本文關(guān)鍵詞：蘇尼特羊業(yè)品牌化研究

  更多相關(guān)文章： 蘇尼特羊業(yè) 品牌化 牧民組織化 肉羊追溯體系

【摘要】：蘇尼特羊是錫林郭勒盟三大肉羊品種之一,肉羊業(yè)是畜牧業(yè)的核心,是錫林郭勒盟的支柱產(chǎn)業(yè)以及地方財政的主要來源。在全國食品安全問題不斷被搬上各大媒體,人們逐漸將目光移向生產(chǎn)地環(huán)境綠色無污染,食品質(zhì)量安全有保證的食品品牌上。蘇尼特羊在內(nèi)蒙古乃至全國都有很高的知名度,各地對錫林郭勒盟羊肉的高度需求刺激到當(dāng)?shù)仄放铺K尼特羊肉業(yè)的發(fā)展。從國內(nèi)以及國際消費者消費請款來看,蘇尼特羊具有很大的需求空間和發(fā)展空間。伴隨著需求的增加,蘇尼特羊業(yè)遇到企業(yè)追求羊肉出欄率和產(chǎn)肉量走工業(yè)化養(yǎng)殖和消費者追求的綠色無污染的羊肉產(chǎn)品之間的矛盾,以及工業(yè)化養(yǎng)殖影響蘇尼特羊業(yè)同草原生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。對此提出蘇尼特羊業(yè)品牌化的發(fā)展對策,嘗試解決蘇尼特羊業(yè)所遇到的問題,實現(xiàn)草原生態(tài)環(huán)境同蘇尼特羊業(yè)的和諧發(fā)展。蘇尼特羊主要分布于錫林郭勒盟的蘇尼特左右兩旗、包頭的達(dá)茂旗以及烏蘭察布的四子王旗。本文以蘇尼特羊主產(chǎn)地中具有代表性的蘇尼特左旗和蘇尼特右旗兩個地區(qū)為代表進(jìn)行研究。蘇尼特羊品牌化對環(huán)境的高要求能夠?qū)Νh(huán)境的改善起促進(jìn)作用,環(huán)境污染的治理從牧民、企業(yè)到政府都能切實的行動起來。蘇尼特左右兩旗以及錫林郭勒盟草場面積廣闊,但每一片草原都有其固定的載畜量,也就是養(yǎng)殖量是存在上限的。保持粗放的放牧方式,進(jìn)行適當(dāng)?shù)目茖W(xué)改進(jìn),保存下來現(xiàn)在人們所追求的綠色食品的歷年,更接近與未來人類的飲食習(xí)慣趨勢。通過對蘇尼特羊的基本情況、具體特征以及發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行分析了解,對蘇尼特羊存欄和產(chǎn)量、蘇尼特羊出欄和出欄率以及蘇尼特羊的產(chǎn)量產(chǎn)值在錫林郭勒盟全盟數(shù)據(jù)中所占比例進(jìn)行分析。蘇尼特羊業(yè)存在牧民組織化程度低、品牌營銷渠道不對稱、蘇尼特羊銷售渠道存在問題、品牌“搭便車”現(xiàn)象以及環(huán)境破壞和草場退化影響產(chǎn)品質(zhì)量等問題。結(jié)合規(guī)模經(jīng)濟(jì)理論等理論對這些問題提出從牧民、企業(yè)、政府三方面采取措施、協(xié)同合作推動蘇尼特羊業(yè)品牌化發(fā)展。建立代表牧民利益的生產(chǎn)合作組織即合作社,降低羊肉收購環(huán)節(jié)的諸多問題。養(yǎng)羊合作社的順利實行,還能幫助肉羊追溯體系順利貫徹實行。建立肉羊追溯體系,利用網(wǎng)絡(luò)信息網(wǎng)絡(luò)平臺,使羊肉生產(chǎn)的每一個細(xì)節(jié)都變得透明化,消費者會更信任品牌。嘗試多元化營銷模式,利用手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等線上還有其它線下的銷售方式,拓寬銷路增加品牌影響力。政府、企業(yè)加大品牌監(jiān)管力度,利用法律手段,遏制市場上的假冒蘇尼特羊肉銷售,為品牌的建立保駕護(hù)航。最后,加大環(huán)境保護(hù)與草場合理利用率,環(huán)境保護(hù)建設(shè)不僅能推動當(dāng)前草地畜牧業(yè)的發(fā)展,并且可保障其利用性計劃的順利實施。防止草原退化的最主要的辦法是科學(xué)合理利用草原,合理利用的核心是適宜的載畜量。利用法律手段建立合理的環(huán)境保護(hù)機(jī)制,監(jiān)督企業(yè)牧民保護(hù)好生態(tài)環(huán)境。通過以上五點對策,解決蘇尼特羊業(yè)品牌化進(jìn)程中的困境,推動草原生態(tài)環(huán)境與蘇尼特羊業(yè)的和諧發(fā)展。
【關(guān)鍵詞】：蘇尼特羊業(yè) 品牌化 牧民組織化 肉羊追溯體系
【學(xué)位授予單位】：內(nèi)蒙古師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：F326.3;F323.5
【目錄】：

