二十一世紀以來,我國畜牧業(yè)迅速發(fā)展,進入了新的發(fā)展階段,標準化規(guī)模養(yǎng)殖場的建設(shè)進一步推動了生豬產(chǎn)業(yè)的升級與發(fā)展。盡管畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)格局有所發(fā)展,吉林省的生豬業(yè)依然是其畜牧業(yè)經(jīng)濟的主體,豬肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量、生豬產(chǎn)值占畜牧業(yè)總產(chǎn)值,生豬規(guī)模飼養(yǎng)出欄量占到總出欄量的比重逐年上升。因此,生豬業(yè)發(fā)展對調(diào)整農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、促進農(nóng)民增收、保持國民經(jīng)濟的持續(xù)穩(wěn)定增長具有重要意義。吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)在全國來說發(fā)展最快、商品率最高,為保障豬肉的安全供給做出了重大貢獻。與此同時,也面臨著養(yǎng)殖風險、市場風險等多風險威脅,受到土地資源、資金投入、飼料供給、環(huán)境保護等多因素制約。如何提高吉林省生豬規(guī)模養(yǎng)殖的生產(chǎn)水平,是推動吉林省生豬進一步規(guī)�；B(yǎng)殖、促進生豬產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵所在,已成為吉林省生豬飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展的重要課題。本文將基于當前吉林省生豬養(yǎng)殖效益情況分析,就如何提高生豬養(yǎng)殖成本收益展開研究,從而促進吉林省生豬規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。首先,分析吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,2010—2017年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)生豬年出欄量上升、存欄量小幅下降、豬肉產(chǎn)量整體上升的趨勢,且年出欄50頭及以上規(guī)模... 

【文章來源】：吉林農(nóng)業(yè)大學吉林省

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學位級別】：碩士

【部分圖文】：

技術(shù)路線圖

吉林農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文第二章吉林省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀9第二章吉林省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀隨著吉林省畜牧業(yè)的不斷發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)也保持著穩(wěn)健地增長態(tài)勢。為了研究吉林省生豬養(yǎng)殖成本收益成因，本章對吉林省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行調(diào)研和分析：首先，基于不同養(yǎng)殖規(guī)模生豬出欄以及存欄量的變化，分析不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖業(yè)的基本狀況；其次，分析不同養(yǎng)殖規(guī)模養(yǎng)殖戶的變化，獲取生豬養(yǎng)殖規(guī)模的變化情況；最后，從政府政策、養(yǎng)殖環(huán)境變化以及市場競爭三方面，對生豬養(yǎng)殖規(guī)�；l(fā)展的因素進行綜合分析。通過上述三個步驟，較為全面地展現(xiàn)吉林省生豬產(chǎn)業(yè)基本現(xiàn)狀，并初步理清規(guī)�；l(fā)展成因。2.1吉林省生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展情況2.1.1生豬產(chǎn)量以及存、出欄量分析2010—2017年，吉林省生豬出欄量不斷增加，由2010年的1454.56萬頭增長為2017年1691.71萬頭，增長率16.30%。根據(jù)圖2.1可見，2010年，吉林省生豬出欄量波動變化，整體呈現(xiàn)上漲趨勢，其中2011-2012年增長幅度最大，同比增長9.80%。2010—2017年，吉林省生豬年末存欄量整體呈現(xiàn)下降趨勢，由2010年的986.59萬頭減少為2017年911.10萬頭，下降7.65%。圖2.12010—2017年吉林省生豬存出欄量及豬肉產(chǎn)量變動趨勢Fig.2.1ChangetrendoflivepigstockandporkoutputinJilinProvincefrom2010to2017數(shù)據(jù)來源：2011-2018年《吉林統(tǒng)計年鑒》萬頭萬噸年份

