隨著畜牧業(yè)的不斷發(fā)展,挖掘蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值和提高現(xiàn)有蛋白資源的利用率具有重要的意義。加強對酶解大豆蛋白的開發(fā)可在一定程度上緩解我國蛋白資源的缺乏,提高飼料資源的利用,減少抗生素的使用。文章對酶解大豆蛋白的作用機理及在畜牧生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進展進行綜述。

【文章頁數(shù)】：3 頁

【文章目錄】：
1 酶解大豆蛋白的概述
2 酶解大豆蛋白的應(yīng)用效果
    2.1 酶解大豆蛋白在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用
    2.2 酶解大豆蛋白在家禽飼料中的應(yīng)用
    2.3 酶解大豆蛋白在豬飼料中的應(yīng)用
3 結(jié)論



本文編號：3803296