為了提高廣西瑤雞的生產(chǎn)性能,本試驗(yàn)以中國(guó)地方雞種廣西瑤雞Y系為終端父本,與兩系配套組合AH、DH、MH進(jìn)行三系雜交配套試驗(yàn),雜交后代分別為YAH、YDH、YMH。通過(guò)對(duì)雜交后代外貌特征、生產(chǎn)性能、屠宰性能及肉品質(zhì)的測(cè)定來(lái)評(píng)價(jià)三系配套利用效果;同時(shí)采用熒光定量PCR技術(shù),檢測(cè)GPD1在不同雜交后代16周齡肝臟組織中的表達(dá)水平,探究該基因表達(dá)量對(duì)脂肪沉積及肌內(nèi)脂肪含量的關(guān)系,以期篩選出最佳配套組合,為育種工作者對(duì)種質(zhì)資源特性的研究及其利用提供參考依據(jù)。試驗(yàn)結(jié)果如下:（1）雞的羽色、脛色變化規(guī)律:3個(gè)配套組合出雛時(shí)羽色均以淺麻羽為主,隨著周齡的增加,3個(gè)組合配套組合母雞的淺麻羽比例減少,深麻羽比例增加,黃羽比例變化不大,因此,羽色變化由淺至深,公雞在5~6周齡時(shí)開(kāi)始陸續(xù)出現(xiàn)紅棕色羽毛,而后變成棗紅色,8周齡之后,母雞的羽色基本固定,公雞略晚;3個(gè)組合的脛色在出雛時(shí)均為黃色,隨著周齡的增加脛色由淺至深,最終為青脛。16周齡時(shí),3個(gè)配套組合的外貌特征基本符合廣西瑤雞的外貌特征。（2）生產(chǎn)性能及體尺性狀:3個(gè)配套組合體重除初生重外,其余周齡均是YAH組合的體重顯著高于YDH組合和YMH組合（P＜0... 

【文章頁(yè)數(shù)】：65 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞資源狀況及生產(chǎn)現(xiàn)狀
        1.1.1 優(yōu)質(zhì)雞的概念
        1.1.2 優(yōu)質(zhì)雞的資源狀況
        1.1.3 我國(guó)優(yōu)質(zhì)雞的發(fā)展現(xiàn)狀
        1.1.4 優(yōu)質(zhì)雞的選育歷程
    1.2 雞生長(zhǎng)性能的研究進(jìn)展
    1.3 雞胴體性狀的研究進(jìn)展
        1.3.1 屠宰性能的研究
        1.3.2 肉品質(zhì)的研究
            1.3.2.1 pH值
            1.3.2.2 滴水損失和肌肉嫩度
            1.3.2.3 肌內(nèi)脂肪
    1.4 影響脂肪沉積的基因
2 引言
3 試驗(yàn)一廣西瑤雞與“豫粉1號(hào)”H系配套利用研究
    3.1 材料與方法
        3.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及分組
        3.1.2 飼養(yǎng)管理
        3.1.3 外貌特征統(tǒng)計(jì)方法
        3.1.4 生產(chǎn)性能測(cè)定方法
        3.1.5 體尺性狀測(cè)定方法
        3.1.6 屠宰性能測(cè)定方法
        3.1.7 肉品質(zhì)測(cè)定方法
        3.1.8 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析
    3.2 結(jié)果與分析
        3.2.1 羽色、脛色發(fā)育規(guī)律
        3.2.2 不同配套組合生產(chǎn)性能測(cè)定結(jié)果
        3.2.3 各時(shí)期不同配套組合體尺性狀結(jié)果比較
        3.2.4 不同配套組合屠宰性狀結(jié)果
        3.2.5 不同配套組合肉質(zhì)性狀結(jié)果
    3.3 討論
        3.3.1 羽色、脛色變化分析
        3.3.2 不同配套組合生產(chǎn)性能分析
        3.3.3 各時(shí)期不同配套組合體尺性狀分析
        3.3.4 不同配套組合屠宰性狀分析
        3.3.5 不同配套組合肉質(zhì)性狀分析
    3.4 小結(jié)
4 試驗(yàn)二GPD1基因的克隆及在不同配套組合肝臟中mRNA的表達(dá)
    4.1 試驗(yàn)材料
        4.1.1 試驗(yàn)動(dòng)物及樣品
        4.1.2 試驗(yàn)主要試劑及配制
        4.1.3 主要儀器
        4.1.4 菌株及T載體
    4.2 試驗(yàn)方法
        4.2.1 組織總RNA提取、質(zhì)量檢測(cè)及反轉(zhuǎn)錄反應(yīng)
        4.2.2 雞GPD1基因的克隆及測(cè)序
        4.2.3 生物信息學(xué)分析
        4.2.4 熒光定量PCR
        4.2.5 數(shù)據(jù)分析
    4.3 結(jié)果與分析
        4.3.1 肝臟總RNA質(zhì)量檢測(cè)
        4.3.2 GPD1基因的克隆及測(cè)序
        4.3.3 生物信息學(xué)分析
        4.3.4 熒光定量PCR
    4.4 討論
        4.4.1 雞GPD1基因的克隆及序列分析
        4.4.2 雞GPD1基因在肝臟組織中的表達(dá)分析
    4.5 小結(jié)
5 全文總結(jié)
參考文獻(xiàn)
ABSTRACT
附錄