吉林農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文第二章吉林省生豬養(yǎng)殖現(xiàn)狀11圖2.22010—2017年吉林省生豬存出欄量及豬肉產(chǎn)量占比（單位：%）Fig.2.2PigstockandproportionofporkproductioninJilinprovincefrom2010to2017數(shù)據(jù)來源：根據(jù)2011-2018年《吉林統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)整理由上述數(shù)據(jù)可以看出，生豬占比（肉類總產(chǎn)量、豬牛羊存欄量、豬牛羊出欄量）整體呈波動上漲趨勢。一直以來豬肉作為主要的國民肉類消費品始終在肉類產(chǎn)品中占據(jù)穩(wěn)定位置。生豬出欄量占比的增加使居民對肉類消費品的需求得到滿足得同時，促進了農(nóng)戶養(yǎng)殖業(yè)收入的增長，生豬養(yǎng)殖對于農(nóng)戶收入得增長具有重要意義。2.2吉林省生豬養(yǎng)殖規(guī)模變化情況2.2.1生豬年出欄場（戶）數(shù)量變化分析隨著吉林省畜牧業(yè)規(guī)模化發(fā)展，吉林省生豬養(yǎng)殖（場）戶數(shù)量呈現(xiàn)明顯下降趨勢。生豬養(yǎng)殖場（戶）數(shù)由2010年的921055個減少為2017年的351345個，年均增長率-8.84%，同比2010年下降61.85%。表2-2統(tǒng)計了不同規(guī)模養(yǎng)殖場（戶）數(shù)。2017年，吉林省生豬養(yǎng)殖年出欄量1—49頭場（戶）數(shù)量由2010年764044個減少至283574個，同比2010年下降62.89%；年出欄量50—99頭場（戶）數(shù)由2010年109368個減少至43527個，同比2010年下降60.20%；年出欄量100—499頭場（戶）數(shù)由2010年37442個減少至19177個，同比2010年下降48.78%；年出欄量500—999頭場（戶）數(shù)由2010年7639個減少至3556個，同比2010年下降53.45%；年出欄量1000頭以上場（戶）數(shù)由2010年2562個減少為1511個，同比2010年下降41.02%。百分比年份

【參考文獻】：
期刊論文
[1]規(guī)�；B(yǎng)殖對生豬生產(chǎn)成本與效益的影響分析[J]. 晏志謙.  農(nóng)村經(jīng)濟與科技. 2019(19)
[2]生豬合作社對農(nóng)戶生產(chǎn)績效的影響——基于生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查實證[J]. 汪紫鈺,蔡榮.  中國畜牧雜志. 2019(10)
[3]我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)成本變動因素研究[J]. 苗永建,白文山,許媛媛.  今日畜牧獸醫(yī). 2019(08)
[4]探討降低生豬養(yǎng)殖成本的措施[J]. 石崗,馮韶華,李尚,劉刁,張正敏,安亞輝,周一彤,施文影,蘆春蓮,曹洪戰(zhàn).  豬業(yè)科學. 2019(08)
[5]我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖的成本效益與發(fā)展對策探討[J]. 許媛媛.  今日畜牧獸醫(yī). 2019(06)
[6]技術(shù)水平對生豬養(yǎng)殖戶適度規(guī)模養(yǎng)殖的影響研究——基于四川生豬養(yǎng)殖戶的調(diào)查[J]. 田文勇,姚琦馥.  黑龍江畜牧獸醫(yī). 2018(24)
[7]規(guī)模養(yǎng)殖和生豬價格波動關(guān)系實證分析[J]. 葉鋒,馬敬桂.  中國豬業(yè). 2018(09)
[8]中國大規(guī)模生豬養(yǎng)殖技術(shù)效率研究[J]. 冷碧濱,吉雪強,曾顥,涂國平.  浙江農(nóng)業(yè)學報. 2018(06)
[9]生豬規(guī)�；B(yǎng)殖成本與效益的比較[J]. 劉少平.  今日畜牧獸醫(yī). 2017(07)
[10]我國生豬規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)成本變動因素分析[J]. 岳萬軍.  畜牧獸醫(yī)科學(電子版). 2017(03)

博士論文
[1]黑龍江省生豬養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率研究[D]. 劉曉峰.東北農(nóng)業(yè)大學 2015
[2]基于循環(huán)經(jīng)濟的生豬養(yǎng)殖模式研究[D]. 張玉梅.中國農(nóng)業(yè)大學 2015

碩士論文
[1]基于不同規(guī)模養(yǎng)殖的生豬生產(chǎn)效益分析[D]. 李麗強.河北科技師范學院 2019
[2]進賢縣生豬養(yǎng)殖規(guī)模及效益研究[D]. 陳義輝.江西農(nóng)業(yè)大學 2019
[3]河北省不同規(guī)模生豬養(yǎng)殖的成本效益研究[D]. 孫金生.河北農(nóng)業(yè)大學 2018
[4]山東省生豬飼養(yǎng)成本效益研究[D]. 宋美嬌.山東農(nóng)業(yè)大學 2016
[5]我國大規(guī)模生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)效率及其影響因素研究[D]. 付霖煒.江西農(nóng)業(yè)大學 2016
[6]郫縣生豬規(guī)�；B(yǎng)殖的經(jīng)濟效益及影響因素研究[D]. 宇益.武漢輕工大學 2016
[7]規(guī)�；i場糞污沼氣利用研究[D]. 侯如梁.石河子大學 2014
[8]陜西省生豬規(guī)模養(yǎng)殖成本效益比較研究[D]. 王韻.西北農(nóng)林科技大學 2014
[9]陜西省生豬產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研及效益分析[D]. 段瑜.西北農(nóng)林科技大學 2014
[10]基于低碳的規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理技術(shù)評價與優(yōu)化[D]. 簡樹賢.北京建筑大學 2013



本文編號：3592198