犬草酸鈣結石在臨床上發(fā)病率日益升高,已經(jīng)成為發(fā)病率最高的結石之一。同時,草酸鈣結石與其它類型的結石不同,如若形成,很難移除,因此,如何預防草酸鈣結石的形成具有重要意義。導致草酸鈣結石發(fā)病主要有兩個原因,原因之一是動物從飲食中攝入過量的草酸,引起了高草酸尿癥,進而導致了草酸鈣結石的發(fā)生；而另一重要原因是腎上皮細胞的氧化損傷,其會促進晶體聚集粘附于上皮細胞。因而,通過降低動物從食物中攝入的草酸量,達到防止高草酸尿癥的形成；通過提高機體的抗氧化能力,可減少腎上皮細胞的損傷,兩者結合,進而達到預防草酸鈣結石形成的目的。近年來研究發(fā)現(xiàn),部分乳酸菌具有降解草酸的能力,且從乳酸菌中分離到草酸降解酶基因。本實驗室已經(jīng)從犬糞便中分離出具有草酸分解能力的乳酸菌,并已申請專利。硒是人和動物所必需的微量元素,具有抗自由基、抗癌、提高機體免疫力、拮抗有毒元素、延緩衰老、防治某些地方性流行病等多種功能。利用硒可提高機體的抗氧化能力,防止腎上皮細胞的損傷。本試驗在乳酸菌發(fā)酵的過程中添加硒,制備了具有草酸分解能力的乳酸菌,該菌這一能力與其它富硒乳酸菌不同。隨后,將制得的富硒乳酸菌飼喂食源性草酸過多的犬,研究富硒乳酸菌... 

【文章頁數(shù)】：61 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
符號及縮略語說明
前言
第一章 草酸鈣尿結石和富硒乳酸菌的研究進展
    1 乳酸菌的研究進展
    2 草酸鈣結石的研究進展
    3 硒的研究進展
    參考文獻
第二章 富硒乳酸菌發(fā)酵條件的優(yōu)化
    1 材料與方法
        1.1 菌種與試劑
        1.2 培養(yǎng)基
    2 發(fā)酵流程與方法
        2.1 發(fā)酵流程
        2.2 菌種活化
        2.3 富硒乳酸菌培養(yǎng)條件優(yōu)化
        2.4 發(fā)酵罐發(fā)酵
        2.5 富硒乳酸菌的檢測
    3 實驗結果
        3.1 發(fā)酵液中Se~(4+)濃度對硒轉化和乳酸菌生長的影響
        3.2 不同接種量對乳酸菌生長和硒轉化的影響
        3.3 不同pH對乳酸菌生長和硒轉化的影響
        3.4 不同培養(yǎng)溫度對乳酸菌生長和硒轉化的影響
        3.5 發(fā)酵罐發(fā)酵
    4 討論
    參考文獻
第三章 富硒乳酸菌對食源性草酸過多犬尿石癥的預防作用
    1 材料與方法
        1.1 試驗材料
        1.2 主要儀器及試劑
        1.3 試驗動物與飼養(yǎng)管理
        1.4 樣品的采集與制備
        1.5 測定項目和方法
        1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析
    2 結果與分析
        2.1 富硒乳酸菌對犬尿液PH值的影響
        2.2 富硒乳酸菌對犬尿草酸的影響
        2.3 富硒乳酸菌對犬尿液、血液肌酐、尿素氮的影響
        2.4 富硒乳酸菌對犬尿鈣、血鈣的影響
        2.5 富硒乳酸菌對犬全血硒含量的影響
        2.6 富硒乳酸菌對犬抗氧化功能的影響
        2.7 富硒乳酸菌對犬腎臟組織草酸鈣結晶的影響
    3 討論
    參考文獻
全文結論
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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[1]草酸降解菌的分離鑒定及其對犬草酸鈣尿結石的預防作用與機理研究[D]. 任志華.南京農(nóng)業(yè)大學 2011
[2]動物尿石癥的臨床和試驗研究[D]. 孫衛(wèi)東.南京農(nóng)業(yè)大學 2006

碩士論文
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本文編號：3655167