本文關(guān)鍵詞：載體和飼料中短鏈酮酸含量?jī)?chǔ)存期間變化規(guī)律的研究

  更多相關(guān)文章： 短鏈酮酸 檢測(cè)方法 載體 飼料 變化規(guī)律

【摘要】：有機(jī)酸是一種新型的無殘留飼料添加劑,通過參與和調(diào)節(jié)體內(nèi)物質(zhì)代謝而影響畜禽的生長(zhǎng)及健康狀況,具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)、提高機(jī)體免疫力、改善飼料轉(zhuǎn)化率等作用。但對(duì)于飼料中有機(jī)酸的檢測(cè)報(bào)道較少,且有機(jī)酸含量在載體及飼料中隨儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)的變化規(guī)律,目前仍鮮見研究。本實(shí)驗(yàn)室開發(fā)了一種新型有機(jī)酸飼料添加劑,為短鏈酮酸,在實(shí)驗(yàn)室前期研究的基礎(chǔ)上,試驗(yàn)對(duì)飼料中有機(jī)酸檢測(cè)方法進(jìn)行摸索研究,建立了一種穩(wěn)定、準(zhǔn)確度高、快速分析的檢測(cè)方法;并運(yùn)用此檢測(cè)方法測(cè)定有機(jī)酸含量在載體及飼料中隨儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)的變化規(guī)律,從而篩選出適宜的有機(jī)酸載體物料;同時(shí),試驗(yàn)還對(duì)有機(jī)酸飼料制粒過程中是否受到影響、不同包裝形式對(duì)其含量是否有影響進(jìn)行研究,觀察其隨儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)的變化規(guī)律。本文將主要開展以下幾方面的研究:(1)有機(jī)酸高效液相色譜分析方法的研究:建立了高效液相色譜法分離測(cè)定飼料中短鏈酮酸含量的方法。應(yīng)用Dikma Technologies-C18色譜柱(250×4.6mm,5μm),以甲醇:0.01mol/L磷酸二氫鉀緩沖溶液p H2.0(8:92,V/V)為流動(dòng)相進(jìn)行洗脫,流速為0.8m L/min,紫外檢測(cè)器在268nm處進(jìn)行檢測(cè),外標(biāo)法定量。結(jié)果表明,短鏈酮酸在0.50mg/m L~20.00mg/m L范圍內(nèi)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)為0.9999,回收率達(dá)到97.33%。該方法操作簡(jiǎn)便、靈敏度高、重現(xiàn)性好,適用于飼料中短鏈酮酸含量的測(cè)定。(2)不同載體對(duì)有機(jī)酸含量的影響:將短鏈酮酸分別混合在四種載體(試驗(yàn)Ⅰ組:米糠;試驗(yàn)組Ⅱ:豆粕2:米糠1;試驗(yàn)組Ⅲ:稻殼;試驗(yàn)組Ⅳ:豆粕2:稻殼1)中,有機(jī)酸含量為20%,儲(chǔ)存期為150天,研究不同載體中有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間的變化規(guī)律,篩選出適宜的有機(jī)酸載體。結(jié)果表明,載體中有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)而降低。儲(chǔ)存期70天內(nèi),有機(jī)酸含量趨于線性緩慢下降;70~150天時(shí)間段,各試驗(yàn)組中有機(jī)酸含量仍持續(xù)下降,但均不呈顯著性變化,趨于穩(wěn)定。儲(chǔ)存150天時(shí),四種載體中有機(jī)酸含量的損失率分別為8.87%(P0.01)、6.92%(P0.01)、9.45%(P0.01)和7.91%(P0.01),其中試驗(yàn)組Ⅱ(豆粕2:米糠1)中有機(jī)酸含量留存率最高,試驗(yàn)組Ⅳ(豆粕2:稻殼1)次之。(3)飼料中有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間變化規(guī)律的研究:短鏈酮酸以四種載體形式(試驗(yàn)Ⅰ組:米糠、試驗(yàn)組Ⅱ:豆粕2:米糠1、試驗(yàn)組Ⅲ:稻殼、試驗(yàn)組Ⅳ:豆粕2:稻殼1)添加到飼料中,有機(jī)酸含量為1.2%,儲(chǔ)存期為70天,研究以不同載體形式添加到飼料中,其有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間的變化規(guī)律。結(jié)果表明,隨著儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng),飼料中有機(jī)酸含量與之呈顯著的負(fù)相關(guān)關(guān)系(P0.01)�？傮w來看,30d內(nèi)有機(jī)酸含量降低速度平緩,30~50天有機(jī)酸含量快速下降,50~70天有機(jī)酸含量變化趨于穩(wěn)定。70天時(shí),各試驗(yàn)組有機(jī)酸下降率分別為11.97%(P0.01)、5.64%(P0.01)、10.66%(P0.01)和11.01%(P0.01),其中試驗(yàn)組Ⅱ(載體:豆粕2:米糠1)中有機(jī)酸含量的留存率最高。(4)有機(jī)酸含量在顆粒飼料和粉狀飼料中隨儲(chǔ)存時(shí)間變化規(guī)律的研究:試驗(yàn)研究粉料中有機(jī)酸在加工制粒過程中對(duì)有機(jī)酸的影響,以及飼料的不同包裝形式(Ⅰ編織袋、Ⅱ內(nèi)襯膜編織袋、Ⅲ密封袋)對(duì)有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間變化規(guī)律的影響,其中有機(jī)酸含量為0.6%,儲(chǔ)存期為70天。結(jié)果表明,(1)粉狀飼料加工制粒過程中,其有機(jī)酸含量損失率為0.78%,有機(jī)酸穩(wěn)定性好;(2)粉狀飼料中有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)呈極顯著性下降(P0.01),三種包裝形式下有機(jī)酸含量的下降率分別為17.37%、12.99%和12.83%;(3)顆粒飼料三種包裝形式下其含量的下降率分別為5.36%、5.05%和3.94%,不呈顯著性變化,且下降率低于粉狀飼料。綜合以上研究結(jié)果可以得出:本試驗(yàn)建立了高效液相色譜法分離測(cè)定飼料中短鏈酮酸含量的方法;并運(yùn)用該方法測(cè)定得出短鏈酮酸的適宜載體為(豆粕2:米糠1);載體和飼料中短鏈酮酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間延長(zhǎng)而降低,儲(chǔ)存前期總體下降速率快,后期下降速率緩慢,趨于穩(wěn)定;同時(shí),短鏈酮酸穩(wěn)定性好,不受制粒加工過程的影響,顆粒料中有機(jī)酸存留率大于粉料,密封的包裝形式有利于短鏈酮酸儲(chǔ)存,短鏈酮酸在飼料中屬于自然揮發(fā)。
【關(guān)鍵詞】：短鏈酮酸 檢測(cè)方法 載體 飼料 變化規(guī)律
【學(xué)位授予單位】：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S816
【目錄】：

