牦牛主要分布在我國青藏高原地區(qū),冷季枯草期長達7個月,牦牛長期處于饑餓狀態(tài),冷季缺乏飼草料是牦牛掉膘、死亡的首要因素,因此抗災保畜成了牧區(qū)冷季的常態(tài)化工作。本文以麥洼牦牛為研究對象,探討了饑餓狀態(tài)下牦牛肌內(nèi)脂肪和肝臟脂肪分解代謝的機理及其可能的調(diào)控途徑,為冷季牦牛營養(yǎng)研究及牧區(qū)抗災保畜提供試驗數(shù)據(jù)。選擇8頭健康無病、生長發(fā)育良好、體重一致的3周歲麥洼牦牛8頭（110.3±5.85kg）,采用配對試驗設計將體重相似的麥洼牦牛兩兩配對,分別將每個對子中的兩頭牛隨機分到試驗組和對照組中,每組4頭。對照組于試驗第1天進行屠宰并采樣,試驗組牦牛做絕食處理,在第1、3、5、7、9天通過頸靜脈采血,離心制取血清,并于第9天采血后進行屠宰采樣。結果表明：（1）饑餓導致牦牛的活體重量和胴體重量顯著降低（P<0.05）。（2）饑餓后牦牛肌肉組織、肝臟中脂肪的動員具有不同空間分布特點,其中股二頭肌及半腱肌肌內(nèi)脂肪含量分別降低了60.2%、48.7%（P<0.01）,而腰大肌、背最長肌、前腱子及肝臟中脂肪含量變化不顯著（P>0.05）。肝臟及背最長多不飽和脂肪酸及肝臟長鏈飽和脂肪酸均顯著降低... 

