本研究鑒于動(dòng)物飼糧α-亞麻酸來(lái)源中存在的諸多制約因素,首先從內(nèi)蒙古當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的眾多植物中篩選富含α-亞麻酸油籽。然后選取12只1周歲蒙古羊羯羊,體重為32.50±1.71 kg,隨機(jī)分成4組。每組3個(gè)重復(fù),對(duì)照組采用基礎(chǔ)飼糧（無(wú)油籽）,試驗(yàn)組飼喂富含α-亞麻酸油籽分別采用生粒（生粒組）、熟粒（熟粒組）和粉碎（粉碎組）3種不同的處理方式。試驗(yàn)包括3個(gè)連續(xù)的4×4拉丁方試驗(yàn),各拉丁方試驗(yàn)中油籽添加水平分別為75、150和225 g/d。采用同一批試驗(yàn)肉羊,依次進(jìn)行。每個(gè)拉丁方試驗(yàn)60 d,并分為4期,每期15 d,由5 d適應(yīng)期、7 d預(yù)試期和3 d正試期組成。試驗(yàn)全期180 d。試驗(yàn)研究1:富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊瘤胃微生物區(qū)系脂肪酸組成及發(fā)酵功能的影響。（1）瘤胃微生物區(qū)系脂肪酸組成:1)在處理內(nèi),隨添加水平的增加,瘤胃PB區(qū)分及R區(qū)分中USFA組成均在增加（P<0.01）。與此同時(shí),奇數(shù)碳原子脂肪酸組成在下降（P<0.01）。另外,其ω-6/ω-3值也都在下降（P<0.01）;在處理間,瘤胃PB區(qū)分及R區(qū)分中USFA組成為粉碎組>生粒組>對(duì)照組>熟粒組... 

【文章來(lái)源】：內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)內(nèi)蒙古自治區(qū)

【文章頁(yè)數(shù)】：138 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮略語(yǔ)表
1 引言
    1.1 脂肪酸的命名、分類與結(jié)構(gòu)
        1.1.1 脂肪酸的命名
        1.1.2 天然存在脂肪酸的分類和結(jié)構(gòu)
    1.2 天然存在PUFA的生物合成及其衍生物
        1.2.1 天然存在PUFA的生物合成及其衍生物
        1.2.2 天然存在PUFA的脫飽和和碳鏈延長(zhǎng)及其生理意義
        1.2.3 動(dòng)物體內(nèi)ω-6PUFA與ω-3PUFA平衡的重要性
    1.3 動(dòng)物天然存在PUFA來(lái)源的研究進(jìn)展
    1.4 動(dòng)物天然存在PUFA的營(yíng)養(yǎng)生理功能及其研究進(jìn)展
        1.4.1 PUFA對(duì)動(dòng)物基因表達(dá)和脂肪細(xì)胞分化的調(diào)節(jié)
        1.4.2 PUFA對(duì)動(dòng)物機(jī)體脂類代謝的調(diào)節(jié)
        1.4.3 PUFA對(duì)動(dòng)物機(jī)體免疫功能的影響
        1.4.4 PUFA對(duì)血液流變性的影響
        1.4.5 PUFA對(duì)細(xì)胞膜通透性、酶及受體活性的影響
    1.5 PUFA缺乏對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能的影響
    1.6 富含ω-3PUFA畜產(chǎn)品開發(fā)的研究進(jìn)展
    1.7 反芻動(dòng)物保護(hù)脂肪的研究進(jìn)展
        1.7.1 包被油脂類
        1.7.2 脂肪酸化合物
    1.8 瘤胃微生物脂肪代謝的研究進(jìn)展
        1.8.1 瘤胃微生物脂肪代謝的研究進(jìn)展
        1.8.2 飼糧脂肪對(duì)瘤胃微生物發(fā)酵的影響
    1.9 試驗(yàn)假設(shè)(Hypothesis)與試驗(yàn)方案的提出
        1.9.1 食物中ω-6/ω-3 值的現(xiàn)狀
        1.9.2 食物中ω-6PUFA和ω-3PUFA的主要來(lái)源
        1.9.3 肉類中脂肪酸組成的現(xiàn)狀
        1.9.4 肉類中脂肪酸組成營(yíng)養(yǎng)調(diào)控的可行性
        1.9.5 調(diào)劑飼糧脂肪酸組成的必要性
2 試驗(yàn)研究
    2.1 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊瘤胃微生物脂質(zhì)脂肪組成及其發(fā)酵功能的影響
        2.1.1 試驗(yàn)?zāi)康?br>        2.1.2 材料與方法
        2.1.3 結(jié)果分析與討論
        2.1.4 小結(jié)
    2.2 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊脂蛋白和脂肪代謝的影響
        2.2.1 試驗(yàn)?zāi)康?br>        2.2.2 材料與方法
        2.2.3 結(jié)果與分析
        2.2.4 討論
        2.2.5 小結(jié)
    2.3 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊體組織脂肪酸組成的影響
        2.3.1 試驗(yàn)?zāi)康?br>        2.3.2 材料與方法
        2.3.3 結(jié)果與分析
        2.3.4 討論
        2.3.5 小結(jié)
3 論文總體討論與結(jié)論
    3.1 論文總體討論
        3.1.1 試用α-亞麻酸來(lái)源的確定
        3.1.2 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊瘤胃微生物脂肪代謝及其發(fā)酵功能的影響
        3.1.3 富含α-亞麻酸油籽的營(yíng)養(yǎng)功能
    3.2 總的結(jié)論
        3.2.1 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊瘤胃微生物脂質(zhì)脂肪酸組成的影響
        2.2.2 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊瘤胃pH、纖毛蟲數(shù)量和養(yǎng)分表觀消化率的影響
        3.2.3 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊血清脂蛋白和脂肪代謝相關(guān)生化指標(biāo)的影響
        3.2.4 富含α-亞麻酸油籽對(duì)肉羊體脂脂肪酸組成的影響
    3.3 本研究的創(chuàng)新之處
    3.4 對(duì)未來(lái)研究的展望
致謝
參考文獻(xiàn)
作者簡(jiǎn)介


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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[9]日糧中多不飽和脂肪酸（PUFA）對(duì)動(dòng)物基因表達(dá)和脂肪細(xì)胞分化的調(diào)節(jié)[J]. 顏新春,汪以真,許梓榮.  飼料研究. 2001(02)
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本文編號(hào)：3490979