發(fā)布時(shí)間：2022-08-08 19:49

　　本研究旨在確定添加銀合歡對(duì)山羊生長(zhǎng)性能、肌肉pH和肉質(zhì)的影響。試驗(yàn)選擇36只4月齡的閹割山羊,根據(jù)體重隨機(jī)分為2組,每組6個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)3頭羊。對(duì)照組飼喂苜蓿草,處理組每天補(bǔ)充200 g銀合歡,試驗(yàn)60 d后對(duì)山羊進(jìn)行屠宰,以分析肉品質(zhì)。結(jié)果 :銀合歡組較苜蓿草組日增重、屠體重、胴體重和屠宰率分別顯著提高144.19%、22.22%、34.29%和14.52%（P <0.05）。同時(shí),銀合歡組肌肉肉色黃度值較對(duì)照組顯著提高129.55%（P <0.05）,但銀合歡組肌肉pH和蒸煮損失較對(duì)照組顯著降低18.18%和18.45%（P <0.05）。綜上所述,補(bǔ)充銀合歡可以改善山羊的生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)。 

【文章頁(yè)數(shù)】：3 頁(yè)

【文章目錄】：
1 材料與方法
    1.1 動(dòng)物分組與飼養(yǎng)管理
    1.2 屠宰與肉質(zhì)測(cè)定
    1.3 統(tǒng)計(jì)分析
2 結(jié)果與分析
    2.1 銀合歡對(duì)山羊生長(zhǎng)性能和肉品質(zhì)的影響
3 討論
4 結(jié)論


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]內(nèi)蒙古典型草原三種家畜采食量和食性選擇的研究[J]. 李艷龍,石椿珺,程建偉,郭旭東,張桐瑞,李永宏.  草地學(xué)報(bào). 2018(05)



本文編號(hào)：3672119