本文關(guān)鍵詞：米糠的綜合利用及提取工藝研究

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【摘要】：本文就米糠油、米糠蛋白、米糠植酸提取工藝的研究,闡述了米糠的綜合利用及米糠油、米糠蛋白、米糠植酸提取意義及方法。
【作者單位】： 揚(yáng)州大學(xué)動物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 米糠油 米糠蛋白 米糠植酸 綜合利用 提取工藝
【分類號】：S816
【正文快照】： 據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2015年中國稻谷產(chǎn)量為20 824.5萬t,同比增加173.8萬t,播種面積30 213.2千hm2,同比減少97千hm2。稻谷出糠率約為7%,全國年產(chǎn)米糠1 200萬t左右。米糠包含有稻谷64%的重要營養(yǎng)成分以及90%以上的人體必需元素,因此有“天然營養(yǎng)寶庫”之稱,是一種具有廣泛

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本文編號：768461