本文關(guān)鍵詞：多殘留檢測的前處理技術(shù)及檢測方法比較

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【摘要】：當(dāng)前人們對于食品的安全越來越關(guān)注,農(nóng)藥殘留和獸藥殘留是目前重要的食品安全問題,對食品中農(nóng)藥殘留和獸藥殘留進(jìn)行快速檢測對人們健康有著重要的意義,而對食品基質(zhì)中多種獸藥殘留和農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測依賴于有效的前處理方法和精密的分析儀器。分析了農(nóng)藥殘留和獸藥殘留分析檢測的研究背景和現(xiàn)狀,并對國內(nèi)外不同食品基質(zhì)中農(nóng)藥殘留和獸藥殘留的前處理方法及檢測方法進(jìn)行了比較,為食品中農(nóng)、獸藥殘留監(jiān)控提供參考。
【作者單位】： 阿拉山口出入境檢驗檢疫局技術(shù)中心;中國檢驗檢疫科學(xué)研究院;
【關(guān)鍵詞】： 多殘留 前處理技術(shù) 分析檢測方法
【分類號】：S481.8;S859.84
【正文快照】： 我國是一個農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)大國,隨著人們生活需求水平的提高,動物源性食品和植物源性食品日益增加。動物源性食品是指全部可食用的動物組織以及蛋和奶,包括肉類及其制品(含動物臟器)、水生動物產(chǎn)品等。植物源性食品包括糧食及其各種糧食加工制品(如面粉、淀粉等)、蔬菜及其制品

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本文編號：844803