本文關(guān)鍵詞：飼料發(fā)酵對飼料、豬糞中微量元素形態(tài)及糞臭素的影響

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【摘要】：為促進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合,在母豬全價配合飼料中添加乳酸菌及枯草芽孢桿菌厭氧發(fā)酵,研究飼料發(fā)酵對飼料、豬糞中銅、鐵、鋅、錳的化學(xué)形態(tài)及糞中糞臭素含量的影響。結(jié)果表明:和未發(fā)酵飼料相比,發(fā)酵飼料和豬糞中醋酸提取態(tài)的銅、鐵、鋅、錳含量均顯著或極顯著增加,還原態(tài)的銅、鐵含量顯著增加,氧化態(tài)的銅、鐵含量顯著或極顯著減少,殘渣態(tài)的銅含量無明顯變化;飼料p H值顯著降低,豬糞p H值顯著升高;豬糞糞臭素濃度極顯著降低;乳酸菌含量和淀粉酶、纖維素酶活性極顯著或顯著增加。表明飼料發(fā)酵改變了飼料和豬糞中銅、鐵、鋅、錳的化學(xué)形態(tài),減少了豬糞臭味。
【作者單位】： 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所/山東省畜禽疫病防治與繁育重點實驗室;山東省飼料質(zhì)量檢驗所;臨邑縣畜牧獸醫(yī)局;
【關(guān)鍵詞】： 飼料發(fā)酵 豬糞 微量元素形態(tài) 糞臭素
【基金】：山東省農(nóng)業(yè)重大應(yīng)用技術(shù)創(chuàng)新項目[魯財農(nóng)指(2014)38號] 國家自然科學(xué)基金項目(31172245)
【分類號】：S816.6
【正文快照】： 2013年農(nóng)業(yè)部《飼料原料目錄》中將發(fā)酵定義為應(yīng)用酵母、霉菌或細(xì)菌在受控制的有氧或厭氧條件下,增殖菌體、分解底物或形成特定代謝產(chǎn)物的過程。飼料發(fā)酵過程中外源益生菌不斷擴(kuò)繁,飼料中粗纖維、蛋白質(zhì)等物質(zhì)降解,動物生產(chǎn)性能得到提高[1,2]。飼料中銅等微量元素分為有機(jī)元素

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本文編號：567207