本文關(guān)鍵詞：熒光光譜技術(shù)在肉類中抗生素殘留檢測(cè)中的應(yīng)用研究進(jìn)展

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【摘要】：肉類中抗生素殘留超標(biāo)容易對(duì)人體健康造成一些潛在危害,其已成為影響肉類食用安全品質(zhì)的一個(gè)重要因素。熒光光譜技術(shù)作為一種快速檢測(cè)技術(shù)在肉類中抗生素殘留檢測(cè)當(dāng)中受到了越來越多的重視。介紹了熒光及熒光發(fā)光原理,綜述了抗生素檢測(cè)中的主要熒光發(fā)光方法,以及同步熒光光譜、三維熒光光譜、表面增強(qiáng)熒光等常用的熒光光譜技術(shù)及其在肉類中抗生素殘留檢測(cè)中的應(yīng)用情況,并對(duì)其應(yīng)用前景進(jìn)行了展望。
【作者單位】： 江西農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院/生物光電及應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;
【關(guān)鍵詞】： 熒光光譜 抗生素殘留 肉 快速檢測(cè)
【基金】：國家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(31101295) 江西省科技廳對(duì)外科技合作計(jì)劃項(xiàng)目(20132BDH80005);江西省科技廳科技支撐項(xiàng)目(20121BBG70058)~~
【分類號(hào)】：S859.84
【正文快照】： 抗生素作為畜禽養(yǎng)殖業(yè)中一類常用獸藥,在預(yù)防和治療畜禽疾病、促進(jìn)畜禽生長發(fā)育、提高飼料轉(zhuǎn)化率方面起到了積極作用[1-2]。但一些養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)為了追求最大的經(jīng)濟(jì)效益,不合理的使用抗生素造成肉類中抗生素殘留超標(biāo),如不遵守休藥期規(guī)定、飼料中含有藥物、非法使用禁用藥物

【相似文獻(xiàn)】

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本文編號(hào)：851865