本文關(guān)鍵詞：內(nèi)蒙古小規(guī)模奶戶退出奶業(yè)的問題研究

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【摘要】：近幾年,我國(guó)乳業(yè)發(fā)生了多起乳制品質(zhì)量安全事件,消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品產(chǎn)生了信任危機(jī),對(duì)國(guó)外乳制品的需求量逐漸變大,國(guó)外乳制品在中國(guó)的市場(chǎng)份額也不斷護(hù)大,我國(guó)的乳制品市場(chǎng)受到了巨大沖擊,在此背景下我國(guó)奶牛養(yǎng)殖模式也發(fā)生了巨大的變化,小規(guī)模養(yǎng)殖戶大量退出奶業(yè),規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的養(yǎng)殖模式不斷擴(kuò)大。木文以內(nèi)蒙古作為研究對(duì)象,采取分層隨機(jī)抽樣的方法,進(jìn)行實(shí)地調(diào)研,對(duì)調(diào)研的數(shù)據(jù)加以整理,將影響內(nèi)蒙古小規(guī)模奶戶退出奶業(yè)的影響因素分為政策因素、奶戶自身因素、家庭特征因素、激勵(lì)因素和市場(chǎng)條件因素,利用統(tǒng)計(jì)描述的研究方法,對(duì)比分析了退出奶戶和養(yǎng)殖奶戶在這五個(gè)方面的不同；然后運(yùn)用logit模型和probit模型分析了影響小規(guī)模奶戶退出奶業(yè)的主要原因,模型結(jié)果顯示：政策因素、奶戶自身因素、家庭特征因素、激勵(lì)因索和市場(chǎng)條件因素均對(duì)小規(guī)模奶戶是否選擇退出奶業(yè)有顯著的影響,其中激勵(lì)因素下的非農(nóng)就業(yè)比例對(duì)小規(guī)模奶戶是否選擇退出奶業(yè)的影響最大,且影響為正,其次是政府對(duì)大規(guī)模養(yǎng)殖是否有補(bǔ)貼的政策因素對(duì)小規(guī)模奶戶是否選擇退出奶業(yè)也有正的影響。對(duì)奶戶·退出奶業(yè)后的收入和就業(yè)的研究表明：小規(guī)模奶戶退出奶業(yè)后正在面臨著不好找其他非農(nóng)工作,收入下降的情況。最后根據(jù)研究結(jié)果,為政府和奶企在如何實(shí)現(xiàn)奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)公平的目標(biāo)下,制定能改善農(nóng)村勞動(dòng)力短缺、幫助奶戶轉(zhuǎn)型升級(jí)以及提高奶戶生計(jì)水平對(duì)策建議。
【關(guān)鍵詞】：小規(guī)模奶戶 退出 影響因素 logit probit
【學(xué)位授予單位】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：F326.3
【目錄】：

• 摘要3-4
• Abstract4-9
• 1 引言9-13
• 1.1 研究背景9-10
• 1.2 研究目標(biāo)10
• 1.3 研究意義10
• 1.4 研究方法和技術(shù)路線10-11
• 1.4.1 研究?jī)?nèi)容10
• 1.4.2 研究方法10-11
• 1.4.3 技術(shù)路線11
• 1.5 可能的創(chuàng)新與不足11-13
• 2 文獻(xiàn)綜述13-20
• 2.1 國(guó)內(nèi)文獻(xiàn)綜述13-18
• 2.1.1 奶牛養(yǎng)殖模式的研究13-14
• 2.1.2 奶牛養(yǎng)殖的影響因素的研究14-16
• 2.1.3 小規(guī)模養(yǎng)殖戶退出的研究16-18
• 2.2 國(guó)外文獻(xiàn)綜述18-19
• 2.3 本章小結(jié)19-20
• 3 內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀20-24
• 3.1 內(nèi)蒙古奶牛飼養(yǎng)規(guī)模情況20
• 3.2 內(nèi)蒙古牛奶生產(chǎn)情況20-22
• 3.3 內(nèi)蒙古乳制品加工進(jìn)口情況22-23
• 3.4 本章小結(jié)23-24
• 4 內(nèi)蒙古小規(guī)模奶戶退出奶業(yè)的描述性統(tǒng)計(jì)分析24-33
• 4.1 數(shù)據(jù)來(lái)源24
• 4.2 描述性統(tǒng)計(jì)分析24-30
• 4.2.1 政策因素24-25
• 4.2.2 奶戶自身因素25-27
• 4.2.3 家庭特征因素27-29
• 4.2.4 激勵(lì)因素29
• 4.2.5 市場(chǎng)條件因素29-30
• 4.3 奶戶退出奶業(yè)后的現(xiàn)狀分析30-32
• 4.3.1 退出后的就業(yè)情況30-31
• 4.3.2 退出后收入變化情況31
• 4.3.3 是否打算重新進(jìn)入奶業(yè)的意愿調(diào)查情況31-32
• 4.4 本章小結(jié)32-33
• 5 內(nèi)蒙古小規(guī)模奶戶退出奶業(yè)影響因素的實(shí)證分析33-40
• 5.1 模型設(shè)定33-34
• 5.2 變量設(shè)定34-35
• 5.3 模型分析35-40
• 5.3.1 關(guān)于解釋變量系數(shù)正負(fù)性的分析36-37
• 5.3.2 關(guān)于解釋變量顯著性的分析37
• 5.3.3 關(guān)于解釋變量系數(shù)大小的分析37-38
• 5.3.4 關(guān)于在解釋變量邊際貢獻(xiàn)的分析38-40
• 6 結(jié)論與對(duì)策建議40-43
• 6.1 健全奶業(yè)投入持續(xù)增長(zhǎng)機(jī)制40
• 6.2 正確引導(dǎo)奶戶轉(zhuǎn)型或升級(jí)40-41
• 6.3 健全社會(huì)化服務(wù)體系41
• 6.4 改善農(nóng)村就業(yè)環(huán)境41-42
• 6.5 完善社會(huì)保障制度42-43
• 致謝43-44
• 參考文獻(xiàn)44-48
• 作者簡(jiǎn)介48

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本文編號(hào)：867837