• 摘要4-6
• abstract6-11
• 前言11-13
• 緒論13-20
• (一) 選題背景和研究意義13-15
• 1. 選題背景13-14
• 2. 研究意義14-15
• (二) 國內(nèi)外研究綜述15-17
• 1. 國內(nèi)研究概況15-16
• 2. 國外研究概況16-17
• (三) 研究內(nèi)容17-18
• 1. 研究內(nèi)容、目標(biāo)17-18
• 2. 擬解決的問題18
• (四) 研究方法18
• 1. 本文采用的研究方法18
• 2. 研究思路18
• (五) 創(chuàng)新點和不足之處18-20
• 一、蘇尼特羊基本情況20-24
• (一) 品種形成20-21
• (二) 品種特點21-22
• (三) 品種規(guī)模與分布22-23
• (四) 蘇尼特羊品牌影響力23-24
• 二、蘇尼特羊業(yè)發(fā)展?fàn)顩r24-31
• (一) 蘇尼特羊業(yè)發(fā)展歷程24
• (二) 蘇尼特羊業(yè)發(fā)展概況24-26
• 1. 蘇尼特羊存欄及羊肉產(chǎn)量24-25
• 2. 蘇尼特羊產(chǎn)出水平25-26
• (三) 蘇尼特羊業(yè)發(fā)展前景26-28
• (四) 蘇尼特羊業(yè)發(fā)展效應(yīng)28-31
• 1. 生態(tài)效應(yīng)28
• 2. 經(jīng)濟(jì)效應(yīng)28-31
• 三、蘇尼特羊業(yè)品牌化所面臨的問題31-36
• (一) 牧民組織化程度低31-32
• (二) 市場信息不對稱32-33
• (三) 流通渠道存在問題33-34
• (四) 品牌“搭便車”現(xiàn)象嚴(yán)重34
• (五) 環(huán)境污染、草場退化影響產(chǎn)品質(zhì)量34-36
• 四、蘇尼特羊業(yè)品牌化建議36-44
• (一) 建立代表牧民利益的生產(chǎn)合作組織36-37
• (二) 建設(shè)肉羊追溯體系37-39
• (三) 嘗試多元化營銷模式39-40
• (四) 政府、企業(yè)加大品牌監(jiān)管力度40-41
• (五) 加大環(huán)境保護(hù),提高草場合理利用率41-44
• 1. 提高草場合理利用率41-43
• 2. 加大環(huán)境保護(hù)力度43-44
• 參考文獻(xiàn)44-47
• 致謝47

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前10條

1 道爾吉，，達(dá)布西拉圖，寶花，呼和少布，西拉;蘇尼特母羊現(xiàn)狀的調(diào)查與分析[J];內(nèi)蒙古農(nóng)牧學(xué)院學(xué)報;1994年02期

2 桑布;蘇尼特羊[J];當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè);1998年07期

3 莎麗娜;靳燁;高金龍;;內(nèi)蒙古蘇尼特羊不同生長階段肌肉脂肪酸特性的研究[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2009年12期

4 吉爾嘎拉;滿達(dá);姚明;斯日古楞;王志新;王乃鳳;;蘇尼特羊肉的營養(yǎng)和保健價值的研究[J];中國草食動物;2005年06期

5 苗志國;候先志;敖長金;;蘇尼特羊營養(yǎng)補(bǔ)償初期鈣、磷、氮代謝研究[J];湖北農(nóng)業(yè)科學(xué);2007年04期

6 劉佳森;張莉;李蘊(yùn)華;趙福平;魏彩虹;杜立新;;蘇尼特羊拷貝數(shù)變異的基因組分布特征研究[J];中國畜牧獸醫(yī);2013年10期

7 劉元元;薛飛群;張麗芳;鄒思湘;;替唑尼特結(jié)合物酶解條件的確定[J];安徽農(nóng)業(yè)科學(xué);2009年06期

8 王光凱;曾滔;王慧華;張淑珍;張莉;魏彩虹;趙福平;杜立新;;蘇尼特羊全基因組選擇信號檢測[J];中國農(nóng)業(yè)科學(xué);2014年06期

9 葉長鵬;王長榮;高坤山;;蘇尼特左旗發(fā)菜資源的利用及保護(hù)[J];生物學(xué)通報;2006年03期

10 莎麗娜;靳燁;李曉波;;蘇尼特羊肌肉膠原蛋白特性及嫩度的研究[J];黑龍江畜牧獸醫(yī);2009年10期

中國重要會議論文全文數(shù)據(jù)庫 前3條

1 金曙光;李志勇;滿都呼;;內(nèi)蒙古蘇尼特羯羊羊肉品質(zhì)的研究[A];2013中國羊業(yè)進(jìn)展[C];2013年

2 王長榮;曹瑞;王耀暉;;蘇尼特左旗發(fā)菜原生態(tài)調(diào)查[A];慶祝中國藻類學(xué)會成立30周年暨第十五次學(xué)術(shù)討論會摘要集[C];2009年

3 辛瑞祥;趙占中;張麗芳;王宵e

本文編號：900723