以全株高油玉米為試驗材料,探討其青貯中脂肪酸變化過程,以期找出提高青貯飼料中脂肪酸含量尤其是不飽和脂肪酸含量的有效措施。共設計6組試驗,得出如下試驗結(jié)果：高油玉米不同生長時期脂肪酸含量及組成研究結(jié)果表明,全株高油玉米授粉后干物質(zhì)積累量主要由果穗干物質(zhì)積累迅速增加所致；而且全株高油玉米中脂肪酸主要來自果穗中脂肪酸的積累,其變化趨勢與果穗中脂肪酸變化趨勢一致,均在授粉后42d出現(xiàn)最高值；脂肪酸組成方面以亞油酸為主,占總脂肪酸的一半以上,同樣在授粉后42d亞油酸含量最高。全株高油玉米青貯過程中脂肪酸變化規(guī)律研究結(jié)果表明,隨著青貯時間的延長,全株高油玉米青貯飼料中總脂肪酸含量呈下降趨勢,其中飽和脂肪酸所占比例呈增加趨勢,不飽和脂肪酸所占比例呈下降趨勢,差異顯著時期均出現(xiàn)在青貯的前2-3d。植物酶和微生物對全株高油玉米青貯飼料中脂肪酸影響的試驗結(jié)果表明,當植物酶受到完全抑制的情況下,青貯飼料中總脂肪酸含量顯著高于對照,飽和脂肪酸所占比例顯著低于對照,而不飽和脂肪酸所占比例顯著高于對照,說明植物酶對青貯過程中脂肪酸的含量和組成有顯著影響。乙酰輔酶A羧化酶對全株高油玉米青貯飼料中脂肪酸影響的試驗結(jié)果... 

【文章來源】：中國農(nóng)業(yè)大學北京市 211工程院校 985工程院校 教育部直屬院校

【文章頁數(shù)】：90 頁

【學位級別】：博士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
第一章 緒論
    1.1 脂類及脂肪酸
        1.1.1 概念與分類
        1.1.2 生物合成
        1.1.3 降解過程
    1.2 脂類在奶牛生產(chǎn)中的作用
        1.2.1 奶牛日糧中脂類的存在形式
        1.2.2 脂類在奶牛飼料中的作用
    1.3 脂肪酸在奶牛飼料中的添加類型
        1.3.1 油脂
        1.3.2 大豆磷脂
        1.3.3 脂肪酸鈣
        1.3.4 氫化脂肪粉
        1.3.5 高油玉米籽粒
    1.4 青貯飼料中脂類研究進展
        1.4.1 原料種類和生長環(huán)境
        1.4.2 原料收獲時期
        1.4.3 晾曬處理
        1.4.4 青貯環(huán)境
        1.4.5 微生物
        1.4.6 添加劑
    1.5 高油玉米青貯研究進展
    1.6 本試驗研究的目的和技術(shù)路線
第二章 材料與方法
    2.1 試驗材料
    2.2 試驗內(nèi)容與方法
    2.3 測定項目及方法
第三章 試驗結(jié)果
    3.1 高油玉米不同生長期脂肪酸的變化
    3.2 高油玉米青貯過程中脂肪酸變化規(guī)律研究
    3.3 植物酶對青貯過程脂肪酸變化影響研究
    3.4 提高高油玉米青貯飼料中脂肪酸的措施研究
第四章 討論
    4.1 不同生長時期高油玉米脂肪酸含量及組成研究
    4.2 高油玉米青貯過程中脂肪酸變化規(guī)律研究
    4.3 植物酶和微生物對高油玉米青貯過程中脂肪酸的影響
    4.4 乙酰輔酶A羧化酶對高油玉米青貯過程中脂肪酸的影響因素
    4.5 脂肪酶和脂氧合酶對高油玉米青貯過程中脂肪酸的影響因素
    4.6 提高青貯飼料脂肪酸的措施研究
第五章 結(jié)論與展望
    5.1 結(jié)論
    5.2 展望
參考文獻
致謝
附錄
個人簡介


【參考文獻】：
期刊論文
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博士論文
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[6]保護性脂肪與苜蓿對熱應激及低質(zhì)粗飼料條件下奶牛的營養(yǎng)調(diào)控效果[D]. 馬玉霞.河南農(nóng)業(yè)大學 2004
[7]高油玉米品種與成熟期的互作對青貯發(fā)酵品質(zhì)和生長牛飼喂價值影響的研究[D]. 趙遵陽.中國農(nóng)業(yè)大學 2003
[8]高產(chǎn)奶牛飼糧添加不同水平脂肪效果的研究[D]. 陳紅.吉林農(nóng)業(yè)大學 2003



本文編號：3402032