目的:肌內(nèi)脂肪含量（IMF）是影響肉品質(zhì)的重要指標(biāo),對(duì)驢肌肉的脂肪沉積具有重要意義。其反應(yīng)機(jī)理是復(fù)雜的生物學(xué)過(guò)程,受表觀遺傳修飾和相關(guān)基因的表達(dá)的共同調(diào)節(jié)。其中DNA甲基化可以通過(guò)調(diào)節(jié)相關(guān)基因與轉(zhuǎn)錄因子的結(jié)合和改變?nèi)旧|(zhì)的結(jié)構(gòu)來(lái)調(diào)節(jié)基因的表達(dá),進(jìn)而參與脂肪沉積的重要生命過(guò)程。鑒于此,本試驗(yàn)以德州驢為研究對(duì)象,研究全基因組甲基化及相關(guān)基因啟動(dòng)子區(qū)甲基化水平和表達(dá)水平對(duì)德州驢肌內(nèi)脂肪沉積的影響。方法:（1）本研究對(duì)1周歲和10周歲母驢背最長(zhǎng)肌和股二頭肌中水分、粗蛋白、粗脂肪和脂肪酸進(jìn)行測(cè)定,分析1周歲和10周歲驢背最長(zhǎng)肌和股二頭肌中營(yíng)養(yǎng)成分。（2）以相同飼養(yǎng)條件下的120頭2周歲公驢為研究對(duì)象,篩選出低IMF組和高IMF組,采用全基因組重亞硫酸鹽甲基化測(cè)序（WGBS）法構(gòu)建高、低肌內(nèi)脂肪基因組甲基化圖譜,分析驢背最長(zhǎng)肌DNA甲基化對(duì)肌內(nèi)脂肪含量的影響,揭示驢背最長(zhǎng)肌DNA甲基化對(duì)肌內(nèi)脂肪相關(guān)肉品質(zhì)性狀的調(diào)控機(jī)制。（3）本試驗(yàn)通過(guò)熒光定量PCR和BSP甲基化檢測(cè)法檢測(cè)了PPARγ和LPL基因在2周歲公驢背最長(zhǎng)肌與股二頭肌不同IMF組中mRNA的表達(dá)量及啟動(dòng)子區(qū)CpG島的甲基化水平,研究PPA... 

【文章來(lái)源】：石河子大學(xué)新疆維吾爾自治區(qū) 211工程院校

【文章頁(yè)數(shù)】：75 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【部分圖文】：

樣品堿基質(zhì)量分析圖

樣品堿基含量分布圖

樣品不同基因組功能元件C堿基有效測(cè)序深度分布

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]DNA甲基化與去甲基化調(diào)控脂肪沉積的研究進(jìn)展[J]. 王鶴潔,秦本源,王媛媛,郭玉龍,宋鵬康,劉亞丹,樂寶玉,張寧芳,成志敏,高鵬飛,郭曉紅,李步高,曹果清.  中國(guó)畜牧獸醫(yī). 2019(02)
[2]海南黑豬與湖北白豬、三江白豬的脂肪酸組成差異分析[J]. 李瑩,張偉敏,黃海珠,胡曉蘋.  食品研究與開發(fā). 2018(18)
[3]谷飼育肥對(duì)牛肉中脂肪酸組成及含量的影響[J]. 段淇斌,張長(zhǎng)慶,趙冬青,程強(qiáng),彭娟,陳長(zhǎng)春.  中國(guó)牛業(yè)科學(xué). 2018(01)
[4]動(dòng)物肌內(nèi)脂肪對(duì)肉質(zhì)的影響及其分子機(jī)制研究進(jìn)展[J]. 甘麥鄰,堵晶晶,楊瓊,李強(qiáng),增仰雙,楊大洪,張順華,朱礪.  現(xiàn)代畜牧獸醫(yī). 2017(10)
[5]從江香豬不同組織脂蛋白脂酶mRNA的表達(dá)及其酶活性研究[J]. 張雄,張勇,陳祥,李俊,梁均,白優(yōu).  畜牧與獸醫(yī). 2017(03)
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[10]不同年齡肥育驢肉的營(yíng)養(yǎng)成分分析[J]. 侯文通.  草食家畜. 2016(04)

博士論文
[1]創(chuàng)傷性應(yīng)激對(duì)安格斯牛肉品質(zhì)影響機(jī)制研究[D]. 趙春平.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2012

碩士論文
[1]不同品種豬骨骼肌表型差異的全基因組甲基化調(diào)控研究[D]. 楊亞嵐.中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院 2013
[2]湖羊羔羊不同部位肌肉肌內(nèi)脂肪沉積相關(guān)基因表達(dá)的發(fā)育性變化研究[D]. 喬永.南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007
[3]不同日糧營(yíng)養(yǎng)水平對(duì)榮昌豬肉品質(zhì)和肌內(nèi)脂肪代謝的影響[D]. 張艷芳.內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué) 2007



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