本文關(guān)鍵詞：河南省病死豬無害化處理現(xiàn)狀調(diào)查研究

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【摘要】：病死豬無害化處理問題由來已久,各級(jí)政府和各行業(yè)管理部門對(duì)此也一直比較重視,長(zhǎng)期以來此類問題得到了有效遏制。但是,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高和國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)力度的逐步加強(qiáng),近年來人們對(duì)食品安全和生態(tài)環(huán)境保護(hù)等問題也越來越關(guān)注。2013年的黃浦江死豬事件、2014年的江西高安病死豬肉事件等引起了巨大的社會(huì)反響,不但嚴(yán)重威脅畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展,而且沖擊著人們舌尖上的安全和公共環(huán)境衛(wèi)生安全。上述事件對(duì)全國(guó)病死豬無害化處理提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn),病死豬無害化處理問題越來越引起我國(guó)各級(jí)政府、各行業(yè)管理部門相關(guān)行業(yè)和廣大社會(huì)群體的高度關(guān)注。2013年黃浦江死豬事件以來,國(guó)家不斷出臺(tái)一系列關(guān)于病死豬無害化處理的政策、文件來加強(qiáng)對(duì)病死豬無害化處理的監(jiān)管,全國(guó)各地也陸續(xù)出臺(tái)相應(yīng)的政策文件,采取各種措施,病死豬無害化處理工作上升為各級(jí)政府、各級(jí)行業(yè)管理部門的日常管理工作。各式各樣的無害化處理設(shè)備應(yīng)時(shí)而生,大大小小的無害化處理廠紛紛建起。雖然這在一定程度上緩解了病死豬無害化處理的問題,但是究竟哪種病死豬無害化處理技術(shù)更加徹底安全、什么模式的無害化處理廠才是標(biāo)準(zhǔn),這些問題仍困擾著我們。由于我國(guó)病死豬無害化處理工作起步較晚,發(fā)展滯后問題頗多,與國(guó)外先進(jìn)的無害化處理技術(shù)相比還存在很大的差距,無害化處理技術(shù)的突破需要進(jìn)一步的深入研究。目前,我國(guó)無害化處理存在立法不完善、體系建設(shè)不健全、基層隊(duì)伍不穩(wěn)定、管理體制不健全等問題,制約著我省病死豬無害化處理工作,嚴(yán)重影響畜牧業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,同時(shí)也給我省的生態(tài)環(huán)境、公共衛(wèi)生安全帶來了隱患。當(dāng)前,病死豬無害化處理技術(shù)難題和政府管理問題亟待解決。為了進(jìn)一步提高我省動(dòng)物衛(wèi)生水平,保障我省公共衛(wèi)生安全和人民群眾健康,規(guī)范我省病死豬無害化處理工作,筆者于2014年7月至2015年12月對(duì)河南省8個(gè)地市的養(yǎng)殖場(chǎng)和無害化處理廠的病死豬無害化處理現(xiàn)狀進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研,并到當(dāng)?shù)匦竽辆�、�?dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所了解各地市無害化處理整體進(jìn)程及相關(guān)管理執(zhí)法情況,同時(shí)也進(jìn)行了一部分的電話回訪以適時(shí)了解各地?zé)o害化處理工作的進(jìn)展情況,獲得一手資料并進(jìn)行調(diào)研分析。此外,筆者分別于2014年8月赴哈爾濱參加了以“病死畜禽處理及無害化技術(shù)”為主題的“畜禽健康環(huán)境與福利化養(yǎng)殖國(guó)際研討會(huì)”;10月赴青島參加“2014全國(guó)病死動(dòng)物無害化處理經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)”;2015年5月赴上海參加了“2015上海國(guó)際農(nóng)廢無害化處理及副產(chǎn)物綜合利用展覽會(huì)”,并到上海市無害化處理中心實(shí)地考察,獲取了當(dāng)前國(guó)內(nèi)外病死豬無害化處理技術(shù)最先進(jìn)、最前沿的第一手資料。