本文關(guān)鍵詞：復(fù)合酶制劑對(duì)海南黑豬肥育后期生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)的影響

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【摘要】：為研究飼糧中添加復(fù)合酶制劑對(duì)海南黑豬肥育后期生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)的影響,采用單因子完全隨機(jī)試驗(yàn)設(shè)計(jì),選擇96頭健康、體重相近的海南黑豬閹公豬,隨機(jī)分為4組,每組3個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)8頭豬。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)飼糧,3個(gè)試驗(yàn)組分別飼喂在基礎(chǔ)飼糧中添加0.5%、1.0%、1.5%復(fù)合酶制劑的飼糧。試驗(yàn)期40 d。結(jié)果顯示,與對(duì)照組相比,0.5%復(fù)合酶制劑組、1.0%復(fù)合酶制劑組、1.5%復(fù)合酶制劑組日增重分別顯著提高6.50%、10.54%、8.11%,日采食量分別顯著提高4.49%、5.71%、4.15%,料重比分別降低1.77%、4.30%、3.54%;宰后24 h的p H,對(duì)照組分別顯著低于0.5%復(fù)合酶制劑組、1.0%復(fù)合酶制劑組、1.5%復(fù)合酶制劑組,屠宰率、滴水損失和熟肉率各組差異不顯著(P0.05)。綜合考慮,在海南黑豬肥育后期飼糧中添加1.0%復(fù)合酶制劑效果為好。
【作者單位】： 海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所;白沙宏業(yè)畜牧發(fā)展有限公司;
【關(guān)鍵詞】： 復(fù)合酶制劑 海南黑豬 生長(zhǎng)性能 肉品質(zhì)
【基金】：海南省產(chǎn)學(xué)研一體化專項(xiàng)資金關(guān)鍵技術(shù)協(xié)作攻關(guān)項(xiàng)目(CXY20140023) 海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新專項(xiàng)項(xiàng)目(CXZX201415) 海南省科研院所技術(shù)開發(fā)專項(xiàng)(KYYS-2016-12)
【分類號(hào)】：S828.5
【正文快照】： 隨著現(xiàn)代動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究進(jìn)展,越來(lái)越多的促生長(zhǎng)綠色飼料添加劑被研發(fā)出來(lái),包括益生菌、酶制劑和飼料肽等[1]。酶制劑可以轉(zhuǎn)化和消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,提高飼料利用率,以及某些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值,保證動(dòng)物健康和提高動(dòng)物的抗應(yīng)激能力,從而生產(chǎn)出安全有益健康的肉產(chǎn)品[2]

【相似文獻(xiàn)】

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中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

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3 康海;復(fù)合酶制劑喂雛雞增重快[N];江蘇農(nóng)業(yè)科技報(bào);2004年

中國(guó)博士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前2條

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中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

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