本試驗(yàn)以哺乳仔豬為研究對(duì)象,旨在探討補(bǔ)充不同劑量的谷氨酸鈉（MSG）對(duì)哺乳仔豬蛋白質(zhì)及脂肪代謝的影響。選擇健康三元雜交（杜×長(zhǎng)×大）初生仔豬48頭（6窩,每窩8頭）,每窩隨機(jī)分為4個(gè)處理,每個(gè)處理6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)2頭。分別按照（1）對(duì)照組（C）2ml/kg.BW.d生理鹽水；（2）低劑量組（L）0.06g/kg. BW.d MSG;（3）中劑量組（M）0.5g/kg.BW.d MSG;（4）高劑量組（H）1.0g/kg.BW.d MSG的添加劑量于每天兩次在8：00、18：00分別按體重定量溶于水中強(qiáng)飼。 試驗(yàn)結(jié)果表明,低劑量組、中劑量組平均日增重分別比對(duì)照組提高了3.25%、7.54%,與對(duì)照組相比,高劑量組平均日增重降低了9.41%,但各處理組與對(duì)照組差異均不顯著（P＞0.05）。中劑量組血液中谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT）、總蛋白（TP）濃度顯著高于對(duì)照組（P＜0.05）；各處理組血清尿素氮（UREA）、谷草轉(zhuǎn)氨酶（GOT）濃度與對(duì)照組差異不顯著（P＞0.05）；與對(duì)照組相比,各處理組血液中甘油三酯（TG）、總膽固醇（TC）、低密度脂蛋白-膽固醇（LDL-C）濃度均無顯著差異（P＞... 

【文章頁(yè)數(shù)】：59 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
一、前言
    1、蛋白質(zhì)和脂肪代謝的激素調(diào)控
        1.1 生長(zhǎng)激素
        1.2 胰島素和胰高血糖素
        1.3 甲狀腺激素
    2、蛋白質(zhì)和脂肪代謝的基因調(diào)控
        2.1 蛋白質(zhì)代謝的基因調(diào)控
        2.2 脂肪代謝關(guān)鍵酶的基因調(diào)控
    3、谷氨酸鈉及谷氨酸研究進(jìn)展
        3.1 谷氨酸鈉的研究概況
        3.2 谷氨酸的研究概況
    4、試驗(yàn)?zāi)康囊饬x
二、試驗(yàn)材料和方法
    1、試驗(yàn)設(shè)計(jì)
    2、飼養(yǎng)管理
    3、主要儀器與試劑
    4、樣品采集
    5、指標(biāo)測(cè)定
    6、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
三、結(jié)果與分析
    1、MSG對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響
    2、MSG對(duì)哺乳仔豬蛋白質(zhì)代謝相關(guān)血液生化指標(biāo)的影響
    3、MSG對(duì)哺乳仔豬脂肪代謝相關(guān)血液生化指標(biāo)的影響
    4、MSG對(duì)哺乳仔豬血液激素的影響
    5、MSG對(duì)哺乳仔豬肌肉蛋白質(zhì)和脂肪含量的影響
    6、MSG對(duì)哺乳仔豬肌肉氨基酸含量的影響
    7、MSG對(duì)哺乳仔豬肌肉脂肪酸含量的影響
    8、MSG對(duì)肝臟蛋白代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
    9、MSG對(duì)肝臟脂肪代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
四、討論與小結(jié)
    1、MSG對(duì)哺乳仔豬生長(zhǎng)性能的影響
    2、MSG對(duì)哺乳仔豬蛋白質(zhì)代謝的影響
        2.1 MSG對(duì)哺乳仔豬蛋白質(zhì)代謝相關(guān)血液生化指標(biāo)的影響
        2.2 MSG對(duì)哺乳仔豬蛋白質(zhì)代謝血液激素的影響
        2.3 MSG對(duì)哺乳仔豬肌肉蛋白質(zhì)和氨基酸含量的影響
        2.4 MSG對(duì)肝臟蛋白質(zhì)代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
    3、MSG對(duì)哺乳仔豬脂肪代謝的影響
        3.1 MSG對(duì)哺乳仔豬脂肪代謝相關(guān)血液生化指標(biāo)的影響
        3.2 MSG對(duì)哺乳仔豬脂肪代謝血液激素的影響
        3.3 MSG對(duì)哺乳仔豬肌肉脂肪酸含量的影響
        3.4 MSG對(duì)肝臟脂肪代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響
    4、小結(jié)
五、結(jié)論與創(chuàng)新點(diǎn)
    1、主要結(jié)論
    2、主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)
參考文獻(xiàn)
致謝
作者簡(jiǎn)介及文章發(fā)表情況
附錄
    附錄A 縮寫中英文對(duì)照
    附錄B 熒光定量標(biāo)準(zhǔn)曲線
    附錄C 熒光定量擴(kuò)增曲線
    附錄D 熒光定量融解曲線


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[2]重組人生長(zhǎng)激素對(duì)危重患兒營(yíng)養(yǎng)代謝炎性因子的影響[J]. 黃莉,陳建麗,靳蓉,彭麗,盧根,周茉.  貴州醫(yī)藥. 2012(02)
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[9]谷氨酰胺對(duì)動(dòng)物腸道黏膜屏障保護(hù)作用的研究[J]. 李志鵬.  飼料研究. 2009(11)
[10]葡萄糖和胰島素對(duì)鵝肝細(xì)胞脂肪酸合成酶活性及轉(zhuǎn)錄表達(dá)的影響[J]. 韓春春,王繼文,符自英,李亮.  農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào). 2009(04)

碩士論文
[1]外源風(fēng)味添加劑對(duì)肉仔雞生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)的影響研究[D]. 趙建闖.河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007



本文編號(hào)：3703180