本文關(guān)鍵詞：維生素C和黃芪多糖對(duì)熱應(yīng)激蛋雞蛋品質(zhì)及免疫力的影響

  更多相關(guān)文章： 黃芪多糖 蛋雞 維生素C 生產(chǎn)性能 蛋品質(zhì) 抗體水平

【摘要】：近年來,動(dòng)物性食品中的抗生素殘留問題已經(jīng)廣泛被人們所關(guān)注。雞蛋中富含豐富的蛋白質(zhì),一直是人們重要的蛋白來源,但如果在蛋雞的飼料中添加抗生素,其所產(chǎn)雞蛋中也會(huì)含有抗生素,從而造成耐藥性甚至嚴(yán)重危害人類健康。所以,研究利用非抗生素添加劑來達(dá)到預(yù)防疾病的目的已經(jīng)成為人們的研究熱點(diǎn)。本試驗(yàn)旨在研究在蛋雞日糧中添加黃芪多糖和維生素C對(duì)雞蛋品質(zhì)及蛋雞免疫力的影響。試驗(yàn)選用40周齡、健康狀況良好的海蘭褐蛋雞144只,隨機(jī)分為3個(gè)處理組,每個(gè)處理4個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)12只雞并將雞舍溫度控制在28-39℃。分別飼喂基礎(chǔ)日糧,基礎(chǔ)日糧+APS,基礎(chǔ)日糧+VC處理組,進(jìn)行為期30d的飼養(yǎng)試驗(yàn),試驗(yàn)結(jié)束后,每個(gè)重復(fù)選取3只雞進(jìn)行抽血,結(jié)果表明：(1)添加黃芪多糖和維生素C對(duì)蛋白高度以及哈氏單位影響不顯著(P0.05),但添加黃芪多糖后其哈氏單位具有升高的趨勢(shì),在試驗(yàn)后期維生素C處理組蛋黃顏色評(píng)分相比對(duì)照組增加了8.6%,有增高的趨勢(shì)(P0.05),但并無差異顯著性。在試驗(yàn)后期,相比對(duì)照組,維C和黃芪多糖組均顯著增加了蛋殼強(qiáng)度(P0.05)。(2)日糧中添加黃芪多糖和維生素C對(duì)平均紅細(xì)胞血紅蛋白含量,平均紅細(xì)胞血紅蛋白濃度,白細(xì)胞數(shù)目,紅細(xì)胞體積,紅細(xì)胞壓積,紅細(xì)胞數(shù)目,血紅蛋白影響不顯著(P0.05),但其紅細(xì)胞分布寬度變異系數(shù)顯著降低(P0.05)。(3)日糧中添加維生素C和黃芪多糖對(duì)蛋雞的產(chǎn)蛋率沒有顯著影響(P0.05),但在維生素C添加的后期,其產(chǎn)蛋率有提高的趨勢(shì)(P0.05)。在整個(gè)飼養(yǎng)期,黃芪多糖處理組的日采食量均低于其余各組,且在前三周其料蛋比顯著降低(P0.05),第四周與對(duì)照組相比差異不顯著(P0.05)。(4)日糧中添加維生素C及黃芪多糖對(duì)禽流感疫苗的抗體水平?jīng)]有顯著影響(P0.05),但黃芪多糖組抗體效果有增加的趨勢(shì)(P0.05)。綜上所述,黃芪多糖以及維生素C都具有增強(qiáng)蛋殼強(qiáng)度的作用,黃芪多糖可以降低產(chǎn)蛋雞的采食量,維持產(chǎn)蛋率,降低料蛋比,且具有免疫佐劑的效果,增加抗體效價(jià)。故而相比添加0.2g/kg維生素C,添加0.5 g/kg的黃芪多糖效果更好。
【關(guān)鍵詞】：黃芪多糖 蛋雞 維生素C 生產(chǎn)性能 蛋品質(zhì) 抗體水平
【學(xué)位授予單位】：山西農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S831.5
【目錄】：

• 摘要6-7
• 前言7-16
• 1 熱應(yīng)激對(duì)蛋雞的影響7-9
• 1.1 熱應(yīng)激對(duì)雞生產(chǎn)性能的影響7-8
• 1.2 熱應(yīng)激對(duì)雞生理機(jī)能的影響8-9
• 1.2.1 熱應(yīng)激對(duì)蛋品質(zhì)的影響8
• 1.2.2 熱應(yīng)激對(duì)血液成分影響8
• 1.2.3 熱應(yīng)激對(duì)抗體水平的影響8
• 1.2.4 熱應(yīng)激對(duì)雞組織細(xì)胞抗氧化作用的影響8-9
• 2 黃芪多糖的研究進(jìn)展9-13
• 2.1 結(jié)構(gòu)特點(diǎn)9
• 2.2 生物活性9-13
• 2.2.1 免疫調(diào)節(jié)活性9-11
• 2.2.2 抗氧化性11
• 2.2.3 抗腫瘤活性11-12
• 2.2.4 降血糖作用12
• 2.2.5 抗病毒作用12-13
• 2.2.6 對(duì)膽固醇代謝的影響13
• 2.3 黃芪多糖的應(yīng)用展望13
• 3 維生素C的研究進(jìn)展13-16
• 3.1 維生素C的理化性質(zhì)13-14
• 3.2 維生素C的合成、吸收、分布、排泄14
• 3.3 維生素的生理功能14-15
• 3.3.1 維生素C與體內(nèi)的羥化反應(yīng)14
• 3.3.2 維生素C是重要的還原劑14
• 3.3.3 維生素與免疫14-15
• 3.3.4 維生素C對(duì)繁殖性能的影響15
• 3.4 維生素C與肉質(zhì)15-16
• 材料與方法16-20
• 1 試驗(yàn)添加劑16
• 2 主要儀器16
• 3 日糧配置及動(dòng)物分組16
• 4 飼養(yǎng)管理16-17
• 5 樣品采集與處理17-18
• 5.1 生長(zhǎng)性能指標(biāo)17
• 5.2 蛋品質(zhì)及雞蛋相關(guān)物質(zhì)含量測(cè)定17-18
• 5.3 血液相關(guān)指標(biāo)測(cè)定18
• 6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與處理18-20
• 結(jié)果與分析20-26
• 1 黃芪多糖和維生素C對(duì)蛋品質(zhì)的影響20-21
• 2 黃芪多糖和維生素C對(duì)血液生化指標(biāo)的影響21-22
• 3 黃芪多糖和維生素C對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響22-24
• 3.1 黃芪多糖和維生素C對(duì)產(chǎn)蛋率的影響22
• 3.2 黃芪多糖和維生素C對(duì)料蛋比、產(chǎn)蛋重等的影響22-24
• 4 黃芪多糖和維生素C對(duì)禽流感抗體水平的影響24-26
• 討論26-30
• 1 黃芪多糖和維生素C對(duì)蛋品質(zhì)的影響26-27
• 2 黃芪多糖和維生素C對(duì)血液生化指標(biāo)的影響27-28
• 3 黃芪多糖和維生素C對(duì)生產(chǎn)性能的影響28-29
• 4 黃芪多糖和維生素C對(duì)禽流感抗體效果的影響29-30
• 結(jié)論30-32
• 參考文獻(xiàn)32-36
• Abstract36-38
• 致謝38

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7 林t，

本文編號(hào)：645375