本文關(guān)鍵詞：飼料中玉米赤霉烯酮的危害和脫毒方法研究進展

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【摘要】：玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)是一種具有類雌激素活性的霉菌毒素,有較強毒性,給畜牧生產(chǎn)及人類健康造成極大威脅。本文對ZEN的生殖毒性、免疫毒性、肝腎毒性及其可能的作用機理,以及ZEN脫毒方法研究進展進行綜述。
【作者單位】： 福建金新農(nóng)飼料有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 玉米赤霉烯酮 危害 脫毒
【分類號】：S816;S859.8
【正文快照】： 玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEN)廣泛存在于霉變的谷物包括玉米、大麥、燕麥、小麥、稻谷和高粱中,被認為是真菌污染物中最常見的一種鐮刀菌毒素[1]。ZEN屬于生物毒素,具有類雌激素樣作用,動物采食過量被ZEA污染的飼料后會造成動物體內(nèi)生殖激素紊亂,引起流產(chǎn)、死胎等,對繁殖機

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本文編號：627347