本試驗研究深層發(fā)酵、固態(tài)發(fā)酵的培養(yǎng)基及其培養(yǎng)條件對畢赤酵母工程菌CC31發(fā)酵的影響,畢赤酵母工程菌CC31源自本實驗室馬迪所制。通過優(yōu)化得到最佳發(fā)酵培養(yǎng)基培養(yǎng)條件組合,驗證發(fā)酵效果并探討其影響原因,探究發(fā)酵組合對發(fā)酵效果的影響。方法:（1）在搖瓶試驗中由單因素試驗從甘油、葡萄糖、蔗糖中挑選最佳碳源,從硫酸銨、碳酸銨、草酸銨中挑選最佳氮源,從PTM1、酵母提取物中挑選最佳微量元素作為發(fā)酵培養(yǎng)基主要成分。在選取發(fā)酵培養(yǎng)基成分的基礎(chǔ)上,利用正交試驗設(shè)計表設(shè)計,以不同碳源比例、碳源添加量、氮源添加量、微量元素添加量為變量,以菌體密度(OD_600nm)為指標(biāo),獲得組合對發(fā)酵效果的關(guān)系。在優(yōu)化培養(yǎng)基條件下,對接種量、pH值和溫度進(jìn)行逐一優(yōu)化。（2）深層發(fā)酵培養(yǎng)條件的優(yōu)化采用均勻設(shè)計,以蛋白濃度、濕菌重為指標(biāo),探討裝液量與轉(zhuǎn)速對發(fā)酵效果的影響。用二次多項逐步回歸分析擬合蛋白濃度、濕菌重與裝液量、轉(zhuǎn)速的方程,并利用DPS軟件進(jìn)行優(yōu)化,得到最佳培養(yǎng)條件組合,并預(yù)測最優(yōu)方程解。于發(fā)酵結(jié)束后分別測定蛋白濃度、濕菌重,驗證方程相關(guān)性。在驗證試驗結(jié)束后,分別對補料方式間歇補料、連續(xù)補料進(jìn)行... 

