本文關(guān)鍵詞：注水肉的起因及對策，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：從目前出現(xiàn)注水肉的動機、政策缺陷、監(jiān)管漏洞、執(zhí)法不嚴(yán)等方面闡述了注水肉發(fā)生的起因,并有針對性地提出了解決問題的方法和措施,為進一步遏制注水肉這種違法行為提供了參考依據(jù).
【作者單位】： 銀川市畜牧技術(shù)推廣服務(wù)中心;
【關(guān)鍵詞】： 注水肉 起因 對策
【分類號】：F203;S851.43
【正文快照】： 注水肉是指人為的違背動物正常代謝生理活動,采用在屠宰前向動物體內(nèi),或者屠宰加工過程中,向屠體及肌肉內(nèi)強制性注水后的肉.注水肉因品質(zhì)下降變?yōu)榱淤|(zhì)肉[1].近年來,注水肉給消費者帶來的經(jīng)濟損害和人體健康危害,已引起社會極大憤慨.有效遏制注水肉這種違法行為,對于保障人民身

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本文編號：470616