試驗旨在對1株產(chǎn)朊假絲酵母CU-3在棉秸稈飼料發(fā)酵中的作用進(jìn)行研究,以期獲得高效提高棉秸稈飼料品質(zhì)的復(fù)合制劑。通過以醋酸棉酚為唯一碳源的平板耐受試驗,檢測菌株的棉酚耐受性,固體發(fā)酵優(yōu)化產(chǎn)朊假絲酵母CU-3最佳脫毒條件,并結(jié)合其他制劑應(yīng)用在實際生產(chǎn)中,檢測棉秸稈中的粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪等化學(xué)物質(zhì),驗證復(fù)合制劑發(fā)酵效果。結(jié)果顯示,產(chǎn)朊假絲酵母CU-3可以在1 000 mg/kg醋酸棉酚培養(yǎng)基中生長。在單因素棉秸稈固體發(fā)酵中,隨著發(fā)酵時間和接種量增加,CU-3對棉秸稈脫毒率顯著增加（P<0.05）,60%含水量時脫毒率效果最佳。在優(yōu)化固體發(fā)酵條件中,對響應(yīng)面模型進(jìn)行方差分析,方程回歸極顯著（P<0.01）,在含水量60%、接種量10%、發(fā)酵時間為30 d的條件下,棉秸稈脫毒率達(dá)70%。在CU-3與其他制劑混合固體發(fā)酵中,處理后的棉秸稈色澤金黃、結(jié)構(gòu)清晰、氣味醇香,感官評價評分等級均為優(yōu)等,棉秸稈的游離棉酚含量顯著下降（P<0.05）,最低含量為62.00 mg/kg;粗蛋白質(zhì)含量顯著提升（P<0.05）,最高達(dá)到9.41%;粗脂肪含量最高達(dá)14.50 g/kg;粗... 

【文章來源】：中國畜牧獸醫(yī). 2020,47(10)北大核心

【文章頁數(shù)】：10 頁

【部分圖文】：

產(chǎn)阮假絲酵母CU-3菌落形態(tài)

對在不同含水量、發(fā)酵時間、接種量下CU-3發(fā)酵棉秸稈的棉酚脫毒率進(jìn)行檢測,結(jié)果顯示,發(fā)酵飼料為40%含水量時棉酚脫毒效果最差,隨著含水量增加脫毒率上升,到60%含水量時,CU-3對棉酚脫毒的效果最好(P<0.05),70%、80%含水量時脫毒效果有減弱趨勢(圖2);將活菌數(shù)達(dá)1×109 CFU/mL的種子液按比例接入棉秸稈,60%含水量、室溫下發(fā)酵30 d,棉酚脫毒率隨著接種量的增加而提升(P<0.05),當(dāng)接種量為10%時脫毒率達(dá)到最大(圖3);隨著發(fā)酵時間的增長,棉酚脫毒率逐漸增高(P<0.05),30和35 d時CU-3對棉秸稈的脫毒率都達(dá)到60%以上,30 d時CU-3對棉秸稈的脫毒率最高(圖4)。根據(jù)上述單因素試驗結(jié)果選擇合適濃度,進(jìn)行下一步固體發(fā)酵條件優(yōu)化試驗。圖3 不同接種量CU-3對棉秸稈的脫毒率

不同接種量CU-3對棉秸稈的脫毒率

【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]微生物發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料的研究進(jìn)展[J]. 徐姍楠,邱宏端.  福州大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版). 2002(S1)

博士論文
[1]高效降解棉酚菌種篩選、降解機(jī)理及固體發(fā)酵工藝研究[D]. 周生飛.甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué) 2011



本文編號：3388626