本文關鍵詞：葡萄糖氧化酶及糞腸球菌對肉仔雞生長性能、血液抗氧化指標及養(yǎng)分表觀消化率的影響

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【摘要】：試驗旨在研究葡萄糖氧化酶(GOD)及結合糞腸球菌對肉雞生長性能、血液抗氧化指標及養(yǎng)分表觀消化率的影響。選用960只1日齡健康的AA肉仔雞,隨機分為6組,即抗生素組(基礎日糧+20 mg/kg抗敵素+15 mg/kg速大肥)、處理1組(基礎日糧+100 mg/kg GOD)、處理2組(基礎日糧+200 mg/kg GOD)、處理3組(基礎日糧+400 mg/kg GOD)、處理4組(基礎日糧+100 mg/kg GOD+25 mg/kg糞腸球菌)、處理5組(基礎日糧+200 mg/kg GOD+25 mg/kg糞腸球菌),每組8個重復,試驗期42 d。結果表明:GOD對肉仔雞生長性能的影響與其添加水平有關,且與糞腸球菌存在協(xié)同作用,處理5組的生長性能基本上能達到抗生素組的水平;GOD與糞腸球菌對血清SOD、CAT和GR活性及MDA含量無顯著影響,但可提高GSH-Px活性,其中處理5組達顯著水平(P0.05);隨著GOD添加水平的增加,干物質、能量和粗蛋白質的表觀消化率逐步得到改善,在GOD的基礎上添加糞腸球菌,養(yǎng)分表觀消化率得到進一步改善。以上結果提示,飼糧添加GOD及糞腸球菌可在不同程度上改善肉仔雞生長性能、抗氧化能力和養(yǎng)分表觀消化率,且GOD與糞腸球菌存在協(xié)同作用,以200 mg/kg GOD+糞腸球菌的處理效果最接近于抗生素組。
【作者單位】： 中國農業(yè)科學院飼料研究所;重慶市畜牧科學院;河北農業(yè)大學;
【關鍵詞】： 葡萄糖氧化酶 糞腸球菌 肉仔雞 生長性能 表觀消化率
【基金】：國家公益性行業(yè)科研專項(201403047) “948”計劃重點項目(2011-G7)
【分類號】：S831.5
【正文快照】： 葡萄糖氧化酶(glucose oxidase,GOD)是一種功能性的飼料添加劑,可催化動物胃腸道內的葡萄糖產生葡萄糖酸和過氧化氫,此過程可消耗胃腸道內的氧氣,形成厭氧環(huán)境,進而抑制有害菌、促進有益菌的生長,增強腸道健康;同時產生的葡萄糖酸可降低胃腸道內p H值,促進腸道蠕動,提高養(yǎng)分消

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