本文關(guān)鍵詞：發(fā)酵葡萄籽粕對5～12周齡五龍鵝消化生理、免疫器官指數(shù)和抗氧化指標的影響

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【摘要】：本試驗旨在研究飼糧中不同水平發(fā)酵葡萄籽粕對5~12周齡五龍鵝消化生理、免疫器官指數(shù)和血清抗氧化指標的影響,以確定發(fā)酵葡萄籽粕使用效果和適宜添加水平。選用5周齡五龍鵝288只,隨機分為6個組,每個組6個重復,每個重復8只鵝(公母各占1/2)。對照組(Ⅰ組)飼喂基礎(chǔ)飼糧,試驗組在基礎(chǔ)飼糧中分別添加2%(Ⅱ組)、4%(Ⅲ組)、6%(Ⅳ組)、8%(Ⅴ組)、10%(Ⅵ組)的發(fā)酵葡萄籽粕。試驗期8周。結(jié)果表明:1)與對照組相比,Ⅴ組十二指腸和空腸中淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶及胰腺中淀粉酶、胰蛋白酶活性極顯著提高(P0.01),Ⅳ組胰腺中胰脂肪酶活性極顯著提高(P0.01),Ⅴ組胃蛋白酶活性顯著提高(P0.05)。2)與對照組相比,Ⅳ組腸道中大腸桿菌數(shù)量顯著降低(P0.05),Ⅴ組腸道中乳酸桿菌數(shù)量顯著提高(P0.05),Ⅳ、Ⅴ組之間差異不顯著(P0.05)。3)與對照組相比,Ⅳ組腸絨毛高度顯著提高(P0.05),Ⅳ組肌層厚度顯著提高(P0.05),Ⅴ組隱窩深度極顯著降低(P0.01)。4)各組免疫器官指數(shù)差異不顯著(P0.05)。與對照組相比,Ⅴ組血清總抗氧化能力極顯著提高(P0.01);Ⅳ組血清丙二醛含量極顯著降低(P0.01),Ⅴ組血清總超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶活性極顯著提高(P0.01)。由此可見,發(fā)酵葡萄籽粕能顯著提高5~12周齡五龍鵝消化酶活性,優(yōu)化腸道組織結(jié)構(gòu),提高鵝的抗氧化能力,對免疫器官指數(shù)沒有影響。建議飼糧中發(fā)酵葡萄籽粕適宜添加水平為6%~8%。
【作者單位】： 青島農(nóng)業(yè)大學優(yōu)質(zhì)水禽研究所國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系營養(yǎng)與飼料功能研究室;
【關(guān)鍵詞】： 發(fā)酵葡萄籽粕 鵝 消化生理 免疫器官指數(shù) 抗氧化指標
【基金】：國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項基金(CARS-43-11) 山東省良種工程(2014LZ19)
【分類號】：S835.5
【正文快照】： 葡萄籽粕是由葡萄酒廠下腳料壓榨葡萄籽油的副產(chǎn)品構(gòu)成。葡萄籽粕通過微生物發(fā)酵解決其抗營養(yǎng)因子及過量木質(zhì)素問題。益生菌作為重要綠色飼料添加劑,能夠改善宿主腸道內(nèi)環(huán)境,調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡和誘導宿主腸道免疫反應,替代抗生素,增強抗氧化能力。將發(fā)酵葡萄籽粕應用于飼料中

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本文編號：527632