本文關(guān)鍵詞：茶葉水提物對(duì)豬源耐藥大腸桿菌的抑制作用

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【摘要】：本研究旨在考察茶葉水提物對(duì)耐藥大腸桿菌的抑制作用,為大腸桿菌病的防治提供依據(jù)。采用體外抑菌試驗(yàn)測(cè)定紅茶水提物和綠茶水提物對(duì)豬源耐藥大腸桿菌分離株的抑制活性,然后觀察具有較強(qiáng)抑菌活性的綠茶水提物對(duì)大腸桿菌攻毒小鼠的保護(hù)作用。結(jié)果表明,隨著濃度的增加,兩種茶葉水提物的抑菌活性增強(qiáng);紅茶水提物和綠茶水提物對(duì)13株大腸桿菌分離株的MIC值分別為62.5~250.0 mg/m L、62.5~125.0 mg/m L,提示綠茶水提物的抑菌活性較強(qiáng);兩種茶葉水提物對(duì)13個(gè)大腸桿菌分離株的抑制活性強(qiáng)弱表現(xiàn)出一定的差異。攻毒后48 h,攻毒組小鼠全部死亡,綠茶水提物組小鼠的存活率為20%;綠茶水提物組小鼠的十二指腸和空腸腸絨毛高度與對(duì)照組比較差異不顯著,而顯著大于攻毒組(P0.05),提示綠茶水提物對(duì)大腸桿菌攻毒小鼠的腸道損傷具有一定緩解作用。上述結(jié)果提示,綠茶水提物對(duì)大腸桿菌具有很好的抑制作用,可作為防治大腸桿菌病的備選生物活性物質(zhì)之一。
【作者單位】： 中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)過(guò)程重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室;河南科技大學(xué)醫(yī)學(xué)技術(shù)與工程學(xué)院;江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 茶葉水提物 大腸桿菌 抑菌活性 保護(hù)作用
【基金】：國(guó)家科技支撐計(jì)劃(2012BAC17B0102) 中科院知識(shí)創(chuàng)新工程重要方向項(xiàng)目(KZCX2-EW-411) 湖南省戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)科技攻關(guān)項(xiàng)目(21014GK1007)
【分類號(hào)】：S858.28
【正文快照】： 豬大腸桿菌病是由某些特定血清型的大腸埃希氏菌(E.coli)感染引起的腸道傳染性疾病的總稱,因其發(fā)病率高、致病力強(qiáng),給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)損失[1]�？股厮幬锓乐稳菀滓鹉退幮�,防治效果也不太理想,而且還會(huì)為食品安全帶來(lái)隱患,威脅到人類健康[2]。因此,研發(fā)綠色、高效的

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