發(fā)布時間：2017-10-02 14:43

  本文關(guān)鍵詞：三種益生菌對羅曼粉殼蛋雞蛋品質(zhì)的影響

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【摘要】：為探究三種草科雞源益生菌(枯草芽孢桿菌、植物乳桿菌和戊糖片球菌)對雞蛋蛋品質(zhì)的影響.選用1日齡480羽羅曼粉殼蛋雞,隨機分為4組,每組3個重復(fù),每個重復(fù)40只雞,對照組(CP)飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗組在基礎(chǔ)飼糧的基礎(chǔ)上分別添加枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis,BS)、植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum,LP)和戊糖片球菌(Pediococcu spentosaceus,PP),活菌數(shù)大于10~7CFU/g.220日齡測定600枚雞蛋的蛋品質(zhì):與對照組相比,飼料中添加植物乳桿菌(LP)能加深蛋黃顏色2.91%(P0.05).戊糖片球菌(PP)與對照組相比,蛋黃顏色加深了1.68%(P0.05).BS組與對照組相比,平均蛋黃重增加了4.09%(P0.05);蛋殼平均厚度增加了9.64%(P0.05);蛋重增加了3.22%(P0.05).在改善蛋品質(zhì)整體效果上,枯草芽孢桿菌優(yōu)于植物乳桿菌,植物乳桿菌優(yōu)于戊糖片球菌,而益生菌對蛋黃膽固醇的影響并不穩(wěn)定.本試驗為微生態(tài)制劑在蛋雞生產(chǎn)上的應(yīng)用與推廣提供了科學(xué)依據(jù).
【作者單位】： 四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院;四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動物醫(yī)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 蛋品質(zhì) 枯草芽孢桿菌 植物乳桿菌 戊糖片球菌 羅曼粉殼蛋雞
【基金】：大學(xué)生創(chuàng)新性實驗項目(201410626025) 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項資金(CARS-41-K06)
【分類號】：S831.5
【正文快照】： BS than CP 3.22%higher(P0.05).All analysis showed that egg quality traits are significantly af-fected by three different groups of probiotics.Bacilli subtilize(BS)performs better than Lactobacillusplantarum(LP),and Lactobacillus plantarum(LP)performs be

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本文編號：960187