• 摘要8-10
• 英文摘要10-13
• 1 引言13-22
• 1.1 有機(jī)酸的種類及其生物學(xué)功能13-16
• 1.1.1 有機(jī)酸的種類13
• 1.1.2 酮酸及其衍生的生物學(xué)功能13-16
• 1.2 酮酸在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用16-18
• 1.2.1 緩解畜禽應(yīng)激，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)16
• 1.2.2 利于機(jī)體蛋白質(zhì)結(jié)合，，降低機(jī)體脂肪沉積16
• 1.2.3 維持腸道屏障完整，為腸道供能16-17
• 1.2.4 改善畜禽的骨質(zhì)，增強(qiáng)畜禽骨骼肌耐力17
• 1.2.5 有機(jī)酸對(duì)飼料的影響17-18
• 1.3 有機(jī)酸檢測(cè)方法18-19
• 1.3.1 比色法18
• 1.3.2 色譜法18-19
• 1.4 米糠、豆粕和稻殼作為載體的作用19-20
• 1.5 有機(jī)酸添加劑與飼料形態(tài)20
• 1.6 有機(jī)酸在畜禽生產(chǎn)應(yīng)用中存在的問題20-21
• 1.7 研究目的及意義21-22
• 2 材料與方法22-26
• 2.1 有機(jī)酸高效液相色譜分析方法的研究22-23
• 2.1.1 儀器與器材22
• 2.1.2 材料與試劑22
• 2.1.3 試驗(yàn)方法22-23
• 2.2 載體和飼料中有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間變化規(guī)律的研究23-26
• 2.2.1 飼料中有機(jī)酸適宜載體的篩選23-24
• 2.2.2 儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)飼料中有機(jī)酸含量的影響24-25
• 2.2.3 儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)顆粒料和粉料中有機(jī)酸含量的影響25-26
• 3 結(jié)果與分析26-36
• 3.1 有機(jī)酸高效液相色譜分析方法的研究26-29
• 3.1.1 色譜條件的選擇26-27
• 3.1.2 色譜柱柱溫的選擇27-28
• 3.1.3 分析方法的性能指標(biāo)28-29
• 3.2 載體和飼料中有機(jī)酸含量隨儲(chǔ)存時(shí)間變化規(guī)律的研究29-36
• 3.2.1 飼料中有機(jī)酸適宜載體的篩選29-31
• 3.2.2 儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)飼料中有機(jī)酸含量的影響31-32
• 3.2.3 儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)粉料和顆粒料中有機(jī)酸含量的影響32-36
• 4 討論36-39
• 4.1 有機(jī)酸高效液相色譜分析方法的研究36
• 4.2 飼料中有機(jī)酸適宜載體的篩選36-37
• 4.3 儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)飼料中有機(jī)酸含量的影響37-38
• 4.4 儲(chǔ)存對(duì)顆粒料和粉料中有機(jī)酸含量的影響38-39
• 4.4.1 儲(chǔ)存時(shí)間對(duì)粉料和顆粒料中有機(jī)酸含量的影響38
• 4.4.2 儲(chǔ)存方法對(duì)粉料和顆粒料中有機(jī)酸含量的影響38-39
• 5 結(jié)論39-40
• 致謝40-41
• 參考文獻(xiàn)41-47
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文47

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本文編號(hào)：936761