三丁酸甘油酯為丁酸的前提物質(zhì),對動物生長和維持腸道健康有重要作用。本研究首先利用微囊化技術(shù)制得微囊化三丁酸甘油酯(Micro encapsulated Tributyrin,ME-TB),即利用微囊化技術(shù)對液態(tài)三丁酸甘油酯進行包埋,制得流動性較高,可在消化道內(nèi)緩釋并達(dá)到調(diào)節(jié)腸道營養(yǎng)和微生物作用的微囊化三丁酸甘油酯產(chǎn)品;其次,以制得的微囊化三丁酸甘油酯為材料,研究微囊化三丁酸甘油酯對仔豬生長性能、血清生化及抗氧化指標(biāo)、糞便微生物數(shù)量的影響,旨在為丁酸類產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的優(yōu)化及其在畜禽生產(chǎn)中的推廣應(yīng)用提供科學(xué)理論依據(jù)。主要研究內(nèi)容和結(jié)果如下:1.通過查閱文獻資料,在國內(nèi)外有關(guān)三丁酸甘油酯在畜禽飼料中的應(yīng)用研究的基礎(chǔ)上,從生產(chǎn)實際和動物的生理特點出發(fā),確定了微囊化相關(guān)技術(shù)及三丁酸甘油酯微囊化的工藝流程參數(shù):物料進料流速20～25 L/h,沸騰制粒干燥機控制進風(fēng)溫度為70～80℃,出風(fēng)溫度為35～40℃,蠕動泵轉(zhuǎn)速6000r/s。通過對三丁酸甘油酯和壁材的組方設(shè)計確定了其生產(chǎn)比例:三丁酸甘油酯64%,壁材31.5%,助流劑3%,香味劑0.5%;最后對制得的微囊化三丁酸甘油酯中三丁酸甘油酯的含量進行...

【文章頁數(shù)】：51 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
中文摘要
英文摘要Abstract
縮略詞表
第一章 引言
    1.1 選題目的與意義
    1.2 國內(nèi)外三丁酸甘油酯的研究現(xiàn)狀
        1.2.1 三丁酸甘油酯的物理化學(xué)性質(zhì)
        1.2.2 三丁酸甘油酯的生物學(xué)功能
        1.2.3 三丁酸甘油酯在動物生產(chǎn)中的應(yīng)用
    1.3 微囊化技術(shù)在動物飼料中的應(yīng)用
        1.3.1 微膠囊技術(shù)原理及制備方法
        1.3.2 微囊化產(chǎn)品的分類
        1.3.3 飼料飼料添加劑中微膠囊技術(shù)的特點
        1.3.4 微囊化技術(shù)在飼料添加劑中的應(yīng)用
    1.4 研究目的和意義
        1.4.1 立題依據(jù)和研究目的
        1.4.2 研究內(nèi)容
第二章 微囊化三丁酸甘油酯的制備及其穩(wěn)定性檢測
    1 前言
    2 試驗材料與方法
        2.1 試驗材料
        2.2 試驗設(shè)備
        2.3 試驗方法
    3 試驗結(jié)果與討論
        3.1 微囊化壁材的組方設(shè)計及產(chǎn)率
        3.2 微囊化三丁酸甘油酯中三丁酸甘油酯的含量
        3.3 微囊化三丁酸甘油酯的穩(wěn)定性
    3 小結(jié)
第三章 微囊化三丁酸甘油酯在仔豬上的應(yīng)用效果試驗
    1 前言
    2 試驗材料與方法
        2.1 試驗材料
        2.2 試驗設(shè)計
        2.3 飼養(yǎng)管理
        2.4 測定指標(biāo)及方法
    3 結(jié)果與分析
        3.1 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬生長性能的影響
        3.2 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬血清生化指標(biāo)的影響
        3.3 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬血清抗氧化指標(biāo)的影響
        3.4 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬腸道菌群的影響
    4 討論
        4.1 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬生長性能的影響
        4.2 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬血清生化指標(biāo)的影響
        4.3 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬血清抗氧化能力的影響
        4.4 微囊化三丁酸甘油酯對仔豬腸道菌群的影響
    5 小結(jié)
第四章 總結(jié)與展望
    1 主要結(jié)論
    2 創(chuàng)新點
    3 研究展望
參考文獻
個人簡歷



本文編號：3839298