本文關(guān)鍵詞：添加不同的青貯菌劑對甜高粱青貯品質(zhì)的影響

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【摘要】：為篩選適合甜高粱青貯的青貯菌劑,以飼用型甜高粱和醇用型甜高粱渣為研究材料,添加不同的青貯菌劑對其青貯,青貯90 d后通過測定青貯料的p H值、中性洗滌纖維、粗蛋白、揮發(fā)性脂肪酸、干物質(zhì)等成分,對青貯過程中不同的青貯菌劑對青貯品質(zhì)的影響進(jìn)行評價(jià)分析。結(jié)果表明:在添加不同的青貯菌劑青貯后,與對照相比,青貯料的p H值、中性洗滌纖維含量都顯著(P0.05)降低,乳酸含量顯著(P0.05)提高。自制的甜高粱青貯菌劑在青貯飼用型甜高粱后,FHI菌劑處理組總糖含量最高,比對照提高了7.88%,比美國、臺(tái)灣菌劑分別提高了4.89%、1.82%;而在青貯醇用型甜高粱渣時(shí),FHIIL菌劑處理組粗蛋白含量最高,較對照提高了18.61%,比美國、臺(tái)灣菌劑分別提高了12.95%、3.4%。因此,FHI甜高粱青貯菌劑適合飼用型甜高粱的青貯,而FHIIL、FHIII青貯菌劑則更適合于醇用型甜高粱的青貯。
【作者單位】： 中國科學(xué)院近代物理研究所;中國科學(xué)院大學(xué);蘭州大學(xué);甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué);
【關(guān)鍵詞】： 甜高粱 青貯 復(fù)合菌劑 青貯品質(zhì)
【基金】：國家自然科學(xué)基金[11305225] 中國科學(xué)院STS計(jì)劃[KFJ-EW-STS-086]
【分類號(hào)】：S816.53
【正文快照】： 甜高粱(Sorghum bicolor(L.)Moench),其莖稈富含糖分,營養(yǎng)價(jià)值高,植株高大,生物產(chǎn)量高,抗旱性強(qiáng),適口性好,既可作牧草放牧,又可刈割作青飼、青貯和干草,是優(yōu)質(zhì)飼料資源。種植甜高粱已成為世界眾多國家推進(jìn)本國種植業(yè)發(fā)展的一條重要途徑,是畜牧業(yè)發(fā)展的重要飼料作物。而青貯是

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