本文關(guān)鍵詞：牦牛瘤胃微生物降解纖維素及其資源利用的研究進(jìn)展

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【摘要】：牦牛主要生活在中國青藏高原地區(qū),以采食牧草為主。研究表明,牦牛消化纖維素的能力遠(yuǎn)高于黃牛和奶牛,其主要原因在于三者瘤胃內(nèi)微生物種類存在著明顯的差異。牦牛瘤胃內(nèi)存在著龐大的可降解纖維素的微生物群體,通過分泌纖維素酶,從而對(duì)采食的牧草具有極強(qiáng)的降解能力。本文主要對(duì)牦牛瘤胃微生物的組成特征、降解纖維素機(jī)制、影響因素及對(duì)牦牛瘤胃微生物資源利用進(jìn)行了綜述,旨在為加強(qiáng)對(duì)纖維素菌的利用,將其更加高效地運(yùn)用于中藥發(fā)酵等現(xiàn)代化領(lǐng)域中提供理論依據(jù)。
【作者單位】： 中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蘭州畜牧與獸藥研究所甘肅省中獸藥工程技術(shù)研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 牦牛 瘤胃微生物 纖維素代謝 應(yīng)用 中藥發(fā)酵
【基金】：公益性行業(yè)專項(xiàng)課題(201303040-15)
【分類號(hào)】：S823.85
【正文快照】： 牦牛主要生活在中國青藏高原地區(qū),大部分以天然牧草為食[1-3],為適應(yīng)特殊的生存環(huán)境,而形成了有別于其他反芻動(dòng)物的遺傳特性。許多研究顯示,牦牛消化纖維素的能力遠(yuǎn)高于黃牛和奶牛,主要原因在于其瘤胃微生態(tài)空間和微生態(tài)系統(tǒng)與其他反芻動(dòng)物相比存在著明顯差異[4]。瘤胃的消化

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