本課題采用的玉米副產(chǎn)物主要是玉米皮和玉米漿，屬于工業(yè)廢料。采用布拉德酵母菌（Saccharomyces boulardii）、植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum）和地衣芽孢桿菌（Bacillus licheniformis）作為益生菌。制備了一種新的復(fù)合飼料益生素產(chǎn)品，該產(chǎn)品采用真空包裝技術(shù)保藏，活菌數(shù)含量>1.0×109cfu/g。為復(fù)合益生素的制備提供一定的理論依據(jù)，并為復(fù)合益生素的工業(yè)化生產(chǎn)提供研究基礎(chǔ)。對玉米漿和玉米皮成分進(jìn)行分析，烘干稱重法測定其干物質(zhì)量，3,5-二硝基水楊酸比色法（DNS法）測定總糖和還原糖含量，凱氏定氮法測定含氮量，并測定玉米漿酸度和含溶解磷量。結(jié)果顯示實驗用玉米漿可為飼料益生菌的培養(yǎng)提供碳源、氮源和無機鹽等營養(yǎng)元素，實驗用玉米皮不僅可作為載體使用，亦可為動物提供一定營養(yǎng)。分別測定布拉德酵母菌、植物乳桿菌和地衣芽孢桿菌形態(tài)特征、生長曲線和代時，明確了三種益生菌的生長規(guī)律。針對實驗室保藏的地衣芽孢桿菌進(jìn)行了菌種鑒定。將三種益生菌的細(xì)胞洗滌液懸浮于pH1.0，2.0，3.0，4.0、5.0和豬膽鹽濃度分別為0%、0.05%、0.1... 

【文章來源】：齊魯工業(yè)大學(xué)山東省

【文章頁數(shù)】：78 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【部分圖文】：

動物胃腸道正常微生物對腸道和健康的主要影響

大腸桿菌吸附在布拉酵母表面（電鏡顯微照片，5000倍）

葡萄糖標(biāo)準(zhǔn)曲線

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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碩士論文
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本文編號：3478714