本文關(guān)鍵詞：飼糧中添加苜蓿草粉對生長豬結(jié)腸微生物區(qū)系及其代謝產(chǎn)物的影響

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【摘要】：本試驗旨在研究苜蓿草粉來源的不可溶性纖維對生長豬結(jié)腸微生物區(qū)系及其發(fā)酵代謝產(chǎn)物的影響。試驗選用24頭(24.8±0.7)kg的杜×長×大去勢公豬,隨機分為4組,分別飼喂含0(對照組)、5%、10%和15%苜蓿草粉的飼糧,每組6個重復,每個重復1頭豬。試驗28 d后屠宰取樣,測定血清脂肪酸組成、結(jié)腸食糜短鏈脂肪酸濃度及微生物組成。結(jié)果發(fā)現(xiàn):飼喂苜蓿草粉顯著降低了生長豬的料重比(P0.05),但對平均日增重和平均日采食量無顯著影響(P0.05);結(jié)腸微生物菌群16S r DNA V3區(qū)測序結(jié)果表明,苜蓿草粉對豬結(jié)腸微生物區(qū)系無顯著影響(P0.05),但顯著增加了結(jié)腸食糜中總短鏈脂肪酸、乙酸和丁酸的濃度(P0.05);隨著飼糧中苜蓿草粉含量的增加,血清多不飽和脂肪酸含量顯著提高(P0.05),而飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸含量顯著下降(P0.05)。結(jié)果提示:苜蓿草粉來源的不可溶性纖維不影響結(jié)腸微生物菌群結(jié)構(gòu),但增強了結(jié)腸微生物的發(fā)酵活動和短鏈脂肪酸的產(chǎn)生,具有調(diào)節(jié)豬機體脂肪酸組成的作用。
【作者單位】： 南京農(nóng)業(yè)大學動物科技學院江蘇省消化道營養(yǎng)與動物健康重點實驗室;中國農(nóng)業(yè)大學動物科技學院動物營養(yǎng)學國家重點實驗室;
【關(guān)鍵詞】： 生長豬 苜蓿草粉 不可溶性纖維 短鏈脂肪酸 結(jié)腸微生物區(qū)系 脂肪酸
【基金】：國家973資金資助項目(2013CB127302,2012CB124702) 北京市級大學生創(chuàng)新訓練項目(2015BJ049)
【分類號】：S828.5
【正文快照】： 膳食纖維在人類健康與畜牧生產(chǎn)中發(fā)揮著越來越重要的作用[1-2],但是不同種類的纖維對機體的調(diào)控作用不盡相同。苜蓿常被當作優(yōu)質(zhì)青綠飼料補充給散養(yǎng)的豬,特別是常用作飼料纖維來源預防母豬便秘,而本研究的開展則有助于將苜蓿草開發(fā)為一種健康的和高附加值的不可溶膳食纖維產(chǎn)品

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本文編號：862429