發(fā)布時間：2024-03-19 00:41

　　辣蓼是一種常見的中草藥，具有抗微生物、殺蟲、抗氧化、抗腫瘤等多種生物活性，對其進行現(xiàn)代化生物發(fā)酵探索有著重要的研究意義。本文使用纖維素酶解、同步糖化發(fā)酵和固態(tài)發(fā)酵的方式對辣蓼進行了系統(tǒng)的研究，并建立了新型辣蓼飼料添加劑的生產(chǎn)工藝。 辣蓼的主要化學(xué)成分為：纖維素25.03%，半纖維素10.78%，酸不溶性木質(zhì)素19.91%，蛋白質(zhì)7.06%，灰分7.37%，黃酮4.79%。辣蓼的主要化學(xué)成分是棕纖維素和木質(zhì)素，占總成分的55.7%，而它的蛋白質(zhì)含量較低。此外，辣蓼的促黃酮含量為4.79%，具有較高的黃酮含量。辣蓼具有一定的可酶解性能，最佳酶解條件為pH4.8和50°C下，液固比25：1，加酶量為50FPU/g，酶解時間為48h。 使用辣蓼和木薯渣為原料在外源添加纖維素酶、淀粉酶和糖化酶的條件下進行同步糖化發(fā)酵，實驗結(jié)果進一步的確認了辣蓼的可酶解性能，且辣蓼黃酮的釋放是在辣蓼纖維素水解到一定程度之后。使用兩階段響應(yīng)面優(yōu)化對黃酮浸出率和蛋白質(zhì)含量進行了雙優(yōu)化，最后得到最佳的發(fā)酵條件為木薯渣150g/L、辣蓼為7g/L和接種量12%、發(fā)酵時間120h。最優(yōu)發(fā)酵條件下，相比較不發(fā)酵空白試驗，黃酮...

【文章頁數(shù)】：104 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

圖2-5析因設(shè)計主效應(yīng)圖

第二章辣蓼成分測定和初步的酶解實驗水解率和黃酮含量之間的關(guān)系，在designexpert中審視了各因子的主效應(yīng)圖，如圖2-5所示。從圖a）中可以看出，初期隨著加酶量的增加，纖維素水解率逐漸升高，后期隨著加酶量的增加，在50FPU/g處，纖維素水解率趨于平緩。圖b)為液固比對纖....

圖3-4黃酮浸出率的pareto圖

圖3-4黃酮浸出率的pareto圖Figure3-4Paretochartforflavonoidsdissolutionratio:Thesizeoftheeffectsofeachparameterisproportionaltot....

圖3-5蛋白質(zhì)含量的pareto圖

圖3-5蛋白質(zhì)含量的pareto圖Figure3-5Paretochartforproteincontents:Thesizeoftheeffectsofeachparameterisproportionaltotheheightof....

圖3-6黃酮浸出率的內(nèi)部殘差圖，a)沒有box-cox變換b)使用box-cox變換Figure3-6Residualsvs.predictedplotsfortheRSMofflavonoidsdissolutionratio.(a)withoutbox-coxtransformation,(b)withbox-coxtransformation42

圖3-6黃酮浸出率的內(nèi)部殘差圖，a)沒有box-cox變換b)使用box-cox變換Figure3-6Residualsvs.predictedplotsfortheRSMofflavonoidsdissolutionratio.(a)w....

本文編號：3932063