【文章來源】：黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)黑龍江省

【文章頁數(shù)】：77 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
英文摘要
引用符號縮寫說明
1 文獻(xiàn)綜述
    1.1 抗菌肽的概述
        1.1.1 抗菌肽的特點
        1.1.2 抗菌肽的來源
        1.1.3 抗菌肽的生產(chǎn)與應(yīng)用
        1.1.4 抗菌肽飼料問題
    1.2 畢赤酵母的概述
        1.2.1 畢赤酵母
        1.2.2 畢赤酵母表達(dá)系統(tǒng)
        1.2.3 畢赤酵母優(yōu)點
        1.2.4 畢赤酵母表達(dá)系統(tǒng)存在問題及前景
    1.3 深層發(fā)酵工藝
        1.3.1 培養(yǎng)基對畢赤酵母深層發(fā)酵的影響
        1.3.2 培養(yǎng)條件對畢赤酵母深層發(fā)酵的影響
        1.3.3 補料工藝對畢赤酵母深層發(fā)酵的影響
    1.4 固態(tài)發(fā)酵工藝
        1.4.1 固態(tài)發(fā)酵菌種
        1.4.2 固態(tài)發(fā)酵條件
        1.4.3 固態(tài)發(fā)酵問題
    1.5 固態(tài)發(fā)酵豆粕
    1.6 論文研究的目的與意義
    1.7 技術(shù)路線
2 畢赤酵母工程菌發(fā)酵培養(yǎng)基及其培養(yǎng)條件的搖瓶優(yōu)化
    2.1 材料與方法
        2.1.1 材料
        2.1.2 方法
    2.2 試驗設(shè)計
        2.2.1 單因素優(yōu)化BSM培養(yǎng)基成分
        2.2.2 正交設(shè)計優(yōu)化發(fā)酵培養(yǎng)基添加量
        2.2.3 單因素優(yōu)化最佳培養(yǎng)條件
    2.3 結(jié)果與分析
        2.3.1 種子液最佳培養(yǎng)時間的確定
        2.3.2 畢赤酵母工程菌在YPD與 BSM培養(yǎng)基中生長情況
        2.3.3 畢赤酵母工程菌培養(yǎng)基的優(yōu)化
    2.4 討論
        2.4.1 畢赤酵母基礎(chǔ)鹽培養(yǎng)基的優(yōu)化
        2.4.2 搖瓶發(fā)酵條件的優(yōu)化
    2.5 結(jié)論
3 畢赤酵母工程菌深層發(fā)酵條件的優(yōu)化
    3.1 材料與方法
        3.1.1 材料
        3.1.2 方法
    3.2 試驗設(shè)計
        3.2.1 均勻設(shè)計優(yōu)化上罐條件
        3.2.2 均勻設(shè)計發(fā)酵驗證
        3.2.3 補料工藝的探究
    3.3 結(jié)果分析
        3.3.1 一級種子液培養(yǎng)時間確定
        3.3.2 二級種子液培養(yǎng)時間確定
        3.3.3 均勻設(shè)計優(yōu)化上罐發(fā)酵條件
        3.3.4 補料工藝的篩選
        3.3.5 補料工藝的篩選
    3.4 討論
        3.4.1 種子液的篩選
        3.4.2 深層發(fā)酵條件的優(yōu)化
        3.4.3 補料對菌體生長的影響
    3.5 結(jié)論
4 畢赤酵母工程菌的固態(tài)發(fā)酵條件的優(yōu)化
    4.1 材料與方法
        4.1.1 材料
        4.1.2 方法
    4.2 試驗設(shè)計
        4.2.1 單因素試驗優(yōu)化發(fā)酵粒度
        4.2.2 均勻設(shè)計優(yōu)化固態(tài)條件
    4.3 結(jié)果分析
        4.3.1 發(fā)酵粒度的確定
        4.3.2 固態(tài)發(fā)酵條件的確定
        4.3.3 最優(yōu)固態(tài)發(fā)酵條件驗證
        4.3.4 畢赤酵母菌對發(fā)酵豆粕營養(yǎng)的影響
        4.3.5 畢赤酵母固態(tài)發(fā)酵的豆粕形態(tài)
    4.4 討論
        4.4.1 發(fā)酵粒度對發(fā)酵的影響
        4.4.2 接種量、含水量對發(fā)酵的影響
        4.4.3 固態(tài)發(fā)酵對發(fā)酵料品質(zhì)的影響
    4.5 結(jié)論
5 討論與結(jié)論
    5.1 畢赤酵母深層發(fā)酵工藝的討論
    5.2 畢赤酵母固態(tài)發(fā)酵工藝的討論
    5.3 總體結(jié)論
    5.4 創(chuàng)新點
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝
個人簡歷


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
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博士論文
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[2]畢赤酵母表達(dá)系統(tǒng)及其應(yīng)用[D]. 郭雨剛.中國科學(xué)技術(shù)大學(xué) 2012
[3]巴氏畢赤酵母基因工程菌高密度發(fā)酵表達(dá)重組人源膠原蛋白[D]. 劉斌.南京理工大學(xué) 2012

碩士論文
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[3]木聚糖酶XynG1-1在畢赤酵母中的表達(dá)及其紡織應(yīng)用[D]. 王停停.天津科技大學(xué) 2017
[4]北方溫度條件下啟動豆粕固體發(fā)酵技術(shù)的研究[D]. 陳雷.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[5]重組畢赤酵母產(chǎn)Lunasin發(fā)酵工藝及Lunasin生物活性研究[D]. 康國凱.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2016
[6]丁醇高產(chǎn)菌株的誘變篩選及發(fā)酵技術(shù)的研究[D]. 彭牡丹.中南林業(yè)科技大學(xué) 2014
[7]畢赤酵母生產(chǎn)重組蛋白A工藝研究[D]. 郝晶.大連理工大學(xué) 2013
[8]樹干畢赤酵母固態(tài)發(fā)酵條件優(yōu)化及木聚糖酶性質(zhì)研究[D]. 胡玉琪.河南工業(yè)大學(xué) 2013
[9]發(fā)酵黃芪的乳酸菌選育與發(fā)酵參數(shù)優(yōu)化研究[D]. 朱新術(shù).中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2008
[10]棉籽蛋白的固體發(fā)酵工藝及其產(chǎn)品的應(yīng)用效果研究[D]. 賈喜涵.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2008



本文編號：3464371