發(fā)布時間：2023-11-17 17:59

　　蒙古國以擁有優(yōu)質的乳品而自豪。在蒙古國,牧業(yè)部門在社會經濟中占有重要的位置,每年對國內生產總值(GDP)的貢獻率為10-13%。近年來,城市化進程的加快使市民對乳制品的質與量的要求均大幅提升,但蒙古國乳品業(yè)沒有得到充分的發(fā)展,因此為了進一步的發(fā)展經濟與提升人民生活質量,加速發(fā)展乳品業(yè)并帶動牧業(yè)全面發(fā)展是必要的。采用半結構式問卷,于2019年對91名小規(guī)模奶農進行了抽樣調查,收集了過去一個月的社會經濟因素和牛奶產量的等橫斷面數(shù)據(jù)。采用隨機前沿模型分析牛奶生產的技術效率、配置效率和經濟效率,并用Tobit模型評估與經濟效率相關的因素。結果顯示,農戶平均技術效率為68.7%,平均配置效率為91.3%,平均經濟效率為62.6%。這個結果說明,由于農民具有較高的配置效率,因此技術效率低是導致農民經濟效率低的主要原因。從調查結果來看,乳品業(yè)存在著相當多的問題影響到了生產效率。因此,應通過調整現(xiàn)有的投入和生產成本實現(xiàn)生產率的提高。農民的規(guī)模收益率不斷提高表明,提高對現(xiàn)有資源的利用率將使牛奶產量相應增加。擴大牛群規(guī)模、用足夠的濃縮物喂養(yǎng)奶牛以及確保牲畜的保健費用充足,可以有效提升小規(guī)模農戶的牛奶生產率...

【文章頁數(shù)】：66 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
緒論
第一章 奶牛業(yè)概念界定與相關理論
    第一節(jié) 奶牛業(yè)概念界定
        一、農場概念界定
        二、農場類型與特點
    第二節(jié) 相關理論
第二章 蒙古國奶牛業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
    第一節(jié) 蒙古國奶牛業(yè)發(fā)展基本狀況
    第二節(jié) 蒙古國奶牛業(yè)集約化發(fā)展情況
第三章 奶牛場運營對奶牛業(yè)發(fā)展影響因素模型
    第一節(jié) 確定影響因素
        一、農場和農民的特征
        二、投入成本
        三、經濟因素
        四、制度因素
    第二節(jié) 經驗和模型規(guī)格
        一、技術效率
        二、分配效率
        三、評估經濟效率的決定因素
    第三節(jié) 估計影響因素對農場經濟效率的變量的預期跡象
    第四節(jié) 試驗是否存在效率低
    第五節(jié) 數(shù)據(jù)分析
    第六節(jié) 模型診斷試驗
第四章 奶牛場運營對奶牛業(yè)發(fā)展能力影響因素的實證分析
    第一節(jié) 蒙古國小規(guī)模奶農的描述
        一、社會經濟特征
        二、生產成本函數(shù)變量匯總統(tǒng)計
    第二節(jié) 小規(guī)模奶農的效率分配
    第三節(jié) 蒙古國小農的技術效率
    第四節(jié) 蒙古國小農的配置效率
    第五節(jié) 影響小規(guī)模奶農產奶經濟效益的因素
    第六節(jié) 對策建議
第七章 研究結論
參考文獻
附錄 關于奶牛飼養(yǎng)情況的調查問卷
致謝
作者簡介



本文編號：3864611