研究旨在評價百脈根(Lotus corniculatus L.)對瘤胃發(fā)酵特性和消化率的影響,并確定其所含縮合單寧的作用。利用體外發(fā)酵系統(tǒng),設(shè)置六組發(fā)酵底物,分別為燕麥(O)、燕麥和百脈根混合(OL,干物質(zhì)比例為11)、百脈根(L)、燕麥+聚乙二醇(PEG)(OP)、燕麥干草和百脈根+聚乙二醇(OLP)、百脈根+聚乙二醇(LP),發(fā)酵72 h后測定產(chǎn)氣量、干物質(zhì)消化率和發(fā)酵參數(shù)。結(jié)果表明,在4～24 h和6～24 h之間,百脈根組和百脈根燕麥混合組的產(chǎn)氣量明顯低于燕麥組(P<0.05),添加聚乙二醇后的百脈根組與相應(yīng)的未添加組相比,產(chǎn)氣量降低(P<0.05);百脈根組的干物質(zhì)降解率明顯高于燕麥組(P<0.05);百脈根組的瘤胃液pH值、總揮發(fā)性脂肪酸含量和乙酸濃度明顯高于燕麥組(P<0.05);添加聚乙二醇的百脈根組和未添加組相比,pH值、氨態(tài)氮和揮發(fā)性脂肪酸濃度都沒有變化(P>0.05)。綜上所述,與燕麥相比,百脈根瘤胃發(fā)酵產(chǎn)氣量較低,干物質(zhì)降解率和總揮發(fā)性脂肪酸含量較高,其體內(nèi)的縮合單寧對瘤胃產(chǎn)氣有促進(jìn)作用,但對其他瘤胃發(fā)酵特性沒有影響。

【文章頁數(shù)】：5 頁

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 試驗(yàn)材料
    1.2 試驗(yàn)設(shè)計
    1.3 體外發(fā)酵培養(yǎng)
    1.4 測定指標(biāo)與方法
    1.5 數(shù)據(jù)分析
2 結(jié)果
    2.1 體外產(chǎn)氣量
    2.2 瘤胃干物質(zhì)降解率（DMD)
    2.3 瘤胃發(fā)酵性能
3 討論
4 結(jié)論



本文編號：3749101