本文以豬為模型,采用4×4有重復(fù)拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì),通過考察不同纖維來源日糧的洗滌纖維、礦物質(zhì)及非淀粉多糖在消化道各段中的存在狀態(tài)和成分變化,探討各種纖維源的細(xì)胞壁組分在豬生理?xiàng)l件下的降解規(guī)律,以及各種日糧纖維指標(biāo)與主要礦物質(zhì)之間的相關(guān)性。試驗(yàn)選取西蘭花莖葉粉,小麥麩,大豆皮,米糠作為纖維原料,分別配以魚粉,血粉,預(yù)混料等原料制成以一種纖維原料為單一細(xì)胞壁來源的半純合日糧,飼喂8頭裝有十二指腸和回腸雙瘺管的試驗(yàn)豬只,分別收集日糧、十二指腸食糜和回腸食糜、糞樣,并分離食糜固相和液相作為待測(cè)樣品,檢測(cè)其礦物質(zhì),洗滌纖維,非淀粉多糖的含量。試驗(yàn)一、研究日糧中結(jié)合礦物在消化道各段食糜固-液相中分布的變化。本試驗(yàn)將經(jīng)80%乙醇溶液提取后剩余的礦物質(zhì)稱為難溶礦物質(zhì),并通過指示劑法計(jì)算日糧中結(jié)合礦物在消化道各區(qū)段的溶解率。試驗(yàn)結(jié)果顯示：結(jié)合礦物質(zhì)在消化道各段的溶解平衡是動(dòng)態(tài)變化的,米糠日糧中結(jié)合Ca、P、Mg、Mn在回腸末端前段消化道及全消化道中的溶解率均不超過20%,低于其他三種日糧。西蘭花、米糠日糧中結(jié)合Fe在十二指腸前段消化道及全消化道中的溶解率均較低；西蘭花日糧中結(jié)合Ca、P、Fe,大豆皮日糧中... 

【文章來源】：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)江蘇省 211工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：84 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
ABSTRACT
縮略語
文獻(xiàn)綜述
    1 植物細(xì)胞壁的組成與結(jié)構(gòu)
        1.1 植物細(xì)胞壁的化學(xué)組成
        1.2 植物細(xì)胞壁的多糖組成
            1.2.1 纖維素
            1.2.2 半纖維素
            1.2.3 果膠
        1.3 細(xì)胞壁中的礦物質(zhì)
        1.4 植物細(xì)胞壁形成機(jī)制
    2 日糧纖維的概述
        2.1 日糧纖維的定義
        2.2 日糧纖維的組成
        2.3 日糧纖維的生理作用
            2.3.1 日糧纖維改變?nèi)占Z的質(zhì)感及適口性
            2.3.2 日糧纖維能減少能量的攝入提升畜禽飽感
            2.3.3 日糧纖維減緩小腸對(duì)養(yǎng)分的吸收
            2.3.4 日糧纖維的可發(fā)酵性
            2.3.5 日糧纖維增加糞的排放量,縮短食糜在消化道中的流通時(shí)間,結(jié)合并帶走腸道中潛在的毒害物質(zhì)
    3 日糧纖維與礦物質(zhì)可利用率之間的關(guān)系
        3.1 洗滌纖維與礦物質(zhì)的利用
        3.2 植酸對(duì)礦物質(zhì)的利用
    4 研究的內(nèi)容、目的及意義
試驗(yàn)研究
    第一章 四種纖維日糧的礦物質(zhì)在豬消化道各段的變化規(guī)律
        1 材料與方法
            1.1 試劑與儀器
            1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與日糧
            1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.4 樣品采集與后處理
                1.4.1 十二指腸及回腸末端樣品的采集
                1.4.2 糞便的采集
                1.4.3 樣品的預(yù)處理
            1.5 檢測(cè)指標(biāo)和方法
            1.6 數(shù)據(jù)分析及處理
        2 試驗(yàn)結(jié)果
            2.1 日糧中結(jié)合礦物質(zhì)在消化區(qū)段溶解率的動(dòng)態(tài)變化規(guī)律
            2.2 消化道區(qū)段食糜中礦物質(zhì)離子的溶解率
        3 討論與分析
        4 小結(jié)
    第二章 四種纖維原料的洗滌纖維在豬消化道各段的變化規(guī)律
        1 材料與方法
            1.1 試劑與儀器
                1.1.1 試劑
                1.1.2 儀器
            1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與日糧
            1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.4 樣品采集及后處理
            1.5 測(cè)定指標(biāo)和方法
            1.6 數(shù)據(jù)處理與分析
        2 試驗(yàn)結(jié)果
            2.1 四種纖維原料NDF在消化道各區(qū)段的消化率
            2.2 四種纖維原料ADF在消化道各區(qū)段的消化率
            2.3 洗滌纖維與礦物質(zhì)含量之間的相關(guān)性分析
        3 討論與分析
        4 小結(jié)
    第三章 四種纖維原料的非淀粉多糖在消化道區(qū)段的變化規(guī)律
        1 材料與方法
            1.1 試驗(yàn)試劑
            1.2 試驗(yàn)器材
            1.3 試驗(yàn)動(dòng)物與日糧
            1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)
            1.5 樣品采集與后處理
            1.6 檢測(cè)指標(biāo)與方法
            1.7 數(shù)據(jù)分析與處理
        2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果
            2.1 日糧中非淀粉多糖在消化道各區(qū)段溶解率的動(dòng)態(tài)變化過程
            2.2 消化道區(qū)段食糜中非淀粉多糖溶解率
            2.3 非淀粉多糖在消化道區(qū)段中的降解率
            2.4 非淀粉多糖與礦物質(zhì)之間相關(guān)性分析
        3 討論與分析
        4 小結(jié)
全文結(jié)論
參考文獻(xiàn)
附錄一 日糧,消化道區(qū)段食糜,糞中結(jié)合礦物質(zhì)的測(cè)定
附錄二 過濾袋技術(shù)測(cè)定飼料中中性洗滌纖維
附錄三 過濾袋技術(shù)測(cè)定飼料中酸性洗滌纖維
附錄四 日糧中非淀粉多糖的測(cè)定方法
致謝



本文編號(hào)：3500498