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]不同雜交組合優(yōu)質(zhì)冷鮮雞屠宰性能和肉品質(zhì)比較[J]. 鄒劍敏,屠云潔,束婧婷,章明,許盛海,吳俊鋒,單艷菊,姬改革,盛中偉.  中國(guó)畜牧雜志. 2017(03)
[2]云南無(wú)量山烏骨雞肉品質(zhì)物理指標(biāo)比較分析[J]. 劉永,丁賢群,佟薈全,劉麗仙,豆騰飛,楊義標(biāo),谷大海,徐志強(qiáng),葛長(zhǎng)榮,李琦華,賈俊靜.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2017(04)
[3]云南獨(dú)龍雞體尺性狀和屠宰性能測(cè)定及相關(guān)性分析[J]. 文生萍,胡驍飛,高明艷,史勝利.  浙江農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(01)
[4]信宜懷鄉(xiāng)雞生長(zhǎng)和肉用性能測(cè)定結(jié)果[J]. 石建中,關(guān)望源,王玉明,杜炳旺.  當(dāng)代畜牧. 2016(24)
[5]鹽津?yàn)豕请u生長(zhǎng)曲線(xiàn)分析與擬合研究[J]. 申志超,劉麗仙,榮華,豆騰飛,葛長(zhǎng)榮,賈俊靜,李琦華.  中國(guó)家禽. 2016(15)
[6]騰沖雪雞生長(zhǎng)曲線(xiàn)分析與擬合的研究[J]. 劉雙艷,肖秀孝,應(yīng)豪,苗永旺,葉紹輝.  中國(guó)家禽. 2016(09)
[7]山東省四個(gè)地方雞種體尺及屠宰性狀比較研究[J]. 孫厚法,唐輝,張秀梅,賈正民,賈美婷,王穎萍,郝園麗,李顯耀,賈正國(guó).  中國(guó)家禽. 2015(23)
[8]不同品種黃羽肉雞肉品質(zhì)比較研究[J]. 李龍,蔣守群,鄭春田,茍鐘勇,陳芳,范秋麗,羅茜.  中國(guó)家禽. 2015(21)
[9]鹽淮草雞體尺、屠宰性能、肉品質(zhì)測(cè)定及相關(guān)分析[J]. 陳宏軍,王健,楊曉志,劉丹,施忠言,彭鵬.  江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué). 2015(10)
[10]冷鮮條件下白雞與黃雞肉質(zhì)變化規(guī)律及對(duì)比[J]. 王歡歡,陳美玲,張雷,樓立峰,張成先,章學(xué)東.  中國(guó)畜牧雜志. 2015(12)

博士論文
[1]煙酸對(duì)雞脂肪代謝和肉品質(zhì)的影響及作用機(jī)理[D]. 蔣瑞瑞.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2010

碩士論文
[1]拜城油雞屠宰性狀及肉品質(zhì)的研究[D]. 姜廣禮.新疆農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011
[2]文昌雞與貴妃雞雜交效果分析及肉品質(zhì)相關(guān)性狀研究[D]. 江新生.廣東海洋大學(xué) 2011
[3]不同纖維水平日糧對(duì)固始雞血清生化指標(biāo)、生產(chǎn)性能和消化生理的影響[D]. 曹向陽(yáng).河南農(nóng)業(yè)大學(xué) 2010
[4]不同優(yōu)質(zhì)雞品種與隱性白羽肉雞雜交組合的屠體及肉品質(zhì)性狀分析[D]. 李俊英.中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 2005



本文編號(hào)：3682263