本文關(guān)鍵詞：口服三價鉻誘導(dǎo)雞肝臟氧化應(yīng)激和損傷的研究，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在自然界中,鉻(Cr)有“-2”到“+6”各種價態(tài),但以“+3”和“+6”為最常見的價態(tài)。Cr6+毒性最強(qiáng),常與氧結(jié)合成鉻酸鹽和重鉻酸鹽,是一種很強(qiáng)的氧化劑,而在酸性溶液中很容易被還原成三價鉻。Cr3+是最穩(wěn)定的氧化態(tài),生物活性最高,毒性最小,是動物所必需的、生物體內(nèi)最穩(wěn)定、最常見的一種元素。但是,Liu等人研究也表明長期添加高劑量的Cr3+(超過2500mg·kg-1無機(jī)Cr3+)會突破動物機(jī)體Cr3+的貯存能力和調(diào)節(jié)能力,致使血Cr3+含量急劇上升,干擾其他營養(yǎng)成分如鐵、鋅、錳、鈣等的吸收和利用,從而降低畜禽的生產(chǎn)性能。Sobol和Schiestl也證明Cr3+通過DNA氧化損傷和Cr3+-DNA相互作用導(dǎo)致DNA損傷。為進(jìn)一步明確三價鉻的毒性,本實(shí)驗(yàn)選取海蘭褐公雞為實(shí)驗(yàn)對象,水飼CrCl3進(jìn)行攻毒。首先通過急性致死性實(shí)驗(yàn),結(jié)合文獻(xiàn)確定半數(shù)致死量LD50是5g·kg-1。然后按1/2 LD50,1/4 LD50,1/8 LD50和0的劑量每日兩次水飼CrCl3,分別分為高中低劑量和對照組,每組18只雞。每兩周采集各組6只雞肝臟組織樣本,分別制得14天,28天和42天組織勻漿,并用比色法測定總抗氧化能力(T-AOC),抗氧化酶(GSH-PX,CAT,T-SOD)活性,谷胱甘肽(GSH),丙二醛(MDA)以及過氧化氫(H2O2)含量,并結(jié)合肝臟組織切片光鏡觀察確定Cr3+引起家禽肝臟氧化應(yīng)激和損傷的濃度和時間依賴效應(yīng)。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示高劑量組的總抗氧化能力(T-AOC)隨時間增加而降低而在第42天時顯著低于對照組,而低劑量組在第14天是顯著升高(P0.05);抗氧化酶CAT,GSH-PX,T-SOD含量都隨時間增加而降低,但是只有高劑量組在第42天顯著低于對照組,中低劑量組在第14、28天時顯著高于對照組;GSH與抗氧化酶有相同的變化趨勢。脂質(zhì)過氧化物指標(biāo)MDA,超氧化物指標(biāo)H2O2則隨時間增加而增加,MDA在第42天時顯著高于對照組。在第42天的組織切片觀察中發(fā)現(xiàn)對照組的肝小葉排列整齊規(guī)則,中劑量組出現(xiàn)空泡變性,高劑量組則有明顯的炎性細(xì)胞浸潤。通過本試驗(yàn)的研究數(shù)據(jù)和組織切片觀察,我們初步認(rèn)為低劑量的CrCl3對雞肝臟有促進(jìn)或無害作用,但是長時間集聚引起一定的氧化應(yīng)激,而高劑量的CrCl3對雞肝臟有毒害作用,并呈劑量-時間效應(yīng)。
【關(guān)鍵詞】：三價鉻 雞 氧化應(yīng)激 抗氧化酶 肝臟損傷
【學(xué)位授予單位】：山東農(nóng)業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2016
【分類號】：S858.31
【目錄】：