【文章來源】：四川農(nóng)業(yè)大學四川省 211工程院校

【文章頁數(shù)】：58 頁

【學位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
縮寫符號說明
前言
第一章 文獻綜述
    1 牦牛的生產(chǎn)現(xiàn)狀
        1.1 牦牛資源
        1.2 我國牦牛的生產(chǎn)現(xiàn)狀
    2 饑餓與脂肪代謝
    3 脂肪分解代謝
        3.1 甘油三酯水解
            3.1.1 甘油三酯水解關鍵酶
            3.1.2 甘油三酯水解的營養(yǎng)調(diào)控
        3.2 脂肪酸氧化
            3.2.1 脂肪酸β-氧化相關酶
            3.2.2 脂肪酸氧化酶的組織或器官特異性
            3.2.3 脂肪酸氧化酶的調(diào)控及整合
    4 本研究的目的意義與主要研究內(nèi)容
        4.1 存在的問題
        4.2 本研究的目的意義
            4.2.1 試驗目的
            4.2.2 試驗意義
第二章 試驗研究
    1 材料與方法
        1.1 試驗動物
        1.2 試驗設計
        1.3 飼養(yǎng)管理
        1.4 樣品采集
            1.4.1 血樣采集
            1.4.2 肝臟樣采集
            1.4.3 肌肉樣采集
        1.5 測定指標及方法
            1.5.1 體重的測定
            1.5.2 骨骼肌肌內(nèi)脂肪含量及肝脂總量的測定
            1.5.3 血液及組織中脂肪分解代謝產(chǎn)物含量、組織中脂肪酸組成檢測
            1.5.4 血液及組織中激素濃度的檢測
            1.5.5 血液及組織中脂肪分解相關酶濃度或活性的檢測
            1.5.6 組織中脂肪分解關鍵酶mRNA表達量的檢測
        1.6 數(shù)據(jù)處理
    2 結果與分析
        2.1 饑餓對牦牛體重及組織中脂肪含量、脂肪酸組成的影響
            2.1.1 饑餓對牦牛體重的影響
            2.1.2 饑餓對牦牛肌內(nèi)脂肪及肝脂肪含量的影響
            2.1.3 饑餓對牦牛肝臟及肌肉中脂肪酸組成的影響
        2.2 饑餓對牦牛肌肉及肝臟中脂肪分解產(chǎn)物、激素和酶的影響
            2.2.1 饑餓對牦牛肌肉及肝臟中脂肪代謝關鍵酶濃度的影響
            2.2.2 饑餓對牦牛肝臟及肌肉中脂肪代謝激素濃度的影響
            2.2.3 饑餓對牦牛肝臟及肌肉中脂肪分解代謝產(chǎn)物濃度的影響
        2.3 饑餓對牦牛血清中代謝產(chǎn)物、激素和酶的影響
            2.3.1 饑餓對牦牛血清中脂肪分解代謝關鍵酶濃度的影響
            2.3.2 饑餓對牦牛血清中脂肪分解代謝激素濃度的影響
            2.3.3 饑餓牦牛血清中血糖及脂肪代謝產(chǎn)物濃度的影響
        2.4 饑餓對牦牛脂肪分解過程中關鍵酶基因表達水平的影響
            2.4.1 饑餓對牦牛甘油三酯水解代謝關鍵酶基因表達水平的影響
            2.4.2 饑餓對牦牛脂肪酸氧化關鍵酶基因表達水平的影響啥
    3 討論
        3.1 饑餓對牦牛體重及組織中脂肪含量、脂肪酸組成的影響
            3.1.1 饑餓對牦牛體重的影響
            3.1.2 饑餓對牦牛肌內(nèi)脂肪及肝總脂含量的影響
            3.1.3 饑餓對牦牛組織中脂肪酸組成的影響
        3.2 饑餓對牦牛肌肉及肝臟中脂肪分解產(chǎn)物、激素和酶的影響
            3.2.1 饑餓對牦牛肌肉及肝臟中脂肪分解關鍵酶的影響
            3.2.2 饑餓對牦牛肌肉及肝臟中脂肪分解相關激素的影響
            3.2.3 饑餓對牦牛肌肉及肝臟中脂肪分解代謝產(chǎn)物的影響
        3.3 饑餓對牦牛血清中脂肪分解產(chǎn)物、激素和酶的影響
            3.3.1 饑餓對牦牛血清中脂肪分解代謝關鍵酶濃度的影響
            3.3.2 饑餓對牦牛血清中脂肪分解相關激素濃度的影響
            3.3.3 饑餓牦牛血清中血糖及脂肪代謝產(chǎn)物濃度的影響
        3.4 饑餓對牦牛脂肪分解過程中關鍵酶基因表達水平的影響
            3.4.1 饑餓對牦牛甘油三酯水解關鍵酶mRNA表達量的影響
            3.4.2 饑餓對牦牛脂肪酸氧化關鍵酶mRNA表達量的影響
    4 結論
參考文獻
致謝


【參考文獻】：
期刊論文
[1]精料補充料能量水平對早期斷奶犢牦牛生產(chǎn)性能和營養(yǎng)物質(zhì)表觀消化率的影響[J]. 楊俊,王之盛,保善科,王威,薛白,張海波,鄒華圍.  動物營養(yǎng)學報. 2013(09)
[2]奶牛圍產(chǎn)期脂肪代謝的研究進展[J]. 王怡,劉宗平.  畜牧與獸醫(yī). 2013(04)
[3]冷季補飼精料對牦牛繁殖性能和生長性能的影響[J]. 王威,張建勛,康坤,薛白,王之盛.  中國畜牧雜志. 2013(07)
[4]瘤胃灌注不同來源淀粉對牦牛瘤胃發(fā)酵及血清生化指標的影響[J]. 段迎凱,蔣洪文,薛白,王之盛,鄒華圍,賴松家.  動物營養(yǎng)學報. 2012(08)
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博士論文
[1]酮病奶牛肝臟脂肪酸氧化代謝特征及其調(diào)控[D]. 李鵬.吉林大學 2012
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碩士論文
[1]饑餓應激對珠頸斑鳩血液及部分組織相關生理生化指標的影響[D]. 葛玉鳳.西北師范大學 2010
[2]代謝性核受體ERRα在脂肪細胞甘油三酯積累過程中的作用研究[D]. 鞠大鵬.西北農(nóng)林科技大學 2010
[3]饑餓對黃顙魚血液指標及免疫機能的影響[D]. 孫紅梅.吉林農(nóng)業(yè)大學 2004
[4]饑餓對花羔紅點鮭生長、耗氧率、身體組分及血液指標的影響[D]. 高峰.吉林農(nóng)業(yè)大學 2004



本文編號：3420193