氰酸和單寧的去除率分別為:40.56%~40.88%和64.39%~71.21%。添加菌和無(wú)任何添加劑的處理對(duì)氫氰酸的去除效果差異不顯著(P0.05)。青貯對(duì)單寧的去除效果中:添加YM3乳酸菌在青貯后的單寧含量最低(0.38%DM),去除率達(dá)71.21%;其次是添加BPS復(fù)合菌和對(duì)照組(無(wú)添加劑);添加YM8乳酸菌青貯60 d后的單寧含量最高(0.47%DM),去除率為64.39%,去除效果最差。
【關(guān)鍵詞】：全株甜高粱 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 青貯品質(zhì) 氫氰酸 單寧
【學(xué)位授予單位】：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類(lèi)號(hào)】：S816
【目錄】：

• 摘要3-5
• abstract5-7
• 縮略詞中英文對(duì)照表7-10
• 1 前言10-18
• 1.1 飼用甜高粱10-11
• 1.2 我國(guó)甜高粱的利用現(xiàn)狀11-12
• 1.3 甜高粱用作飼料的研究進(jìn)展12-14
• 1.3.1 國(guó)外研究進(jìn)展12-13
• 1.3.2 國(guó)內(nèi)研究進(jìn)展13-14
• 1.4 影響甜高粱飼用價(jià)值的因素14-15
• 1.5 全株甜高粱的青貯研究15-17
• 1.5.1 青貯的特點(diǎn)15-16
• 1.5.2 甜高粱的青貯發(fā)酵品質(zhì)16
• 1.5.3 青貯中的乳酸菌16-17
• 1.6 本研究目的與意義17
• 1.7 本研究主要內(nèi)容17-18
• 1.8 技術(shù)路線(xiàn)18
• 2 材料與方法18-23
• 2.1 試驗(yàn)材料18-19
• 2.1.1 高粱品種及添加劑18
• 2.1.2 試驗(yàn)地概況18-19
• 2.1.3 高粱種植管理19
• 2.2 青貯19
• 2.3 分析方法19-22
• 2.3.1 農(nóng)藝性狀測(cè)定19-20
• 2.3.2 常規(guī)成分分析20
• 2.3.3 糖組分及含量分析20
• 2.3.4 單寧及氫氰酸含量分析20-21
• 2.3.5 原料微生物分析21
• 2.3.6 青貯發(fā)酵品質(zhì)分析21-22
• 2.3.7 青貯料有氧穩(wěn)定性分析22
• 2.3.8 相對(duì)飼用價(jià)值計(jì)算22
• 2.4 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析22-23
• 3 結(jié)果與分析23-36
• 3.1 高粱品種篩選試驗(yàn)23-27
• 3.1.1 不同高粱農(nóng)藝性狀、營(yíng)養(yǎng)成分及相對(duì)飼用價(jià)值23-25
• 3.1.2 不同品種飼用高粱的微生物組成25-26
• 3.1.3 不同品種飼用高粱可溶性碳水化合物及各糖分含量26-27
• 3.2 不同高粱的青貯發(fā)酵品質(zhì)與有氧穩(wěn)定性27-35
• 3.2.1 添加劑在不同青貯時(shí)間對(duì)高粱微生物的影響27-30
• 3.2.2 添加劑在不同青貯時(shí)間對(duì)高粱發(fā)酵品質(zhì)、pH值及有氧穩(wěn)定性的影響30-35
• 3.3 青貯對(duì)氫氰酸和單寧的去除效果35-36
• 3.3.1 對(duì)氫氰酸的去除效果35
• 3.3.2 對(duì)單寧的去除效果35-36
• 4 討論36-41
• 4.1 不同高粱品種的產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值36-38
• 4.2 不同添加劑的青貯效果38-39
• 4.3 不同添加劑對(duì)單寧和氫氰酸的去除效果39-41
• 4.3.1 對(duì)單寧的去除效果39
• 4.3.2 對(duì)氫氰酸的去除效果39-41
• 5 結(jié)論41-42
• 致謝42-43
• 參考文獻(xiàn)43-51

【參考文獻(xiàn)】

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中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前1條

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本文編號(hào)：986162