• 符號說明4-8
• 中文摘要8-9
• 英文摘要9-11
• 1 前言11-17
• 1.1 鉻的物理化學(xué)特性11-12
• 1.2 鉻在動物體內(nèi)的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)與排泄12-13
• 1.2.1 鉻在動物體內(nèi)的吸收12
• 1.2.2 鉻在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運(yùn)12
• 1.2.3 鉻在動物體內(nèi)的排泄12-13
• 1.3 鉻在動物體研究的添加形式13
• 1.4 鉻的生物學(xué)意義13-14
• 1.4.1 鉻對蛋白質(zhì)和核酸代謝的影響13
• 1.4.2 鉻對脂類代謝的影響13-14
• 1.4.3 鉻對糖代謝的影響14
• 1.5 鉻對動物體生產(chǎn)性能和胴體品質(zhì)的影響14
• 1.5.1 鉻對動物機(jī)體生產(chǎn)性能的影響14
• 1.5.2 鉻對動物胴體品質(zhì)的影響14
• 1.6. 鉻的毒性14-16
• 1.6.1 鉻中毒的臨床癥狀15
• 1.6.2 鉻對機(jī)體抗氧化能力的影響15
• 1.6.3 鉻對機(jī)體肝臟的損傷15-16
• 1.7 鉻的檢測技術(shù)16
• 1.8 鉻的防控技術(shù)16
• 1.9 本研究的目的和意義16-17
• 2 材料與方法17-28
• 2.1 試驗(yàn)動物17
• 2.2 試驗(yàn)試劑與溶液17-18
• 2.2.1 常用試劑17
• 2.2.2 溶液配制17-18
• 2.3 試驗(yàn)主要儀器18
• 2.4 半數(shù)致死量的確定18-19
• 2.4.1 預(yù)備試驗(yàn)18
• 2.4.2 急性毒性試驗(yàn)18-19
• 2.5 三氯化鉻對雞肝臟的毒性損傷作用試驗(yàn)19-27
• 2.5.1 動物分組及給藥方法19
• 2.5.2 肝組織勻漿的制備19
• 2.5.3 抗氧化酶活力的測定19-23
• 2.5.3.1 總蛋白（TP）測定（帶標(biāo)準(zhǔn)：考馬斯亮藍(lán)法）19-20
• 2.5.3.2 過氧化氫酶（CAT）活力測定（可見光法）20-21
• 2.5.3.3 總超氧化物歧化酶（T-SOD）的測定（黃嘌呤氧化酶法）21-22
• 2.5.3.4 谷胱甘肽光氧化物酶（GSH-PX）的測定22-23
• 2.5.4 谷胱甘肽（GSH）的測定23-24
• 2.5.5 總抗氧化能力（T-AOC）24-25
• 2.5.6 脂質(zhì)過氧化物(MDA)的測定（TBA法）25-26
• 2.5.7 過氧化物(H202)的測定（分光光度計法）26-27
• 2.5.8 肝臟組織切片制作觀察27
• 2.6 數(shù)據(jù)分析27-28
• 3 結(jié)果28-35
• 3.1 急性致死實(shí)驗(yàn)結(jié)果28
• 3.2 三氯化鉻對雞肝臟抗氧化酶活性的影響28-31
• 3.2.1 樣品蛋白濃度28-29
• 3.2.2 三氯化鉻對CAT活性影響29
• 3.2.3 三氯化鉻對總超氧化物歧化酶（T-SOD）活性影響29-30
• 3.2.4 三氯化鉻對肝臟組織中谷胱甘肽光氧化物酶（GSH-PX）的影響30-31
• 3.3 三氯化鉻對肝組織中谷胱甘肽（GSH）的影響31
• 3.4 三氯化鉻對肝臟組織中總抗氧化能力（T-AOC）的影響31-32
• 3.5 三氯化鉻對脂質(zhì)過氧化物(MDA)的影響32-33
• 3.6 三氯化鉻對肝臟組織中過氧化物(H_20_2)的影響33
• 3.7 攻毒后肝臟組織病理學(xué)變化33-35
• 3.7.1 高劑量三氯化鉻對雞肝臟組織病理學(xué)的影響33-34
• 3.7.2 中劑量三氯化鉻對雞肝臟組織病理學(xué)的影響34-35
• 4 討論35-42
• 4.1 三價鉻對家禽的急性毒性作用35-36
• 4.2 三價鉻誘導(dǎo)家禽肝臟組織氧化應(yīng)激和損傷36-40
• 4.2.1 三價鉻對家禽肝臟組織抗氧化酶的影響36-38
• 4.2.2 三價鉻對肝臟GSH含量的影響38-39
• 4.2.3 三價鉻對肝臟組織總抗氧化能力的影響39-40
• 4.3 三價鉻對肝臟組織脂質(zhì)過氧化作用的影響40-41
• 4.4 三價鉻對雞肝臟組織病理切片的影響41-42
• 5 結(jié)論及創(chuàng)新點(diǎn)42-43
• 參考文獻(xiàn)43-47
• 致謝47-49
• 攻讀碩士學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文目錄及著作49

【相似文獻(xiàn)】

中國期刊全文數(shù)據(jù)庫 前5條

1 許啟桂;;飼料中鉻的含量及其在豬體內(nèi)的吸收問題[J];國外畜牧學(xué)(豬與禽);1988年02期

2 曾令慶，，劉玉鳳，劉月華;黃河沖積土壤對三價鉻、六價鉻的吸附特性[J];人民黃河;1996年06期

3 尹紅力;王振宇;梁薇薇;李婷婷;劉冉;張乃s

本文編號：505973