選取240日齡瑯琊雞及其配套系淺麻羽色、深麻羽色各180只,各品系隨機分為6個重復,每個重復30只,在相同飼養(yǎng)條件下飼養(yǎng)至300日齡時各重復隨機收集雞蛋30枚,并檢測其蛋品質和蛋黃中營養(yǎng)成分。結果顯示,淺麻羽色品系蛋重極顯著的低于深麻羽色品系（P<0.01）,而蛋殼厚度、蛋殼比率和哈氏單位顯著高于深麻羽色品系（P<0.05）,蛋殼強度顯著高于其他品系（P<0.05）。淺麻羽色品系蛋黃中VA、 VE和鐵含量顯著高于其他品系（P<0.05）,淺麻羽色品系鈣、鋅含量顯著高于深麻羽色品系（P<0.05）。淺麻羽、深麻羽色品系的總脂肪酸含量、總不飽和脂肪酸、總單不飽和脂肪酸含量極顯著地高于瑯琊雞（P<0.01）,淺麻羽色品系的總多不飽和脂肪酸、 n-3、 n-6多不飽和脂肪酸含量顯著地高于瑯琊雞（P<0.05）;另外,淺麻羽色品系的膽固醇含量極顯著的低于其他品系（P<0.01）,而深麻羽色品系膽固醇含量顯著高于瑯琊雞（P<0.05）,深麻羽色品系的卵磷脂含量顯著高于淺麻羽色品系（P<0.05）。結果提示,雜交改良后代淺麻羽色品系不僅改善... 

【文章來源】：中國畜禽種業(yè). 2020,16(10)

【文章頁數】：4 頁

【參考文獻】：
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博士論文
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本文編號：3472617