發(fā)布時間：2022-02-13 09:54

　　定遠豬是淮豬的一個重要地方類群,分布在安徽江淮分水嶺地區(qū),適應該地區(qū)自然生態(tài)條件。近幾年來,圍繞定遠豬抗逆性特點,成功培育了抗熱應激的DYK1品系。為了分析該品系的抗熱應激性能的選育進展,本研究開展了定遠豬DYK1品系的抗熱應激性能測定工作,為該品系的進一步培育和飼養(yǎng)管理提供科學依據(jù)。本試驗選擇DYKl品系豬第1、2和3世代豬以及DYK1品系與杜洛克、長白豬、大白豬和定遠豬D1品系的雜交豬,在環(huán)境溫度35℃以上的熱應激條件下,測定其小豬（斷奶豬）、中豬（40kg）和大豬（70kg）階段的生長速度和肉質性狀,分析其抗熱應激性能,結果表明：在熱應激條件下,DYK1第2和第3世代在不同階段均比第1世代的抗熱應激性能顯著提高,其中小豬階段提高23%以上,中豬階段提高16%以上,大豬階段提高18%以上（P<0.01）。第2和第3世代比第1世代豬的肌肉失水率分別降低30.27%和39.69%（P<0.01）,肉色相應分別提高11.30%和8.97%（P<0.05）,大理石紋沒有明顯的變化。DYK1品系第3世代與其他品種雜交的雜一代豬的日增重比第1世代雜交豬明顯提高（P<0.... 

【文章來源】：安徽農業(yè)大學安徽省

【文章頁數(shù)】：33 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
略詞語表(Abbreviation)
文獻綜述
    1 影響豬生長性能的因素
        1.1 品種對豬生長性能的影響
        1.2 飼養(yǎng)環(huán)境對豬生長性能的影響
        1.3 日糧水平對豬生長性能的影響
        1.4 飼養(yǎng)管理水平對豬生長性能的影響
        1.5 其他因素對豬生長性能的影響
    2 影響豬肉品質的因素
        2.1 品種對豬肉品質的影響
        2.2 屠宰體重對豬肉品質的影響
        2.3 營養(yǎng)因素對豬肉品質的影響
        2.4 應激對肉品質的影響
    3 熱應激對豬的影響
        3.1 熱應激
        3.2 熱應激對豬繁殖性能的影響
            3.2.1 熱應激對公豬的影響
            3.2.2 熱應激對母豬的影響
        3.3 熱應激對豬生長性能的影響
            3.3.1 熱應激對豬采食量及日增重的影響
            3.3.2 熱應激對豬消化機能的影響
        3.4 熱應激對豬肉品質的影響
1 引言
2 材料與方法
    2.1 試驗豬選擇
        2.1.1 DYK1品系豬
        2.1.2 DYK1雜交豬
    2.2 試驗組別設置與飼養(yǎng)管理
        2.2.1 DYK1品系豬
        2.2.2 DYK1雜交豬
    2.3 性能測定
        2.3.1 生長速度測定
        2.3.2 肉質性狀測定
    2.4 分析方法
3 結果與分析
    3.1 DYK1品系不同世代的抗熱應激效果
        3.1.1 DYK1品系小豬階段的抗熱應激效果
        3.1.2 DYK1品系中豬階段的抗熱應激效果
        3.1.3 DYK1品系大豬階段的抗熱應激效果
        3.1.4 熱應激對DYK1品系不同世代豬的肉質影響
    3.2 雜交對DYK1品系抗熱應激的影響
        3.2.1 熱應激下DYK1品系日增重的雜交效果
        3.2.2 熱應激下DYK1品系肉質的雜交效果
4 討論
    4.1 DYK1品系不同世代的抗熱應激效果比較
        4.1.1 DYK1品系不同世代在相同生長階段的抗熱應激效果比較
        4.1.2 DYK1品系相同世代在不同生長階段的抗熱應激效果比較
        4.1.3 熱應激對DYK1品系不同世代豬的肉質影響比較
    4.2 雜交對DYK1品系抗熱應激的影響比較
        4.2.1 熱應激下DYK1品系日增重的雜交效果比較
        4.2.2 熱應激下DYK1品系肉質的雜交效果比較
5 結論
參考文獻
致謝
作者簡介


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3622979