本試驗(yàn)通過觀測(cè)在玉米-豆粕型實(shí)用飼糧中添加不同水平鐵(FeS04·7H2O)對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能、胴體性能、肉品質(zhì)、血液理化指標(biāo)、組織鐵含量、組織含鐵關(guān)鍵酶活性及其基因表達(dá)的影響,篩選特定敏感指標(biāo)來評(píng)價(jià)22-42周齡肉仔雞玉米-豆粕型飼糧中鐵的適宜水平,為肉仔雞生產(chǎn)中合理補(bǔ)充鐵提供科學(xué)依據(jù)。 360只1日齡商品代Arbor Acres(AA)肉公雛,飼養(yǎng)于不銹鋼鍍塑籠里,1～21日齡統(tǒng)—飼喂相同的添加鐵(FeSO4·7H2O形式)70mg/kg的玉米-豆粕型全價(jià)飼糧,其實(shí)測(cè)鐵含量值為127mg/kg,整個(gè)飼養(yǎng)階段雞只自由采食和飲水。于22日齡時(shí),按平均體重從中選取288只試驗(yàn)雞,隨機(jī)分成6個(gè)處理組,每個(gè)處理組6個(gè)重復(fù)籠,每個(gè)重復(fù)籠8只雞,分別飼喂不添加無機(jī)鐵的玉米-豆粕型基礎(chǔ)飼糧(基礎(chǔ)飼糧為不添加鐵的對(duì)照組,實(shí)測(cè)鐵含量47.0mg/kg)和在基礎(chǔ)飼糧中分別添加20、40、60、80和100mg/kg無機(jī)鐵(源于試劑級(jí)硫酸亞鐵)的飼糧,飼養(yǎng)21天。試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)飼糧鐵水平對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能和胴體性能無顯著影響(P>0.11)。(2)飼糧鐵水平對(duì)肉仔雞胸肌pH、剪切力、肉色(a*、...

【文章頁數(shù)】：50 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
碩士學(xué)位論文評(píng)閱人、答辯委拭會(huì)簽名表
摘要
Abstract
英文縮略表
第一章 文獻(xiàn)綜述
    1.1 鐵的吸收代謝
    1.2 鐵在動(dòng)物體內(nèi)貯存與利用
    1.3 鐵的生物學(xué)功能
        1.3.1 含鐵蛋白
        1.3.2 含鐵酶
    1.4 肉雞鐵營(yíng)養(yǎng)需要量
        1.4.1 鐵需要量的研究方法
        1.4.2 影響肉雞鐵需要量的因素
        1.4.3 研究現(xiàn)狀
第二章 肉仔雞玉米-豆粕型飼糧中鐵適宜水平的研究
    2.1 試驗(yàn)?zāi)康?br>    2.2 材料與方法
        2.2.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)和處理
        2.2.2 動(dòng)物與飼糧
        2.2.3 樣品采集與制備
        2.2.4 樣品分析
        2.2.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
    2.3 結(jié)果與討論
        2.3.1 飼糧中不同鐵水平對(duì)22～42日齡肉仔雞生長(zhǎng)性能的影響
        2.3.2 飼糧鐵平對(duì)22～42日齡肉仔雞胴體性能的影響
        2.3.3 飼糧鐵水平對(duì)22～42日齡肉仔雞肌肉品質(zhì)的影響
        2.3.4 飼糧鐵水平對(duì)22～42日齡肉仔雞血液生化指標(biāo)的影響
        2.3.5 飼糧鐵水平對(duì)22～42日齡肉仔雞組織鐵含量的影響
        2.3.6 飼糧鐵水平對(duì)22～42日齡肉仔雞組織中含鐵酶活性的影響
        2.3.7 飼糧鐵水平對(duì)22～42日齡肉仔雞肝臟、心臟CAT和SDH mRNA及COX mRNA和腎臟CAT和SDH mRNA及骨髓血紅蛋白mRNA水平的影響
        2.3.8 22～42日齡階段肉仔雞實(shí)用飼糧鐵適宜水平
第三章 全文結(jié)論
    3.1 主要結(jié)論
    3.2 主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)
    3.3 有待進(jìn)一步研究的問題
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)介



本文編號(hào)：4048250