同時(shí),在對(duì)國(guó)內(nèi)《中華人民共和國(guó)動(dòng)物防疫法》、《病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)規(guī)范》、新《食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行研讀的同時(shí),借鑒國(guó)外病死豬無害化處理的相關(guān)做法,結(jié)合我省無害化處理的實(shí)際情況進(jìn)行研究分析。針對(duì)加強(qiáng)無害化處理制度建設(shè)、健全無害化處理管理體制、完善資金政策保障、提高無害化處理人員素質(zhì)、加大無害化處理技術(shù)研究、完善無害化處理綜合管理等方面提出適合河南省病死豬無害化處理的方法和建議。
【關(guān)鍵詞】：病死豬 無害化處理 技術(shù) 現(xiàn)狀 研究
【學(xué)位授予單位】：河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號(hào)】：S851.23
【目錄】：

• 致謝4-9
• 摘要9-10
• 1 文獻(xiàn)綜述10-26
• 1.1 研究背景及相關(guān)概念10-12
• 1.1.1 研究背景10-11
• 1.1.2 相關(guān)概念11-12
• 1.1.2.1 病死豬11
• 1.1.2.2 死豬11
• 1.1.2.3 自然災(zāi)害死豬11
• 1.1.2.4 生豬副產(chǎn)品11
• 1.1.2.5 生物安全處理11
• 1.1.2.6 無害化處理11-12
• 1.2 研究目的與意義12-13
• 1.2.1 研究目的12
• 1.2.2 研究意義12-13
• 1.2.2.1 保障養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)安全12
• 1.2.2.2 保障動(dòng)物源性食品安全12
• 1.2.2.3 確保公共衛(wèi)生安全12-13
• 1.2.2.4 保護(hù)生態(tài)環(huán)境安全13
• 1.3 國(guó)內(nèi)外無害化處理進(jìn)展13-23
• 1.3.1 國(guó)內(nèi)外管理制度現(xiàn)狀13-14
• 1.3.2 國(guó)內(nèi)外管理體制現(xiàn)狀14-15
• 1.3.3 國(guó)內(nèi)外財(cái)政投入現(xiàn)狀15-16
• 1.3.4 國(guó)內(nèi)外處理技術(shù)現(xiàn)狀16-23
• 1.3.4.1 掩埋法17-18
• 1.3.4.2 焚燒法18-19
• 1.3.4.3 化制法19
• 1.3.4.4 發(fā)酵法19-21
• 1.3.4.5 幾種方法處理工藝效果對(duì)比21-23
• 1.4 省外無害化處理中心規(guī)范模式——以上海市為例23-26
• 1.4.1 上海市無害化處理中心基本情況23
• 1.4.2 上海市無害化處理中心技術(shù)設(shè)施情況23-24
• 1.4.3 上海市無害化處理中心收集運(yùn)輸體系24-25
• 1.4.4 上海市無害化處理中心組織管理體系25-26
• 2 引言26-27
• 3 材料與方法27-30
• 3.1 相關(guān)材料27
• 3.1.1 圖書館書籍資料27
• 3.1.2 數(shù)據(jù)庫(kù)資料27
• 3.1.3 相關(guān)管理部門資料27
• 3.1.4 網(wǎng)絡(luò)資源27
• 3.1.5 實(shí)地調(diào)研資料27
• 3.2 研究方法27-29
• 3.2.1 文獻(xiàn)歸納法27
• 3.2.2 調(diào)查研究法27-28
• 3.2.3 半結(jié)構(gòu)式訪談28
• 3.2.4 綜合分析法28-29
• 3.3 技術(shù)路線29-30
• 4 結(jié)果與分析30-44
• 4.1 河南省無害化處理管理現(xiàn)狀30-32
• 4.1.1 我省無害化處理管理制度30-31
• 4.1.2 我省無害化處理管理體制31
