良種的缺乏是制約我國優(yōu)質肉鴨產業(yè)發(fā)展的瓶頸,充分利用我國現有的優(yōu)良種質資源并結合選育手段培育優(yōu)質肉鴨新品種將是解決良種稀缺的重要途徑。四川農業(yè)大學動物遺傳育種研究所與四川德陽景程禽業(yè)有限公司合作,用櫻桃谷肉鴨和連城白鴨作為育種素材開展了優(yōu)質肉鴨新品種（系）的選育試驗。本試驗對櫻桃谷鴨和連城白鴨雜交后代5個優(yōu)質肉鴨組合的生長性能、屠體指標、肉質指標進行了測定和比較,為今后的優(yōu)質肉鴨選育研究提供了參考,對優(yōu)質肉鴨新品種（系）的選育具有重要意義。本試驗所用的五個組合包括：經過多年選育的黑騖鴨偏麻組（PM）和偏黑組（PH）兩個黑鶩鴨群；選用黑騖鴨公鴨作為父本與連城白鴨母鴨作為母本進行雜交產生的偏麻雜交組（PHL）；櫻桃谷D系公鴨作為父本、連城白鴨母鴨作為母本進行雜交后產生的F1代自交后分離出的白羽組（B）和灰羽組（H）。試驗中,五組鴨統(tǒng)一孵化出雛,統(tǒng)計雛鴨羽色情況。飼養(yǎng)過程中,保持管理條件及營養(yǎng)水平一致,全程自由飲水和采食,測定和比較不同鴨組合生長速度和飼料消耗情況,以及16周齡鴨體尺指標和屠宰性。擬在實踐基礎上,對不同遺傳背景的5個鴨組合的生長性能、屠體指標、肉質指標進行了測定和比較,研究結... 

【文章來源】：四川農業(yè)大學四川省 211工程院校

【文章頁數】：51 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 文獻綜述
    1.1 我國肉鴨生產現狀與消費需求趨勢
    1.2 優(yōu)質肉鴨生產現狀
        1.2.1 優(yōu)質禽的發(fā)展概況
        1.2.2 優(yōu)質肉鴨選育研究
        1.2.3 通過養(yǎng)殖模式改進生產優(yōu)質肉鴨
    1.3 優(yōu)質肉鴨生產中存在的問題
        1.3.1 鴨羽色遺傳規(guī)律研究不足
        1.3.2 缺少優(yōu)質高效肉鴨新品種(系)
        1.3.3 優(yōu)質肉鴨飼養(yǎng)模式需要更多創(chuàng)新
        1.3.4 優(yōu)質肉鴨營養(yǎng)需求標準亟待完善
    1.4 研究目的和意義
2 材料和方法
    2.1 試驗材料
    2.2 主要儀器設備、試劑
    2.3 主要指標的測定方法
        2.3.1 體尺指標測定
        2.3.2 屠宰指標測定
        2.3.3 料肉比計算
        2.3.4 肉質指標測定
    2.4 試驗數據的分析處理
3 結果與分析
    3.1 雛鴨羽色分離統(tǒng)計
    3.2 生長速度比較
    3.3 體尺指標
    3.4 料肉比分析
    3.5 屠宰性能分析
    3.6 肉質指標比較
    3.7 PH和PM組合體尺與屠宰性狀的相關性分析
4 討論
    4.1 飼養(yǎng)成本最低的上市日齡探討
    4.2 五個優(yōu)質肉鴨組合作為育種素材的探討
    4.3 PH和PM兩個組合繼續(xù)選育的探討
    4.4 PH和PM以體尺指標作為選種依據的探討
5 主要結論
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
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本文編號：3449802