本文關(guān)鍵詞：一種快速檢測(cè)豬料熟化度方法的研究

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【摘要】：通過對(duì)比實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證體積法測(cè)定豬料熟化度的可行性。經(jīng)過大量的先行試驗(yàn),確定體積法的檢測(cè)量具為500 ml燒杯,檢測(cè)用水體積為350 ml,水溫為20~25℃,物料用量為50 g,經(jīng)浸泡、攪拌、靜止后讀取物料體積。通過對(duì)比實(shí)驗(yàn)得出,在配方相同的前提下,體積法與酶解法檢測(cè)結(jié)果成正相關(guān),且體積法檢測(cè)結(jié)果穩(wěn)定。經(jīng)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證,體積法可以作為飼料企業(yè)檢測(cè)豬料熟化度的一種快速、簡(jiǎn)潔、相對(duì)準(zhǔn)確的檢測(cè)方法。
【作者單位】： 寧波天邦股份有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 豬料 酶解法 體積法 精密度
【分類號(hào)】：S816
【正文快照】： 熟化度是指淀粉中熟化淀粉與全部淀粉量之1.3.1簡(jiǎn)易酶解法[15]比的百分?jǐn)?shù)。熟化度指標(biāo)可以用來衡量飼料的營(yíng)稱取質(zhì)量相等的四份樣,其中兩份加15 ml緩沖養(yǎng)價(jià)值,淀粉的熟化度越高,越容易被酶水解,有利液置沸水浴中,加熱1 h,制成全熟化樣品,另兩份樣于被消化吸收[1]。但熟化度過

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本文編號(hào)：930616