• 4.1.3 我省無害化處理執(zhí)法現(xiàn)狀31-32
• 4.1.4 我省無害化處理投入現(xiàn)狀32
• 4.2 河南省養(yǎng)豬場(chǎng)病死豬無害化處理現(xiàn)狀32-39
• 4.2.1 養(yǎng)豬場(chǎng)調(diào)查樣本基本情況32
• 4.2.2 養(yǎng)豬場(chǎng)存欄量及死淘率現(xiàn)狀32-33
• 4.2.3 無害化處理設(shè)施現(xiàn)狀33-34
• 4.2.4 無害化處理技術(shù)工藝現(xiàn)狀34-35
• 4.2.5 技術(shù)人員現(xiàn)狀35-38
• 4.2.6 經(jīng)費(fèi)投入現(xiàn)狀38-39
• 4.3 河南省病死豬無害化處理中心現(xiàn)狀39-41
• 4.3.1 無害化處理廠選址情況39
• 4.3.2 無害化處理中心的投資運(yùn)行模式39
• 4.3.3 無害化處理中心技術(shù)設(shè)施情況39-40
• 4.3.4 病死豬收集、運(yùn)輸現(xiàn)狀40
• 4.3.5 無害化處理補(bǔ)貼分配情況40-41
• 4.4 河南省病死豬無害化處理存在的問題分析41-44
• 4.4.1 無害化處理廠選址困難41
• 4.4.2 病死豬全面覆蓋難度大41
• 4.4.3 無害化處理設(shè)施不夠完善41-42
• 4.4.4 無害化處理技術(shù)有待規(guī)范42
• 4.4.5 無害化處理人員素質(zhì)有待提高42
• 4.4.6 無害化處理資金不充足42-43
• 4.4.7 動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)管不到位43-44
• 5 討論44-54
• 5.1 病死豬無害化處理長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)的必要性44
• 5.2 河南省病死豬無害化處理長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)的建議和對(duì)策44-54
• 5.2.1 加強(qiáng)無害化處理制度建設(shè)44-45
• 5.2.1.1 健全無害化處理立法44
• 5.2.1.2 明確執(zhí)法主體，嚴(yán)格執(zhí)法44-45
• 5.2.1.3 促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法45
• 5.2.2 健全無害化處理管理體制45-47
• 5.2.2.1 規(guī)范無害化處理三級(jí)管理45-46
• 5.2.2.2 加強(qiáng)無害化處理監(jiān)管46
• 5.2.2.3 促進(jìn)五位一體協(xié)同管理46-47
• 5.2.3 完善資金政策保障47-49
• 5.2.3.1 完善政府補(bǔ)貼政策47
• 5.2.3.2 加強(qiáng)生豬保險(xiǎn)與無害化處理聯(lián)動(dòng)47-48
• 5.2.3.3 擴(kuò)大資金來源渠道48
• 5.2.3.4 落實(shí)土地、環(huán)保等相關(guān)政策48-49
• 5.2.4 提高無害化處理人員素質(zhì)49
• 5.2.5 加強(qiáng)無害化處理技術(shù)研究49
• 5.2.6 完善病死豬無害化處理體系49-52
• 5.2.6.1 加強(qiáng)養(yǎng)殖場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)49-50
• 5.2.6.2 提高養(yǎng)殖場(chǎng)防疫水平降低死淘率50
• 5.2.6.3 完善無害化處理基礎(chǔ)設(shè)施50-51
• 5.2.6.4 完善病死豬無害化集中處理51-52
• 5.2.7 強(qiáng)化無害化處理信息化建設(shè)52-54
• 參考文獻(xiàn)54-58
• 附件58-89
• 一、空白調(diào)查問卷58-62
• 二、調(diào)查問卷62-74
• 三、調(diào)研照片74-89
• 英文摘要89-90

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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