本文關(guān)鍵詞：微藻生物分子在動物和水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的應(yīng)用

  更多相關(guān)文章： 微藻 生物分子 營養(yǎng)物質(zhì) 類胡蘿卜素 水產(chǎn)養(yǎng)殖 動物飼料

【摘要】：微藻生物作為生物燃料的研究已很普遍,而微藻生物用于動物飼料也獲得了大量關(guān)注。藻類可以在陸地上培養(yǎng),也可以通過其他合適的方式獲得藻類產(chǎn)品。本文是關(guān)于藻類滿足動物和水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中的營養(yǎng)物質(zhì)的最新概括性報道。除了應(yīng)用在動物或水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中,藻類還能產(chǎn)生許多生物分子(包括蝦青素、葉黃素、β-胡蘿卜素、葉綠素、藻膽蛋白、多不飽和脂肪酸(PUFAs)和β-1,3-葡聚糖),在藥物及營養(yǎng)食品方面亦具有重要的商業(yè)價值。本文主要講述了藻類產(chǎn)品作為動物及水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料添加劑在家畜、家禽飼養(yǎng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的應(yīng)用。
【作者單位】： 暨南大學生態(tài)學系/水生生物研究中心;
【關(guān)鍵詞】： 微藻 生物分子 營養(yǎng)物質(zhì) 類胡蘿卜素 水產(chǎn)養(yǎng)殖 動物飼料
【分類號】：S816;S963
【正文快照】： 藻類的營養(yǎng)組成已經(jīng)被充分了解,主要含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪和微量營養(yǎng)成分(包括維生素、抗氧化劑和微量元素)。藻類中的這些天然成分可以替代人類食品和動物飼料中的人工合成成分或以滿足人們對這些添加成分日益增長的需求。動物蛋白的消耗逐漸增長,人類對于高質(zhì)量的魚

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