牛乳中的脂肪是衡量牛奶質(zhì)量的重要指標之一,乳脂含量的低下也是我國乳品行業(yè)面臨的重要問題。本研究針對我國現(xiàn)實的飼料條件,配制三種典型的飼養(yǎng)日糧模式,揭示不同日糧模式對奶牛乳腺攝取脂肪酸造成的影響,探究乳腺對乳脂肪前體物的攝取利用規(guī)律,為通過日糧途徑改善乳脂肪產(chǎn)量和品質(zhì)提供理論基礎(chǔ)和科學依據(jù)。試驗1不同日糧模式對奶牛生產(chǎn)性能及養(yǎng)分表觀消化率的影響試驗選用經(jīng)產(chǎn)、健康,體重（554±21kg）、泌乳期（120±24 d）和產(chǎn)奶量（24.30±1.47 kg/d）相近的荷斯坦奶牛30頭,采用單因素區(qū)組設(shè)計,隨機分為三組,每組10頭。試驗日糧分別為苜蓿、羊草和全株玉米青貯混合粗飼料組（簡稱MF組）、概略養(yǎng)分水平等同MF組的單一玉米秸稈粗飼料組（簡稱CS1組）和粗飼料比例等同MF組的單一粗玉米飼料秸稈組（簡稱CS2組）。試驗持續(xù)90 d,每期30 d,每期最后3 d連續(xù)采集飼料樣、乳樣和血樣進行檢測分析。結(jié)果表明:三種不同模式的日糧對奶牛的體重、體況和DMI均無影響（P>0.05）,但對奶牛乳產(chǎn)量和乳成分的影響差異顯著（P<0.05）,MF組的乳產(chǎn)量顯著高于CS1組,CS1組顯著高于CS... 

【文章來源】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學內(nèi)蒙古自治區(qū)

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略語表
1 引言
    1.1 不同飼料來源對奶牛乳中脂肪酸的供給特點
        1.1.1 飼草
        1.1.2 植物油和油籽
        1.1.3 魚油
        1.1.4 其他脂肪補充
    1.2 奶牛對飼料中脂肪酸的消化、吸收及乳脂的合成
        1.2.1 脂肪酸在瘤胃中的消化吸收
        1.2.2 脂肪酸在小腸內(nèi)的消化吸收
        1.2.3 脂肪酸在血液中的轉(zhuǎn)運及利用
        1.2.4 乳脂的合成
    1.3 日糧、瘤胃、小腸、血漿和乳中脂肪酸的關(guān)系
    1.4 乳腺中的脂肪酸來源及合成
    1.5 影響乳腺脂肪合成的因素
        1.5.1 乳腺內(nèi)的脂肪酸
        1.5.2 日糧因素
    1.6 奶牛乳脂肪降低的因素
        1.6.1 瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的乙酸和丁酸
        1.6.2 葡萄糖誘發(fā)分泌胰島素
        1.6.3 反式脂肪酸
        1.6.4 其他
    1.7 試驗研究的目的、意義及內(nèi)容
    1.8 擬解決的關(guān)鍵問題及技術(shù)路線
2 試驗研究
    2.1 不同日糧模式對奶牛生產(chǎn)性能及養(yǎng)分表觀消化率的影響
        2.1.1 材料與方法
        2.1.2 結(jié)果與分析
        2.1.3 討論
        2.1.4 小結(jié)
    2.2 不同日糧模式對奶牛脂肪代謝血液相關(guān)指標及乳脂肪酸組成的影響
        2.2.1 材料和方法
        2.2.2 結(jié)果與分析
        2.2.3 討論
        2.2.4 小結(jié)
    2.3 不同日糧模式對奶牛乳腺脂肪酸的攝取與利用規(guī)律
        2.3.1 材料和方法
        2.3.2 結(jié)果與分析
        2.3.3 討論
        2.3.4 小結(jié)
    2.4 陰外動脈灌注乳脂肪前體物對奶牛乳脂肪攝取的影響
        2.4.1 材料和方法
        2.4.2 結(jié)果與分析
        2.4.3 討論
        2.4.4 小結(jié)
3 總體討論與結(jié)論
    3.1 總體討論
        3.1.1 奶牛乳脂肪產(chǎn)量與組成
        3.1.2 奶牛乳腺脂肪酸攝取規(guī)律
    3.2 總體結(jié)論
    3.3 創(chuàng)新點
致謝
參考文獻
作者簡介


【參考文獻】：
期刊論文
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碩士論文
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[2]兩種不同日糧類型對泌乳奶牛乳腺脂肪酸代謝的影響[D]. 陳海燕.甘肅農(nóng)業(yè)大學 2013
[3]十八碳脂肪酸對泌乳奶牛乳腺上皮細胞甘油三酯合成的影響及機理研究[D]. 崔瑞蓮.中國農(nóng)業(yè)科學院 2012
[4]十八碳不飽和脂肪酸對乳腺上皮細胞脂肪代謝的影響及其機制研究[D]. 孫曉菊.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學 2012
[5]日糧精粗比對奶牛瘤胃厭氧細菌和揮發(fā)性脂肪酸及血液指標的影響[D]. 賈玉東.山東農(nóng)業(yè)大學 2008
[6]日糧添加豆油和胡麻油對脂肪酸消化代謝和牛奶中脂肪酸組成的影響[D]. 胡志勇.中國農(nóng)業(yè)科學院 2007
[7]不同粗飼料配比對奶牛消化代謝和生產(chǎn)性能的影響[D]. 赫英飛.東北農(nóng)業(yè)大學 2007



本文編號：3581404